3、鴿子的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，具有改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)皮膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤(rùn)等功效鴿肉對(duì)人體有什么營(yíng)養(yǎng),鴿子肉具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功效，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,鴿肉對(duì)人體有什么營(yíng)養(yǎng),鴿子肉的脂肪含量低于其他肉類，所以適當(dāng)?shù)某砸恍澴尤饪梢源龠M(jìn)新陳代謝，又不會(huì)引發(fā)肥胖。
鴿子肉具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功效，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。鴿子肉是高蛋白、低脂肪的食物，它的蛋白質(zhì)含量為24.47g/100g，它所含的鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)，以及維生素A、B、E等都比雞、魚(yú)、肉的含量高，能夠促進(jìn)傷口愈合。鴿子肉的脂肪含量低于其他肉類，所以適當(dāng)?shù)某砸恍澴尤饪梢源龠M(jìn)新陳代謝，又不會(huì)引發(fā)肥胖。此外，中醫(yī)認(rèn)為鴿肉易于消化，具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功效，對(duì)病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記憶力衰退有很好的補(bǔ)益作用
2、鴿肉對(duì)人體有什么營(yíng)養(yǎng)?鴿子的主要成分蛋白質(zhì)、軟骨素、碳水化合物、多種氨基酸、脂肪、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2(毫克、煙酸、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒、膽固醇、葉酸、維生素B6、維生素B12、碘等。1、鴿肉的蛋白質(zhì)含量高，消化率也高，能增強(qiáng)體質(zhì)，2、乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。3、鴿子的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，具有改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)皮膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤(rùn)等功。
