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本文目錄一覽

1，鄭州的特色名吃
2，鄭州好吃的有哪些
3，鄭州小吃好吃的地方有哪些
4，鄭州有哪些好吃的
5，誰能告訴我鄭州都有那些好吃的
6，鄭州有什么好玩好吃的經(jīng)典一點(diǎn)的需要必去的那種還有鄭州
7，河南鄭州的必吃必去的小吃和地方
8，鄭州美食搜索
9，鄭州哪有好吃的地方

1，鄭州的特色名吃

燴面

鄭州的特色名吃

2，鄭州好吃的有哪些

1、琵琶酥是一種酥皮無餡點(diǎn)心。傳說是乾隆皇帝讓宮內(nèi)廚師按琵琶絲弦形狀做出的點(diǎn)心。具有色澤乳白明亮,入口酥軟香甜,食后回味無窮的特點(diǎn)。2、龍須糕是河南省鄭州市的一種傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)，屬于河南小吃。哪吒鬧海的神話故事，在中國家喻戶曉，小哪吒騎在老龍王的背上，剝了它的皮，抽了它的筋，最后把龍須也割了，交給廚師，做成食品，分給百姓們吃了，這食品，就是流傳至今的龍須糕。3、少林寺素餅的配方很講究，全素食酥油、龍眼，果肉纖維，精致白砂糖、純正花生油、素餅專用粉、天然椰子粉、精鹽等數(shù)十種配料。素餅口感香酥濃郁。所用原料酥油是臺灣產(chǎn)的純素酥油。4、合記羊肉燴面是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原。1994年5月榮獲“全國清真名牌風(fēng)味食品”稱號。1997年12月又摘取“中華名小吃”桂冠。5、葛記燜餅是河南省鄭州市的特色小吃之一，也是“京都老號”葛記壇子肉燜餅館獨(dú)家經(jīng)營的一種傳統(tǒng)特色小吃。燜餅時，鍋內(nèi)用青菜鋪底，放上餅條和壇子肉，加高湯稍燜即成。其肉香醇厚，肥而不膩，其餅柔軟適口，老少皆宜。

鄭州好吃的有哪些

3，鄭州小吃好吃的地方有哪些

健康路與優(yōu)勝路交叉口向西100米路北農(nóng)業(yè)路與東三街交叉口路北

鄭州小吃好吃的地方有哪些

4，鄭州有哪些好吃的

鄭州街頭有很多美味的小吃，每天都是排長隊(duì)不等人，這些好吃的美食，不僅僅是燴面和胡辣湯，往往都是一些破舊的門頭，看著特別不起眼，就是這樣蒼蠅小店，口碑和名氣卻很大，下面給大家說幾個人氣爆棚的小吃店。帖記羊肉湯經(jīng)營十幾年的歷史清真羊肉湯館，24 小時營業(yè)夜貓覓食必備。20 元的標(biāo)配送鍋盔一個，入口處看得到剛出爐的大塊羊肉現(xiàn)場分割，奶白色的羊湯味鮮且淡，出鍋前撒上一把香菜蔥花，贈送的鍋盔柔軟耐嚼，掰成小塊或直接吃，與羊湯簡直是絕配！唐風(fēng)閣肉夾饃號稱鄭州肉夾饃界排名No.1的唐風(fēng)閣肉夾饃，如今南陽路的總店已從檔口換成了店面肥瘦肉夾饃也從5塊漲到了6塊，但滋味依舊不改個大肉厚酥硬掉渣的千層餅夾進(jìn)剁成小丁的鹵肉、辣椒和蒜粒，辛香不膩。強(qiáng)力糖炒栗子南陽路立交橋下，強(qiáng)力糖炒栗子，炒30分鐘出爐，經(jīng)常能看到長長的隊(duì)伍“虎視眈眈”。店員麻利地把癟殼、爛殼的給挑出來，拿到手里的板栗個個飽滿。一定要趁熱吃，軟糯甜，并且不會太臟，很干凈，據(jù)說這家店的板栗用的都是河北遷西的板栗。御姐酸辣粉破舊窄小的門頭，甚至沒有像樣的桌椅板凳，卻單靠美味征服人心。這家酸辣粉集麻、辣、鮮、香、酸于一碗，雖說吃起碼麻辣沖天，卻一點(diǎn)都不上火，這大概是它最吸引女孩子的優(yōu)勢啦。而酸豆角的加入，讓整玩酸辣粉油而不膩。王三米皮王三米皮于一九九零年創(chuàng)建，最早在二七廣場附近，至今已有二十多年的發(fā)展歷程，在鄭州享有很高的聲譽(yù)，并擁有相當(dāng)?shù)目蛻羧海梢哉f在鄭州每三個人就有一個知道王三米皮，特別是女性朋友。宋老三酥肉老店多數(shù)市井美味，都在尋常巷陌，靠人口相傳而多年名聲愈盛，“高門臺兒”原油肉，就是如此。“高門臺兒”其實(shí)是街坊間多年的昵稱俗稱，實(shí)名“宋老三蘇肉老店”。原油肉無疑是高門臺兒的招牌，極嫩的小山羊肉，肥瘦絲絲相間排列，佐以大蔥八角姜片后調(diào)味上籠蒸熟，是食客們的最愛。楊記清芳牛肉拉面中華名吃“楊記清芳牛肉拉面”是由楊清恩、麻明芳夫婦創(chuàng)建的中原地區(qū)著名風(fēng)味小吃。不同于蘭州拉面的清湯，湯底是濃郁的肉湯，上面飄一層油花，撒上一把鮮嫩的韭菜，香味俱全，非常有食欲。拉面的粗細(xì)有多種可供選擇，還有各樣的清真美食，涼菜就在櫥窗內(nèi)可以看到。真的列舉幾個店，那我就籠統(tǒng)的說一下，小吃基本上在小吃街上都能吃到，比如伊河路小區(qū)，國棉一廠，飯店一般都是豫菜飯店，阿五美食，特味村，仲記酒樓，河南食府，丁家酒樓，葛記燜餅，鄭州烤鴨總店等等不勝枚舉好不好吃自己去嘗嘗不要人云亦云，網(wǎng)絡(luò)雖然發(fā)達(dá)，但沒有甄別是非的能力往往會錯過很多，也希望我們豫菜和小吃會越來越知名，越來越被人接受燴面，羊湯燴面，還有胡辣湯，暫時就想到這么多！二七那邊好吃的挺多。數(shù)不過來。如果說馬上就要來鄭州上學(xué)，那么作為一個老學(xué)長還是要給你推薦一些鄭州好吃的美食的。像鄭州的美食一般就是羊湯燴面和胡辣湯，還有開封的汴梁灌湯包都是挺好吃的，還有信陽的菜館在鄭州也是挺多的，因?yàn)樽鳛槭€是有不少外地的美食的。像信陽的菜館里面好吃的菜也是挺多的，信陽的固始鵝塊名氣就挺大的，在鄭州的北邊黃河風(fēng)景名勝區(qū)附近也是一個旅游度假圣地，在那兒就有一個信陽菜館，里面做的味道還不錯，像比較有名的信陽南灣湖燉魚、羅山大腸湯、固始甲魚等。還有就是鄭州的黃河大鯉魚也是挺好吃的，也是鄭州的一道名吃，在黃河灘上有一家黃河大鯉魚飯館，還有鄭州的鯉魚培面也是一道名吃，很多去河南玩的都會嘗嘗這道名吃，不光是鄭州還有開封、新鄉(xiāng)和焦作也是挺愛吃這道菜的。鄭航街與建云街交叉口有一家丹淅石鍋魚魚火鍋，魚肉質(zhì)鮮美，湯味鮮香。他家的黑魚是丹江水庫的魚。店家定時從丹江水庫發(fā)過來。味道不錯。店家說他家的底料是有二十多種中草藥熬制而成。對人身體極有好處。確實(shí)現(xiàn)在人們對身體健康越來越重視。店家說好多都是回頭客。在鄭州，這些清真飯店口碑不錯。一、蕭記燴面鄭汴路與東明路交叉口西200米二、合記燴面文博東路與科源路交叉口北路東三、西蘭軒地址：北順城街與西大街交叉口北100米路西四、東方丹妮食府五、馬骉食府地址：城東路與隴海路交叉口西北角(隴海路這個問題我回答的可能不會很全面，畢竟離開鄭州有兩年了，當(dāng)?shù)氐男碌?美食館子層出不窮，不過如果你是外地游客到鄭州的話，我還是推薦去西郊轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，每一個街頭拐角處的燒餅夾菜都能讓你吃出濃濃的鄭州味道來，我印象比較深的有丁記扒皮魚，阿五美食，靚靚蝦館還有曼哈頓的一家螺螄粉，不知還在不在了。我常去的咖啡館倒不少，可以給你推薦兩家：1，隹木咖啡館，這個咖啡館的主人叫小鹿，是個做咖啡和寫文章都出色的姑娘，不要被她一慣的淡然表情嚇到，其實(shí)人特別好。一進(jìn)隹木的門，就能聞到滿屋子的面包香。環(huán)境很適合打卡，有兩層。除了有好喝的咖啡，還有很多面包和蛋糕，推薦：咸蛋超人、澳白。 2.后窗咖啡，這家咖啡是我對鄭州的咖啡記憶源頭，出品和環(huán)境都很贊，也經(jīng)常會在那里遇見熟悉的朋友，如果在鄭州，我還是推薦的。鄭州新密，小吃挺火的。新密小吃的味道不經(jīng)意間，新密小吃上了央視生活頻道，又讓新密小吃大火了一把，微信上便有三五同學(xué)好友約來品嘗，其間不免問答一番，似有些不解此內(nèi)地都市附屬的小城，如何間就一下子冒出如此名堂來。是啊，新密地處中原，說來歷史文化悠久，但常于新鄭軒轅文化相爭其實(shí)早已是塵埃落定，老縣衙開發(fā)晚矣也常使人嘆息，嵩山連綿東延已無了令人敬畏的氣勢，資源型產(chǎn)業(yè)的驕傲也已時過境遷，塌陷的土地缺少水分的滋潤物產(chǎn)并不豐富，至于叫得響的品牌除了幾家出不了百里的地方特產(chǎn)外似乎也沒有什么可夸耀的。仔細(xì)想來，只有面食尤其是手工面還是有點(diǎn)特色的，這地方產(chǎn)的小麥因大多是靠天收，品種還是老品種居多，化肥農(nóng)藥有但老百姓也不舍得花大本錢，一畝地也就是幾百斤的收成已經(jīng)是不錯的了，因而面粉是好吃的，一句話就是有面味。當(dāng)然制作的形式數(shù)千年來都是沒有太大改變的，至今保存在河南博物館里的那石板、石搟杖在新密超化莪溝出土是無疑的，在河南這樣的做法基本都是一樣的。不過，和面各家是有不同的，張軍家的似乎是加了蛋清與鹽，金玉家說他們的是原汁原味，好潤享更是來了個現(xiàn)場制作，給人個明明白白。疊面的用料也頗有講究，直接用面粉的有，用玉米面的也不在少數(shù)，用點(diǎn)淀粉之類的吃不去更是滑溜順口。澆頭各家自是不同，實(shí)驗(yàn)高中門前的小廚賣的就是根達(dá)菜熬粉條，金玉家買的是國菜西紅柿炒雞蛋，世紀(jì)花園那家是豆角炒茄子，味道自家掌控，炫耀的當(dāng)然是自家的特色。要說這等吃法，也算不了特色與稀奇，不過普通間加以改進(jìn)與精細(xì)罷了，隨著這種改進(jìn)與精細(xì)化，也就出現(xiàn)了綠豆面條、黑豆面條、雜糧面條，不一而足，澆頭也就相差無幾了。四川的擔(dān)擔(dān)面、郟縣的饸饸面、乃至于拉面、燴面、刀削面、貓耳面、大刀面都配上了這樣的吃法，自然已是改變后的味道，有一番交融的感覺。吃法也有講究，熱撈的面香四溢，吃起來酣暢淋漓，冷拔的筋道爽口，吃起來風(fēng)卷殘?jiān)疲庵詈檬怯眉t石碓舀搉的，調(diào)料要放全了，愛吃辣的自然也可放入青紅辣椒一塊搗，吃出個通身透汗，再來碗面湯，新密人叫原湯化原食，實(shí)在是個痛快。其時，這各類面食之間已無了分界，接納、喜愛、包融、隨從已意而更新、變化，這何嘗不是一種進(jìn)步。要說面吃的是各地面食的交融與改進(jìn)，那炒蝦尾應(yīng)該是這幾年來的創(chuàng)新了，蝦尾這個東西原先真不知道是怎么回事，后來看外地人來的多了，也就去品嘗了一回，味道不錯，其實(shí)很多本地人和我的感覺一樣，好象是外來人把我們拉進(jìn)了吃蝦尾的行列，后來也到江浙一帶吃過類似的東西，感覺沒有新密的有味，大火大油大料，迅猛之中生成的味道，麻辣鮮香勾人食欲，雖說已不是是自身的鮮腥之香，一口新密人自身的濃烈還是很享受的。如今這小東西一下子占領(lǐng)了客人的舌尖，從五星級大酒店到路邊排檔，都已是菜譜中的重頭戲了。把江南人津津樂道的清蒸、清煮賦予川菜的麻辣和中原人的任性醇厚率真本身就是一種創(chuàng)造，正如如今這互聯(lián)網(wǎng)的時代，地域、時空的概念沒有了隔離，舌尖上的融合早已司空見慣了，不過，能碰撞出可愛的火花也不能不說新密人是有想法的。其實(shí)，多數(shù)的夜市小吃好象都有千篇一律的感覺，吃上幾回，也有這想法，但時間久了，卻發(fā)現(xiàn)也不盡然。比如新密的特產(chǎn)牛肉，馬家的香爛，入口即化；虎家的筋道，嚼頭十足；界河的咸香，回味較長；岳村的手撕最好，絲絲縷縷。一個牛肉做出不一樣的味道，不僅出于各家的配方，自然也有各人的心勁在其中。卷尖是新密小吃的驕傲，許昌人說是燜子，其實(shí)已改變了好多東西，單說外表已是穿上一層薄薄的雞蛋做成的新衣，里面的東西也已經(jīng)由單純的粉芡加上了粉條、豆腐屑、肉類等，味道肯定也就好得多了，涼拌、熱炒都不錯。燒烤也不是一往狼煙洞地的境象，只要心情好，電烤也罷、炭火也罷，烤出的味道并沒有大的差別，由淹制的小串到整斤、整只燒烤，其實(shí)食客已從尋味到尋找暢快的心情，烤一串羊油就足夠了，不是一般的香，羊鞭、羊腦、外腰、內(nèi)腰要看各自的心情與愛好，烤上點(diǎn)青菜、豆腐下酒也不錯，烤餅也可以當(dāng)作主食，新上一家烤馬猴的不知還有沒有，想必也是可以的，我們小時候吃過是沒有加任何調(diào)料的。涼拌菜品要新鮮的不是太難，大物流、反季節(jié)已沒有了時令，當(dāng)然最好還是本地的蒜菜任意配對、牛肉自然要成塊的用手拿著吃、豬蹄要用蒜拌一下或者直接就蒜吃、花生毛豆也可放心食用、有心情的話不妨整根的黃瓜、整只的變蛋或是生拌茄子絲、辣椒絲也未嘗不可。熱菜當(dāng)然還是本地產(chǎn)的南瓜炒絲、豆芽醋溜、卷尖熱炒、豆腐干煎、砂鍋小火慢沌、蓮?qiáng)A熱油回鍋、柴雞燉炒皆可、生魚三吃隨意、芥絲爆炒搭配烙饃、老鱉燉湯少不了炸餅......千品百味之中，琳瑯滿目之間，變幻的是時光與味覺，不變的是一張張似乎熟悉又陌生的面孔。今天，你或許是家人小吃品味、或許是朋友相聚豪飲、或許是慕名而來的食客、或許是正好路過饑餓的路人、或許是能品味一番味道的美食家，或許就是隨從了食欲的過客，其實(shí)都不要在意，因?yàn)樵谶@里總有一處適合你的口味，因?yàn)槟愠缘降牟粌H是新密人的好客，更有堅(jiān)守、接納、融合、創(chuàng)新的味道。說到鄭州和河南，可能大家首先想到的就是燴面，不可否認(rèn)，燴面是河南的招牌，手工制作的薄薄的面加上特制的濃湯，讓你可以感受到面食的魅力。那么，除了燴面之外，鄭州還有哪些美食呢？ 1、胡辣湯記得第一次喝方中山胡辣湯的時候，覺得好辣，早餐怎么可以吃這么辣的？但是喝了幾次后，就愛上了這種獨(dú)特的辣，一段時間不喝也會想著。如果嫌辣，還可以和豆腐腦摻起來，這樣既有豆腐腦的順滑，也可以中和胡辣湯的辣味。如果搭配上水煎包或小油條更可以為美味加分，吃完之后，整個人很清爽的感覺。 2、涼粉說到?jīng)龇郏鋵?shí)吃到正宗紅薯涼粉的機(jī)會很少，大部分賣的涼粉都是摻雜了很多添加劑的，正宗的紅薯涼粉透明、順滑，讓你吃不到任何膠的味道，不管是涼調(diào)還是熱炒，都不會改變涼粉原有的味道。不過，我到目前為止只吃到家鄉(xiāng)的正宗涼粉，鄭州哪里的涼粉比較好吃，暫時還沒有發(fā)現(xiàn)。 3、鐵板豆腐一直覺得鐵板上烤東西是一個很偉大的發(fā)明。豆腐在鐵板上燒制而成，在表層形成薄薄的一層皮，撒上孜然后，焦脆橫生。還有的會在鐵板豆腐上澆上一碗濃湯，別有一番滋味。 4、燒烤不管什么季節(jié)，都抵擋不住吃燒烤的熱情，吃了那么多家燒烤，還是覺得匆匆十年好火山石燒烤串吧的烤串比較好吃，羊肉很嫩，奧爾良烤翅也做的好吃，放的醬料很足。還有烤面包片和烤玉米。而且小布丁是免費(fèi)的，吃完燒烤來個小布丁，感覺很美妙。不過烤韭菜做的有點(diǎn)生，我吃過的燒烤里，能把烤韭菜做好的基本沒有。不知道是因?yàn)槲业目谖秵栴}，還是因?yàn)榇蠹叶枷矚g吃比較生的韭菜。另外，還有黃河大鯉魚、南灣魚等，慢慢就會發(fā)現(xiàn)，鄭州還是有很多好吃的的。作為一個鄭州土著，想說鄭州的好吃的太多了，不想說什么網(wǎng)紅店，只想分享下地道的屬于鄭州的美食。能代表鄭州城市形象的美食是老三記：合記燴面（人民路）、老蔡記蒸餃（二七廣場）、葛記燜餅（伏牛路）。以上三個都是老字號了，歷史悠久，雖然服務(wù)差點(diǎn)，但總體品質(zhì)還是有保證的。就是合記這些年退步有點(diǎn)大，不知道是不是分店開多了。同樣好吃但非老字號的，還可以加上楊記拉面（緯五路店）、惠豐源燴面（淮河路）、黎記燴面（康復(fù)前街），三廠燴面（三廠里）。楊記拉面的兄妹幾個開了不少店，最正宗的還是緯五路店，咖喱味拉面太好吃了；惠豐源燴面在鄭州有兩家店，推薦淮河路這家總店的，湯汁真是醇厚；黎記燴面是我吃了二三十年了，傳統(tǒng)鄭州燴面配方，吃的就是這個老味道；位于三廠院里的三廠燴面和醉仙燴面差不多，都是咖喱味的）前進(jìn)路市場街的溢香苑瓦罐強(qiáng)烈推薦，餅酥菜香；延慶祥炸雞和工人路炸雞百吃不膩，香酥適口。胡辣湯不要看什么網(wǎng)紅推薦去吃方中山，市井小街轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，看到哪家人多扎堆盡管進(jìn)，都比方中山好喝。比如康復(fù)后街的劉相五，還有方秀華也是很多人的最愛，不過好象搬家了，新位置沒去過。高門臺的宋老三蘇肉老店，很多老饕巨喜歡的地兒。本地涮鍋可以鴻茂齋。三廠四廠一廠院里的老店，跟著群眾的腳步走，基本不會踩雷。其它好吃的也很多。不過今天只介紹本地的小吃特色，就不說其它的了。

5，誰能告訴我鄭州都有那些好吃的

看香香美食就知道了！

沙發(fā)坐，那伙計挺牛，真是為樓主服務(wù)的，建設(shè)西路鄧記叫花雞不錯

6，鄭州有什么好玩好吃的經(jīng)典一點(diǎn)的需要必去的那種還有鄭州

主要看你愛吃什么，愛玩那種類型的，還有就是玩多久，鄭州好吃的比較分散

柳林快到建材港的站牌附近有一家山西刀削面不錯的

7，河南鄭州的必吃必去的小吃和地方

鄭州的小吃有京都老蔡記的蒸餃：二七廣場旁邊；方中山胡辣湯：順河路與紫荊山路口；合記燴面：人民路丹尼斯旁邊（里面的豆腐絲和牛肉干很好吃）清真的；阿利茄汁面：人民路丹尼斯旁，鄭州烤鴨總店：紫荊山立交橋金水河邊；關(guān)鍵是看你想吃什么！景點(diǎn)有：鄭東新區(qū)如意湖每晚八點(diǎn)十五的音樂噴泉（星期六有水幕電影）；二七廣場；世紀(jì)歡樂園（石化路）。

誰說的，燴面、胡辣湯。隨便都有賣的不過會面吃蕭記的。胡辣湯沒幾家正宗的

爛地方　沒好吃的

8，鄭州美食搜索

現(xiàn)在鄭州最好吃的燴面是合記燴面和蕭記燴面

現(xiàn)在鄭州最好吃的燴面是合記燴面和蕭記燴面，有一般的和優(yōu)質(zhì)的，價格不一樣新式的話，政六街黃河路口往南一點(diǎn)兒的景祥，是最棒的。然后就是鄭州是博物館北側(cè)的，惠豐園，再往下排就是鄭州電視臺對面的裕豐源，他們還有一家店在桐柏路伊河路口。如果是老式粉面的話，相對也就更難找了，老管城街上，有一家西三燴面，應(yīng)該是最不錯的之一，不過不太好找，從汽車南站，東邊一點(diǎn)兒的那條路，順著往北走，大概四百米左右的時候，路東，有一個牌子，這個店就在牌子后面的路口里。另外新鄭路，地下道邊上的鐵記，也算是老式燴面的一個代表。其他的也就這些！

合記燴面嘛！在人民路丹尼斯門口.

八一八、蕭記

老鐵燴面!

9，鄭州哪有好吃的地方

小吃類：一、米線、麻辣燙類： 1、人路與中原路交*口向北150米第一家桂林米線是原來桂林米線城雇來的廣西人開的。味道原味，過橋米線和老友粉是其特色，香菇湯粉我也喜歡吃。 2、還有啊康的麻辣燙，小吃可以 3.緯一路和經(jīng)八路交*口的趙瘸子米皮店里的麻辣燙很好吃，我自十八年前上小學(xué)的時候就在哪里吃，它是鄭州最早的米皮店 4. 商業(yè)后面買的麻辣燙也好好吃!!商業(yè)大廈下邊，有個阿康的小店里的麻辣燙，在麻和辣上簡直一絕，每次都要排好長的隊(duì)，建議不要等飯點(diǎn)去.還有羊肉串！！商業(yè)后面的麻辣燙和黃橋燒餅配著吃——絕配！ 5.興華南街上老蔡記對面的那條路上有個叫什么劉記沙鍋的小店，味道也不錯，實(shí)惠量足。。。 6.京廣路上，公交醫(yī)院門口，姐弟倆土豆粉，最近流行土豆粉，可感覺這里的味道比別的地方都要好一些，人也是暴多 7.在市中心的華聯(lián)大廈和佐丹奴之間的那個小巷內(nèi)有家米粉店,還不錯,特別是那里那家的酸梅湯很好喝 8.文化宮路和隴海路交*口向南100米左右的地方有一家（阿芳麻辣燙）很不錯的一個店，小而有味道！！

很多地方的，不知道你具體指的在哪，

到天明路吧！天明路與農(nóng)業(yè)路交叉口向南！好多，既特色有好吃還便宜的店