以前我也是個小白，但是由于家里很多親戚都是開餐飲店的，所以我一直都想開個餐館，想成為大廚，就想方式法的想找廚師培訓的地方，總覺得那樣學出來才高級，后面我認識了一個最廚師的朋友，然后就一起開了個餐館，他是某5星級酒店出來的總廚，炒菜確實沒得川菜、粵菜、湘菜都是高手，后面我跟著他學，先從配菜開始，然后上灶，不到三個月，那些家常小炒我都學的七七八八的了，這位朋友，真的沒必要去什么培訓學校，到一家本地還好的餐館去后廚學習，很快你就學的會。
1、四川學川菜好不好？
“民以食為天”人人都要吃飯，所以廚師可以說是一個永不失業的行業，再者；現在廚師人才市場緊缺，人們對飲食要求越來越高、越來越有品味。這是廚師走向高薪的最根本原因！餐飲業飛速發展,人才缺口將會更進一步的加大，現在很多高級酒店就算開出了數萬的月薪,對優秀廚師也是一廚難求。正是廚師行業的人才缺口大,就業壓力小,現在有不少的大學生不再奔波于人山人海的招聘會,巧走捷徑學廚師，
2、家常小炒培訓哪里比較好？
大家好，我是古月大廚，關于這位朋友的問題，我想我是比較有回答權利的，下面我和大家分享一下：1、以前我也是個小白，但是由于家里很多親戚都是開餐飲店的，所以我一直都想開個餐館，想成為大廚，就想方式法的想找廚師培訓的地方，總覺得那樣學出來才高級，后面我認識了一個最廚師的朋友，然后就一起開了個餐館，他是某5星級酒店出來的總廚，炒菜確實沒得說，川菜、粵菜、湘菜都是高手，后面我跟著他學，先從配菜開始，然后上灶，不到三個月，那些家常小炒我都學的七七八八的了，這位朋友，真的沒必要去什么培訓學校，到一家本地還好的餐館去后廚學習，很快你就學的會。
