5.將洗凈的蓮藕漿倒入大容器中，繼續用清水沖洗蓮藕渣，然后將蓮藕漿放入容器中反復沖洗，直至蓮藕渣變成清水,剝了買的蓮藕,6.蓮藕瀝干水分，加入鹽、白胡椒粉、剁碎的胡椒粉和米粉，拌勻，使蓮藕能均勻地涂上調味料,配料:蓮藕,浸泡蓮藕并做淀粉,蓮藕淀粉是用蓮藕，具體做法如下:配料:老蓮藕1。

1。取一勺蓮藕粉放入碗中(約12g-15g)。2、加一勺冷水(或溫水)，不加藕粉就行，不要太多。3.攪拌均勻至蓮藕淀粉看不到顆粒狀(糊狀)；如果是涼的溫開水融化很快，如果是涼開水，可以等一會兒。4.加95以上的開水，一定要用開水，切記不要用飲水機的熱水。5.加水的同時快速攪拌。6.繼續攪拌。7.停止加水，直到蓮藕淀粉變成淺棕色透明狀。8、一碗淡淡的藕香，藕粉糯糯的味道就沖泡好了。

1。配料:蓮藕。2.輔料:糯米粉適量。3.調料:姜適量，花椒適量，剁椒適量。4.蓮藕去皮，切成同樣粗細的小條。5.浸泡在清水中。在水里加一點白醋，防止變色。泡水可以清洗藕孔里的淤泥，防止變色。6.蓮藕瀝干水分，加入鹽、白胡椒粉、剁碎的胡椒粉和米粉，拌勻，使蓮藕能均勻地涂上調味料。7.將蓮藕鋪在盤子或蒸籠上，入蒸籠蒸30分鐘。

1。用溫開水沖泡藕粉。加入適量白糖和芝麻，用勺子攪拌至蓮藕淀粉變成透明糊狀，即可食用。具有清熱解毒的作用，特別適合炎熱夏季飲用。蓮藕淀粉中含有大量的粘蛋白和膳食纖維，有利于人體的消化吸收，能排除體內毒素，保護健康。2、藕粉配白粥。將藕粉和小白粥一起服用。方法簡單，甜糯。先用溫開水攪拌藕粉，再將米粥放入沖泡好的藕粉中一起攪拌。也可以根據個人口味加入蜂蜜和糖。3.選擇時間。一般來說，藕粉最好在早上吃，既能健胃健脾，又能清熱降火，還能最大限度的滋養身體。此時身體還沒有接收到其他物質，蓮藕淀粉的營養成分可以最大程度的被吸收。而且藕粉性溫，滋補養胃，對身體有滋補作用，所以吃藕粉的時間一般在早上比較好。

蓮藕淀粉是用蓮藕，具體做法如下:配料:老蓮藕1。步驟:1，剝了買的蓮藕。2.洗蓮藕切丁，(蓮藕里面會有泥沙，所以洗的比較干凈)，浸泡蓮藕并做淀粉。3.用料理機把蓮藕和蓮藕浸泡的水打成蓮藕漿(我沒有料理機，用攪拌機打)，4.找一個大一點的容器，在容器上放一個框架，上面鋪上紗布，把蓮藕漿倒在砂布上。5.將洗凈的蓮藕漿倒入大容器中，繼續用清水沖洗蓮藕渣，然后將蓮藕漿放入容器中反復沖洗，直至蓮藕渣變成清水，6.洗一大盆藕粉水，靜置過夜。7.沉淀后清水到，最后是藕粉，8.最后把蓮藕淀粉晾干，儲存起來，特別方便隨時沖泡。