腌制辣椒是制作辣椒的常用方法。來看看怎么腌制好吃辣椒，Jian 辣椒如何做出好吃的食材:Jian 辣椒、豬肉、醬油、糖、蒜、姜末、鹽、淀粉，1.油浸辣椒食材:肖宏建辣椒、鹽、姜末、蒜末、食用油、香油準備:先將肖宏建辣椒洗凈，然后陰干，不要暴曬。

青椒炒土豆片【青椒炒土豆片】食材:青椒2個、土豆1個(2個小一點的)、蔥1段、蒜2瓣、姜1小塊、五香粉適量、醬油2湯匙、蠔油1湯匙、油適量做法:1。2.土豆切片，洗去淀粉，青椒切成菱形，生姜切片。3.將青椒用熱水焯一分鐘，撈出漂洗水瀝干水分，這樣辣椒吃起來就是綠色的。

5.將薯片鏟在鍋的一邊，將剩下的油倒入蔥、姜、蒜，翻炒，與薯片一起翻炒，加入五香粉翻炒均勻。6.倒入青椒片，快速翻炒。7.倒入醬汁，翻炒，加點鹽調味。(醬料，將蠔油倒入碗中，加一勺水，拌勻。).8.收汁的話可以撒一點韭菜葉就可以上桌了。青椒炒土豆片是一道很好吃的菜。

辣椒，作為很好的調味品之一，一直受到很多人的喜愛，尤其是南方人。人胃口不好的時候點辣椒，真的是很好的開胃菜。辣椒不僅有加速消化液分泌、增強食欲的作用，冬天吃還有御寒的作用。腌制辣椒是制作辣椒的常用方法。來看看怎么腌制好吃辣椒。1.油浸辣椒食材:肖宏建辣椒、鹽、姜末、蒜末、食用油、香油準備:先將肖宏建辣椒洗凈，然后陰干，不要暴曬。

做法:將切好的辣椒放入大容器中，加入鹽、少許姜末和蒜末揉約一刻鐘，再加入食用油調勻。將辣椒裝入干凈的玻璃瓶中，裝罐時擠緊，灌滿后用香油密封，然后擰緊蓋子密封15 ~ 20天左右即可食用。二、鹽漬剁椒原料:牛角椒、鹽。做法:牛角椒洗凈晾干，去蒂，籽一起剁碎，用鹽調勻。鹽度由各家控制。然后放入玻璃瓶中，蓋上蓋子密封半個月。

食材青椒5個蒜頭、1瓣糖、半勺鹽、2勺醬油、2勺醋、2勺玉米油、2勺胡椒粉。方法/步驟將買回的青椒洗凈，去蒂，對半切開。請點擊輸入圖片描述。請點擊輸入圖片描述。大蒜去皮切塊備用。接下來準備做調味汁。請點擊輸入圖片描述。請點擊輸入圖片描述。將大蒜切好，放入碗中。倒入醬油，醋，少許鹽和糖，少許胡椒粉，然后攪拌均勻，這樣調味汁就做好了。

請點擊輸入圖片描述。請點擊輸入圖片描述。青椒的皮都煎好了。這時候青椒都軟了。然后加一勺繼續翻炒。請點擊輸入圖片描述。請點擊輸入圖片描述。翻炒出香味，倒入調味汁。炒出蒜香，關火。請點擊輸入圖片描述最后一道菜，美味簡單的青椒就做好了。請點擊輸入圖片描述末端注意事項。青椒軟了才入味，小火煸炒。

做飯前要準備好材料，適量的青辣椒，以及醬油、蒜、辣椒、姜、糖、白酒等調料。青椒洗凈，瀝干水分，加點鹽，攪拌均勻，腌制30分鐘。然后把油放進鍋里。八成熱的時候，放點調料，醬油，胡椒粉進去，攪拌均勻。香味出來后，加入一些白酒、姜、蒜拌勻。幾分鐘后，倒出來，把青椒放在干凈的罐子里，放點糖進去，密封。

還有一種方式，也很好吃。做飯前要準備好材料，如青椒、八角、花椒、生姜等。把所有的材料洗干凈，把青椒曬干，用牙簽在它的表面戳幾個洞，會更好吃，口感更好。然后放在壇子里，其他調料洗凈，放在干凈的紗布里，然后放在壇子里。加入一些水和鹽，密封。在腌制的過程中，經常攪拌，大概一周兩次，半個月或者一個月后，就可以拿出來吃了。很好吃，味道也不錯。

配料:Jian 辣椒、豬肉、醬油、糖、蒜、、鹽、淀粉。將辣椒去籽，用斜刀切成2mm寬的絲，用醬油淀粉抓肉絲，撒上姜末，拍蒜，切成粉末備用。肉絲和姜末拌在一起，火鍋涼油，放入青椒絲翻炒，加入鹽和糖繼續翻炒。辣椒切絲變軟，加入蒜末和醬油，翻炒均勻，待醬油浸透每根辣椒絲后出鍋。材料:健辣椒4根、豬肉25克、醬油5克、糖1克、大蒜4克、2克、鹽2克、淀粉1克。