茶籽每年11月成熟，油茶是花和果實一樣的植物,采摘時茶籽，有山茶花掛在樹梢,茶籽采摘后曬干,茶籽是山茶科茶樹的成熟種子,按其生長情況可分為油茶籽和茶樹籽，即油茶籽和茶籽，二者均可榨食,茶籽餐含茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白質等,茶籽是茶樹的成熟種子，根據茶樹的生長情況可分為油茶籽和茶樹籽，即油茶籽和茶籽。

斤茶籽能榨出0.2斤油。茶籽是山茶科茶樹的成熟種子。按其生長情況可分為油茶籽和茶樹籽，即油茶籽和茶籽，二者均可榨食。茶籽油具有抗氧化能力，并能降血壓、降血脂、抑制動脈硬化。茶籽油的營養價值可以與橄欖油媲美甚至更高，是一種高級食用油。擴展資料:茶油含有大量不飽和脂肪酸，性質穩定，密封儲存一年后理化性質變化不大。茶籽油比其他植物油更容易保存。茶籽油可作為其他食用植物油炒菜、沙拉，并具有獨特的茶香。此外，茶籽還有很多綜合利用價值。茶籽餐含茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白質等。它們都是化學工業、輕工業、食品和飼料工業等產品的原料。茶籽貝殼還可以制成糠醛、活性炭等。研究表明，茶皂素還具有抗菌和抗氧化作用。

一畝油茶通常能產100公斤左右的干籽。按照正常的壓榨技術，100斤茶籽可以壓榨20斤左右的油。南川茶油每斤價格在100元左右，雖然偏高，但因為營養價值高，需求量大，市場供不應求。茶籽每年11月成熟，油茶是花和果實一樣的植物。采摘時茶籽，有山茶花掛在樹梢。茶籽采摘后曬干。曬干后會破殼，然后取出紅茶仁，這是榨油的原料。擴展資料:油茶喜溫暖，怕冷。要求年平均氣溫16 ~ 18℃，開花平均氣溫12 ~ 13℃。突然低溫或晚霜會造成落花落果。需要充足的日照，否則只會長出枝葉，結果少，含油量低。需要充足的水分，年降水量一般在1000 mm以上，但花期持續降雨影響授粉。

Normal 茶籽出油率14% ~ 27%，最高30%左右。采摘時間不同，茶籽出油率不同，同一山茶品種在相同的氣候環境條件下成熟度相同，不同時間采摘出油率也不同，茶籽處理方式也會影響出油率。茶籽出油率多少茶籽油是我國特有的物種，其營養價值可與橄欖油媲美甚至更高，因此又被稱為“東方橄欖油”，茶籽是茶樹的成熟種子，根據茶樹的生長情況可分為油茶籽和茶樹籽，即油茶籽和茶籽。茶籽榨出的油色澤橙黃明亮，口感純正，氣味芳香，富含蛋白質、氨基酸、維生素A、維生素D及多種微量元素。