不要攪動它們，以防豆腐和血凝塊破裂,鴨血燒豆腐材料:配料:鴨血300g、羊毛豆腐250g、蒜苗10g調料:花生油、鹽、蔥、姜、蒜、料酒15ml,7.加入豆腐,把豆腐切成塊，鴨血也切成塊,準備食材1塊豆腐，鴨血、蒜苗、豆豉、豆瓣醬各1塊,4.放入鴨血凝塊，豆腐塊，煮至豆腐浮起。
材料主料:鴨血250g，豆腐300g調料:鹽2g，醬油4g，味精2g，香油10g，紅辣椒5g，大蔥5g。做法1。鴨血清洗凈，切成1.7cm見方的小塊。2.豆腐同樣切成1.7cm見方的塊，用開水焯一下，撈出控水。3.將湯鍋放在火上，倒入750克高湯，煮沸。4.放入鴨血凝塊，豆腐塊，煮至豆腐浮起。5.加入精鹽、味精、醬油、蔥花、辣椒面。6.湯再開時，放入湯碗中，最后倒入香油。
鴨血燒豆腐材料:配料:鴨血300g、羊毛豆腐250g、蒜苗10g調料:花生油、鹽、蔥、姜、蒜、料酒15ml。2.鴨血切塊，放入沸水中煮3分鐘。瀝干水分，放在一邊。3.豆腐切片用淡鹽水浸泡。4.炒鍋倒油，爆香蔥、姜、蒜。5.加入郫縣豆瓣醬炒香。6.倒入煮好的鴨血翻炒均勻。7.加入豆腐。8.加入醬油。9.加入醬油、料酒和糖。10.加一點水，煮10分鐘。11.加入洗凈切好的蒜苗和少許鹽，燒1分鐘。12.勾入適量水淀粉。13.倒入香油，關火。
1。準備食材1塊豆腐，鴨血、蒜苗、豆豉、豆瓣醬各1塊。2.具體制作步驟1。把豆腐切成塊，鴨血也切成塊。然后把鍋里的水燒開，水開放一點鹽增加底味，再加/ 2。切一些蔥和蒜苗備用，準備一些姜，拍平剁成粉，然后準備豆豉和豆瓣醬。3.熱鍋放油冷卻，然后放入蔥姜炒香，然后放入豆豉，放入一勺豆瓣醬，豆瓣醬炒成紅油后加水，中間放入適量醬油、鹽、十三香和雞精。每個人最喜歡的口味就是你可以根據自己喜歡的口味添加。4.加豆腐加的調料全部入味后還有血塊。不要攪動它們，以防豆腐和血凝塊破裂。用勺子輕輕一推，中火煨三分鐘，然后加入適量水淀粉。湯濃稠后，加入蒜苗和蒜末。
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