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1，誰知道家庭自制炸香辣雞翅怎么做謝謝

雞翅洗凈，用鹽和水十三香泡制。穿串，炸2次，撒孜然粉，辣椒粉，雞味粉，根據客人還可加小茴香粉，炸和烤至不過工藝不同。不要放太多料

誰知道家庭自制炸香辣雞翅怎么做謝謝

2，美味辣子雞翅怎么做好吃又簡單做法圖解

辣子雞翅的做法雞翅...清洗干凈！只買到了7個..這......！不夠吃啊..我有辣椒和花椒.誰家借點雞翅..^_^.雞翅一個剁成3-4段..根據大小...！放入碗中.加白糖.陳醋.白胡椒粉.生抽.姜絲.料酒.攪拌均勻！再加鹽...攪拌均勻！腌制30分鐘以上！如果不怕辣的.可以再放一些這種純辣椒醬.我放了..+_+反正我不吃..！干辣椒剪成段..鍋里放油..放入雞翅下去煎！先中大火煎至變色.再用小火煎熟.一般就是外焦里嫩！如果喜歡吃干一些口感的.可以多煎一會兒！記得需要翻面的.煎至自己喜歡的程度裝出.順便嘗嘗味道！如果覺得缺啥.就加啥.拌勻..鍋里留底油..把辣椒和花椒放下去爆香.把雞翅和白芝麻一同放入.翻炒均勻..關火.裝盤！小貼士如果不能吃辣的.干辣椒和花椒都可以少放一些的！

美味辣子雞翅怎么做好吃又簡單做法圖解

3，辣椒炒雞翅怎么做

原料：雞翅8兩，紅辣椒2兩，干辣椒1兩配料：胡椒粉、鹽、料酒、生抽做法：紅辣椒、干辣椒切小段。雞翅切成小塊，用胡椒粉、鹽腌15分鐘。鍋里放半碗油，燒到7成熱，放入雞翅，用高火炸2分鐘撈起。鍋里剩少許的油，先放入干辣椒炒片刻，再倒入炸好的雞翅、紅辣椒，加生抽、料酒翻炒2分鐘（高火）就可以了。

辣椒炒雞翅怎么做

4，下酒好菜麻辣鮮香辣子雞翅怎么做

雞翅做法很多，口感各不相同，至于香辣雞翅，我個人感覺就是辣子雞，辣子雞可以用整只雞也可以雞翅，把雞翅剁成兩塊。也可以把雞翅腌制入辣味，在炸熟，也可以把雞翅蒸熟或者煮熟或者炸熟，在搭配麻椒辣椒等調料炒制入味。下面是我制作雞翅的一些做法.香辣雞翅是比較可口的一道菜，先把雞翅解凍好清洗干凈血水，雞翅反面劃幾道。然后雞翅放入一個容器里，放入少許生抽，料酒，白胡椒粉，料酒腌制半小時。再雞翅放入一個容器里，放入少許生抽，料酒，白胡椒粉，料酒腌制半小時，鍋內上少許油，燒至七成熱，放入腌制好的雞翅，把雞翅炸出金黃色就可以。放入調料翻滾，味道好極了，小白都可以自己嘗試下。方法不難，掌握好火候，用心做出好吃的料理。一、做香辣雞翅需要準備以下原料：雞翅750克，干辣椒30克，蔥20克，姜10克，醬油30克，雞精5克，料酒30克，精鹽10克，白糖10克，油200克(實耗50克），淀粉20克。二、制作步驟：洗凈雞翅，去掉翅膀上的細毛，剁掉翅頭，并將雞翅從關節處剁斷備用。蔥切段，姜切塊兒，并用刀拍松。雞翅放入一個器皿中，加入料酒10克，醬油10克，蔥姜先各放一半兒，攪拌均勻腌20分鐘。炒鍋上火，加入油。燒至八成熱時，將雞翅放入炸至金紅色取出。濾干油分。炒鍋上火，加油40克。燒至六成熱時，將干辣椒放入，炸成紫色后離火。放入蔥段兒姜塊兒。扁出香味兒后，加入醬油，料酒。清水500ml。放精鹽、雞精、白糖，并一同將雞翅放入。待鍋燒開后，改用小火燒20分鐘。6.淀粉放入碗中，加水50ml溶解。將燒好的雞翅改用大火。并將水淀粉淋入鍋中。同時不停地翻動原料，使之均勻地裹在原料的表面。出鍋時再淋入少許明油即可。

5，辣椒雞翅怎么做

配料: 雞翅、花椒、辣椒、白糖、醬油和料酒　　操作:　　1.雞翅中洗凈，用料酒和醬油腌20分鐘。　　2.然后鍋里放油，燒熱了倒雞翅進去炒一下。　　3.把剛才腌雞翅的醬油和料酒也倒進去，再炒。　　4.加入花椒和辣椒，再炒一下。　　5.最后加入適量的熱水，加些白糖，蓋上鍋蓋，中火煮熟。最后放適量鹽調味，再用大火收汁即可。

6，怎么做好吃辣子雞中翅的家常做法

1.準備雞中翅和花生米2.準備調料，干辣椒剪成段3.雞中翅洗凈后切段，把料酒，鹽，蔥，生姜，生抽一起加入拌勻腌制2小時4.冷鍋冷油，把花生米倒入炸香后撈起5.再把腌制好的雞中翅撈起加入鍋中6.炸至酥脆后撈起控油7.留底油把干辣椒倒入不斷的翻炒出香味8.再把雞中翅和花生米一起倒入翻炒片刻熄火出鍋9.盛出后加入香菜即可享用

主料雞老抽生抽料酒糖鹽雞精粉料酒干辣椒（特辣那種）蒜花椒草果香葉八角干煸辣子雞的做法步驟 1. 實際比圖上用了多2-3倍的花椒干辣椒 2. 雞肉用老抽生抽料酒腌制一小時以上，這樣更入味。 3. 鍋里放油油的量大概淹沒雞肉的三分之一為宜。 4. 翻炒到表面微焦 5. 撈出待用 6. 盛出一些油，放入八角干花椒干辣椒姜蒜片草果香葉八角等香料翻炒出香味 7. 倒入雞肉混合翻炒均勻 8. 開中小火翻炒根據自己的喜好炒至合適的軟硬程度，加入適量鹽雞精粉裝盤即可 9. 可以冷卻后吃也可以趁熱吃都巨好吃。 10. 很有食欲有沒有 11. 又辣又香辣到根本停不下來

7，麻辣雞翅怎么做

麻辣醬雞翅的做法做法： 1、首先把雞翅瀝干，如果要節省時間，就用廚房用紙吸干水分。 2、將麻椒（這個是這道菜的關鍵）和干辣椒段用涼油慢加熱的方法炸香，再爆入蔥姜蒜炒香。 3、把瀝干的雞翅放到鍋里炒到肉變色，加入兩湯匙料酒，老抽，（這個要根據自己的要求放了），能漠過雞翅的啤酒、雞精。 4、先用大火煮沸，再轉小火直到湯汁收干。肯德基麻辣雞翅的做法辣雞翅，油炸食品，但是似乎很多人喜歡吃 1、材料：花生油半斤、雞翅6只、雞蛋1個、淀粉約100克、蠔油、生抽、鹽、味精、咖喱粉、糖、辣椒粉、少許備用。 2、做法：把雞翅洗干凈后，每個雞翅分成三段，放在碟里備用。然后用蠔油、生抽、鹽、味精、咖喱粉、糖、辣椒（根據個人口味而定）加進盛放雞翅的碟子里，腌30分鐘。 3、把雞蛋去殼放在碗里打散備用。淀粉倒在一個干燥的碟子備用。 4、30分鐘后，把雞翅放到盛雞蛋的碗里撈起，然后移到盛著淀粉的碟子，均勻的沾上淀粉，沾在雞翅上的淀粉厚度以3毫米為宜。 5、用文火把油鍋燒沸，把沾好淀粉的雞翅放進油鍋文火爆至金黃起鍋、上碟孜然麻辣雞翅的做法原料：雞翅調料：辣椒粉，花椒粉，孜然粉，五香粉，生姜粉，雞精，鹽，油做法： 1）將雞翅洗凈，然后將完整的雞翅分開，放在大碗里，加入所有的調料辣椒粉，花椒粉，孜然粉，五香粉，生姜粉，雞精，鹽，油。攪拌均勻后蒙上保鮮膜，放入冰箱腌制入味一晚上。（我是前一天晚上放的，第二天中午才做的） 2）將腌制好的雞翅取出，在盤子里鋪好，上開水鍋蒸二十分鐘取出即刻。麻辣雞翅你可以先把雞腿放在牛奶和鹽煮熟再來就是把雞腿均勻的沾上雞蛋沾上干面粉就可以在油鍋里炸了剛開始油溫要高

配　　料: 雞翅、花椒、辣椒、白糖、醬油和料酒 ·操　　作: 1.雞翅中洗凈，用料酒和醬油腌20分鐘。 2.然后鍋里放油，燒熱了倒雞翅進去炒一下。 3.把剛才腌雞翅的醬油和料酒也倒進去，再炒。 4.加入花椒和辣椒，再炒一下。 5.最后加入適量的熱水，加些白糖，蓋上鍋蓋，中火煮熟。最后放適量鹽調味，再用大火收汁即可。

用辣子做