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1，東北蒜蓉烀肉怎么做
2，快手上的吃貨們吃的烀的大五花肉怎么做
3，怎樣烀肉好吃
4，烀肉的詳細做法
5，烀肉的制作方法
6，一個人的東北烀肉的做法步驟圖怎么做好吃

1，東北蒜蓉烀肉怎么做

用料五花肉一條蔥姜蒜少許醬油少許東北蒜蓉烀肉的做法五花肉一條，清洗干凈在鍋底放上小的不銹鋼蒸簾，肉整塊放入燒開的沸水中，鍋中加少許蔥姜蒜大火燒開，中小火慢煮，至肉可以輕松扎進筷子即可，也可根據自己的飲食習慣來定。肉撈出，涼幾分鐘后，改刀切片或塊狀裝盤。準備澆汁，做平底鍋熱少許油，加入醬油、蒜末、蔥、糖，大火加淀粉勾芡，澆汁完成。

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東北蒜蓉烀肉怎么做

2，快手上的吃貨們吃的烀的大五花肉怎么做

五花肉（又稱肋條肉、三層肉）位于豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。下面介紹一下簡單又好吃的五花肉怎么做。1、準備豬肉，八角，桔子皮2、豬肉放水里焯一下后撈出，切大塊待用。3、鍋燒熱后把切好的五花肉放入鍋里煎。4、五花肉煎出油后，接著倒入適量的料酒炒一下，放入八角，桔子皮。5、把八角，桔子皮炒香后，放入適量的生抽，老抽，鹽翻炒。6、接著把五花肉倒入高壓鍋里放適量的水，壓5分鐘就可以出鍋了。

豬肉500G、八角、料酒、鹽、姜做法1、豬肉洗凈，切成大小適中的塊。2、放入有水的鍋里煮沸后，將水倒掉，再將肉洗凈。3、鍋內重新放水，放肉、姜絲和料酒。4、水煮開后放醬油、鹽，煮沸后轉小火。5、待用筷子很容易就扎透肉，并無血絲、肉熟、變色后取出。6、用手撕開肉，沾蒜泥吃，也可以直接吃肉。

快手上的吃貨們吃的烀的大五花肉怎么做

3，怎樣烀肉好吃

先用油爆香好配料，再把肉倒進去，中火燜煮就好。

材料主料：豬肋條肉（五花肉）500克，調料：醬油25克，料酒10克，花椒2克，蜂蜜10克，大蔥15克，姜15克，八角3克，豌豆淀粉8克，味精2克，白砂糖5克，大豆油70克做法1.將豬五花肉刮去皮面上的油泥、絨毛，洗凈，切成大方塊，放入鍋內煮至七成熟撈出；2.將皮面抹上蜂蜜，皮面朝下入入八成熱油中炸至呈火紅色撈出；3.花椒用水浸泡，揀出花椒，花椒水留用；4.將炸好的五花肉改成9厘米長、0.2厘米厚的大片，皮面朝下碼入碗內，加醬油、料酒、花椒水、蔥段、姜塊、肉湯250克、大料、白糖，上屜蒸爛；5.將蒸好的肉取出，揀去調料渣不用，湯汁潷入炒勺內，將肉扣在盤內；6.湯勺上火燒開，用濕淀粉15克（淀粉8克加水）勾芡，加味精，淋入明油，澆在盤內扣肉上即成。

大火燒開如果你吃牛肉，老好喝了，撇去沫子（油），想喝時加點鹽、香菜，加大料2粒（先不放鹽），小火40-60分鐘即可，還可以在湯中加入西紅柿和土豆一直燉到土豆塊化了，買皓月牛肉肋骨旁肥瘦參半的1斤、蔥花，涼水洗凈，放入涼水可以多放點水。也可以把肉撈出與過油的土豆塊一起燒

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4，烀肉的詳細做法

需要提前準備好的材料包括：豬肉 400克、蔥姜適量、大料 2個、香葉少許、生抽適量、醬油少許、老抽適量、醬油少許、豆豉少許。1、豬肉洗凈控干水分。2、蔥姜大料，香葉。3、將豬肉放入電飯煲中，添加適量的水。4、放入耗油，生抽醬油，老抽醬油，少許豆豉。5、按鍵開始煮肉。6、1小時左右即可，寖泡30分鐘取出。7、切片裝盤，這樣就完成了。

有高壓鍋就現將肉洗凈，切成大小均勻的塊，放在高壓鍋中，放入適量的水，在放醬油、料酒、姜、配料包、鹽等，蓋上蓋，壓20至25分鐘（小塊20分），閉火，待高壓鍋中汽放沒之后再開蓋。肉酥爛，味鮮美

5，烀肉的制作方法

炒菜方法：粉條可以洗干凈后焯一下（或者說過一下熱水），也可以先煮熟。豬肉不是我做的，但做的大概方法是：切塊，然后過油炒，加糖，加醬油，為了炒糖色（SHAI3），好象接著加一些調料再煮一煮，弄熟了可能就行了（怎么做燉肉以后我再研究吧）。然后開始做菜，鍋熱后，加適量水（可以稍多一點水，多花些時間把粉條燉爛點--如果喜歡的話，水也就會變少了，變稠了），水開后，可以加點蔥花和姜末（我當時是做的中間加的），加入粉條，熟了后，加入做好的燉肉，可以等水開了再加醬油，這樣一個是加入咸味，一個是給粉條也加顏色，鹽就不用放了，因為肉已經是咸的了。然后再加點花椒面，可以再加點糖（我當時是加了點），我當時還加了一點花生油，是想給菜的湯里有油的感覺，然后翻均勻，小火煮一會兒（記著不時地翻一下，免得鍋底胡了），覺得粉條有點爛了，稠了，就可以出鍋了。記得出鍋前把粉條用鏟子鏟短點（這樣好用筷子夾或勺子盛，我是下鍋的時候就鏟了，這樣用鏟子翻菜也容易）。

蔥爆肉片原料：豬肉200克，蔥白50克，素油75克，麻油，面醬、味精、香醋、花椒面、白糖、姜絲、醬油適量。做法： 1、將凈肉切片，用面醬和少許熟油拌好。蔥白切斜粗條； 2、炒鍋內加底油，用旺火燒熱，將肉片下鍋炒散，待肉有六成熟時，將蔥條，姜絲入鍋急炒幾下，依次加入香醋、醬油、花椒面、味精、麻油顛炒翻身，待蔥明脆即可。

拿鍋把水燒開，放肉，大塊蔥白，姜，八角，鹽，味精，雞精，烀30-分鐘就好了，開吃

6，一個人的東北烀肉的做法步驟圖怎么做好吃

材料剩飯1碗、雞蛋1個，蔥做法1、鹽少許加入雞蛋液中打勻。2、隔夜剩飯加蔥花拌勻3、慢慢把蛋液倒入飯里面調勻。4、然后，把飯捏成方形塊狀。用保鮮膜包好放入冷凍1小時左右。5、取出后，在表面上再刷一層蛋液。6、熱油鍋，開小火煎到兩面金黃色，撒上芝麻粒即可啦。

簡介藍色草莓心原創于2013-03-30 未經允許，不得轉載!從小到大家里人都很喜歡吃豬蹄，每到過年的時候，家里更是會買很多。在我的家鄉，過年吃豬蹄是“撓錢”，意味著新的一年財源滾滾。今日，我也做了家常烀豬蹄，回...(展開) 食材主料豬蹄2個輔料鹽適量生抽適量老抽適量料酒適量八角適量姜粉適量五香粉適量冰糖適量山楂適量紅棗適量步驟 1.備料：處理干凈的豬蹄。 2.可切開，也可不切。 3.將豬蹄放入電壓力鍋中，倒入適量冷水。 4.放入八角。 5.放入姜粉。 6.加少許鹽。 7.放入老抽。 8.放入料酒。 9....簡介藍色草莓心原創于2013-03-30 未經允許，不得轉載!從小到大家里人都很喜歡吃豬蹄，每到過年的時候，家里更是會買很多。在我的家鄉，過年吃豬蹄是“撓錢”，意味著新的一年財源滾滾。今日，我也做了家常烀豬蹄，回...(展開)食材主料豬蹄2個輔料鹽適量生抽適量老抽適量料酒適量八角適量姜粉適量五香粉適量冰糖適量山楂適量紅棗適量步驟1.備料：處理干凈的豬蹄。2.可切開，也可不切。3.將豬蹄放入電壓力鍋中，倒入適量冷水。4.放入八角。5.放入姜粉。6.加少許鹽。7.放入老抽。8.放入料酒。9.放入紅棗和山楂。10.放入生抽。11.放入冰糖。12.放入五香粉。13.準備就緒。14.按下肉類鍵。15.出鍋。