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豬大腸炒什么好吃,大腸炒什么好吃

來源:整理 時間:2023-05-15 23:52:43 編輯:好學習 手機版

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1,大腸炒什么好吃

大腸炒什么好吃?大腸炒青紅椒非常好吃 而且一點辣味都沒有喔! 是一道秒殺白飯的家常菜。大腸炒青紅椒的做法:材料豬大腸,鹽,青紅椒,豆瓣醬,鹽巴,醬油,料酒做法1、豬大腸買回來用水泡住,加入鹽巴,洗三四遍,還可以用色拉油洗。2、然后用水燙熟,把大腸翻一遍,里面的油去掉,切塊。3、青紅椒切小塊,把大腸水分煸干裝盤。4、油燒熱加入豆瓣醬,放入煸干的大腸、青紅椒、鹽巴、醬油、料酒,炒熟就可以了。
你好啊,這道菜確實挺好吃的,紅燒大腸的做法紅燒大腸原材料:豬大腸200克、冬茹10克、生姜10克、蔥10克、蒜子10克。紅燒大腸調味料:花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少許、濕生粉20克、清湯50克。紅燒大腸做法:1、豬大腸洗凈切條、冬茹切條、生姜切片、蔥切段、蒜子切去二頭。2、燒鍋下油,放入姜片、蒜子、冬茹、大腸煸炒至水干。3、加清湯,調入鹽、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁濃時,用生粉勾芡,淋入麻油即可。

大腸炒什么好吃

2,豬腸怎樣炒才好吃

食材主料豬腸250g 輔料油適量鹽適量蔥頭6個蒜頭1個姜適量蠔油適量步驟爆炒豬腸的做法步驟11.把豬腸洗干凈,用鹽多洗幾次去掉味道和臟東西,然后切成小段,放油鹽腌著爆炒豬腸的做法步驟22.把姜蒜蔥剁碎備用爆炒豬腸的做法步驟33.先把配料爆香,然后再放豬腸下去不停煸炒爆炒豬腸的做法步驟44.直至豬腸卷邊爆炒豬腸的做法步驟55.這時就可以放鹽和蠔油調味了爆炒豬腸的做法步驟66.放好調味繼續煸炒一下就可以上鍋了小貼士豬腸買回來的時候都會有一股臭腥味不容易去掉,最好放點鹽下去,這樣就能更容易的清洗干凈,要不放蘇打粉也是可以的,不去掉味道,吃起來會很難吃哦。
酸甜口感加點青椒炒炒
用辣椒爆炒
煮熟后在炒。
如果是豬大腸的話炒酸菜特別好吃哦。辣椒等調料看你喜歡來加,其它的不需要怎么加,酸菜的酸味綜合起來去了大腸的腥味。絕配。
和辣椒一塊爆炒才好吃

豬腸怎樣炒才好吃

3,豬大腸可以炒什么好吃

蔥炒豬大腸 【原料】香蔥100克,豬大腸250克,紅椒1只,生姜1塊,花生油20克,鹽10克,味精8克,蠔油5克,白糖3克,胡椒粉少許,紹酒5克,麻油5克。 【制作過程】 1.香蔥切段;豬大腸洗凈,煮熟切條;紅椒切條;姜切絲。 2.燒鍋下油,放入姜絲煸鍋,下豬大腸、紅椒、鹽、蠔油、摻入紹酒炒至入味,呈金黃色。 3.調入味精、白糖,淋入麻油煸炒數次,出鍋入碟即可。 【特點】色澤金黃,香味濃郁。
炒豬大腸的制作材料:主料:豬大腸500克,青,紅椒共150克,水發木耳50克。 調料:蔥1棵,姜1塊,蒜3瓣,料酒,生抽各0.5湯匙,精鹽3茶匙,味精,香油各1茶匙,淀粉3茶匙,花生油1湯匙 教您炒豬大腸怎么做,如何做炒豬大腸才好吃 1、先將豬大腸洗凈煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒、姜腌漬。 2、木耳、青紅椒改刀三角片,姜切片,蔥切段,蒜拍成茸。 3、鍋加底油下蔥、蒜熗鍋,加青、紅椒、木耳、精鹽、味精炒熟出鍋。 4、鍋加底油,下入豬大腸爆炒,加入精鹽、生抽、料酒后放入炒好的青紅椒,木耳翻炒,放入香油勾芡出鍋

豬大腸可以炒什么好吃

4,豬大腸跟什么菜炒才好吃怎么炒

我們這邊有兩種好吃的做法,一個人醬爆肥腸一個是米粉蒸肥腸,醬爆肥腸就是大蒜,青椒,和肥腸一起炒,放 蠶豆醬,米粉蒸肥腸就是去超市買米粉蒸肉用的米粉,倒到肥腸里拌勻,然后放到鍋里蒸。超級喜歡吃
豬大腸和那種腌辣椒一起爆炒。或者和蓮藕!都是不錯的選擇。放點久。說著現在都想吃了。
ONE:炒豬大腸主料:豬大腸500克,青、紅椒共150克,水發木耳50克。調料:蔥1棵,姜1塊,蒜3瓣,料酒、生抽各0.5湯匙,精鹽3茶匙,味精、香油各1茶匙,淀粉3茶匙,花生油1湯匙。做法:1、先將豬大腸洗凈煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒、姜腌漬。2、木耳、青紅椒改刀三角片,姜切片,蔥切段,蒜拍成茸。3、鍋加底油下蔥、蒜熗鍋,加青、紅椒、木耳、精鹽、味精炒熟出鍋。4、鍋加底油,下入豬大腸爆炒,加入精鹽、生抽、料酒后放入炒好的青紅椒,木耳翻炒,放入香油勾芡出鍋。TWO:快手版焦溜肥腸原料:鹵好的豬大腸三兩、半個紅椒、半個青椒、一小塊筍、蒜5瓣、姜花和蔥絲適量。輔料:淀粉三大勺、生抽一勺、料酒一勺、醋半勺、糖一小勺、油三大勺(實耗一勺)。做法:1、紅椒和青椒洗干凈切好;2、筍切片;3、蒜拍扁切末,一定不要吝惜蒜,做這道菜多放蒜才好吃呀,蔥切花,姜切絲;4、半成品肥腸切成小段;5、在肥腸里加入三大勺淀粉,用手抓勻,讓每段肥腸上都沾滿淀粉;6、鍋熱后倒入多一點的油,油熱后下入肥腸;7、大火炸制表皮金黃,肥腸里的油脂耗盡大半的時候就可以盛出了;8、倒出多余的油,鍋底有一點油熗鍋,先放入姜絲爆香后放入蔥花,再放入筍片翻炒片刻下入青紅椒最后放入炸好的肥腸;9、淋入一勺生抽、一小勺糖、半勺醋、一勺料酒翻炒一下,淋入一小勺水淀粉,出鍋前放入蒜末再炒幾下就可以出鍋了。還有好多種,就不一一講了。
豬大腸炒酸菜1、先把豬大腸里面的臟東西弄干凈,然后再用鹽來反復搓洗幾遍,洗到干凈為止。2、把洗干凈的豬大腸切成三角形形狀,然后用開水稍湯一下,立即撈起,瀝干水。3、熱油,放姜片、辣椒下去爆香,然后把豬大腸放下去爆炒幾下,放適量的鹽,這時看到水份收得差不多時,把調好的淀粉(淀粉、水、糖、蠔油、醬油)水倒下去豬大腸里翻炒均勻,待芡汁炒至稠時,撈起,備用。4、熱鍋,下油,放姜片,炒酸菜,然后再放少許糖翻炒幾下,再把豬大腸放下去炒勻,就可以上碟吃的啦。
建議燉。和豆腐

5,豬大腸炒什么好吃呢

怎樣巧洗豬腸 在清洗前,要先將大腸翻過來,把里面的油及臟東西全部摘干凈。然后 1、清洗豬大腸時,在水中加些食醋和一湯匙明礬,搓揉幾遍,再用清水沖洗數次,即可使其清洗干凈。 2、買回來的豬腸等下水,清洗前加些食鹽和堿,可減少其異味。 3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。 4、用酸菜水洗豬腸,只需兩次,其腥臭味便可基本消除。 5。自家秘方,用面粉及醋分別洗幾遍即可。 大腸怎么燒才能軟? 燒豬腸都會先把大腸切成10厘米左右的段,放在開水里煮透。時間一般要超過半個小時才能把大腸煮到酥軟。二次加工的時候會比較方便,主要是調味。 千萬別把生大腸直接扔在鍋里炒,那樣做出來的大腸一定沒人嚼得動。 九 轉 大 腸 原料:豬大腸,紹酒,醬油,白糖,醋,香菜末,胡椒面,肉桂面,砂仁面,蔥末,姜末,熟豬油,花椒油,清湯,精鹽。 制法:將豬大腸洗凈,用醋和鹽里外涂抹揉搓,除去 騁 污物,漂洗后放入開水鍋中,加蔥,姜,酒燜燒熟,撈出切成段,再放入沸水鍋中焯過,撈出瀝水;炒鍋上中火,倒入豬油燒至七成熱,下大腸炸至呈紅色時撈出,鍋內留油放入蔥,姜,蒜末炸出香味,烹醋,加醬油,白糖,清湯,精鹽,紹酒,迅速放入腸段炒和,移至微火上燒至湯汁收緊時放胡椒面,肉桂面,砂仁面,淋上花椒油,顛翻均勻,盛入盤內撒上香菜末即成。 特點:色澤紅潤,質地軟嫩,兼有酸,甜,香,辣,咸五味,鮮香味美,異常適口。 清炸大腸 原料:熟豬大腸400克,香菜段20克,大蔥100克,醬油(老抽)20克,料酒5克,精鹽2克。 制法:將大蔥插入大腸內,再用料酒、醬油、精鹽給大腸入味上色,炒勺置火上放寬油,燒至六成熱時,將抹 媒從 的大腸入油勺中炸?金紅色撈出,抽掉大蔥,將炸好的大腸斜刀切成馬蹄塊,擺在盤中,盤子兩側用香菜段點綴即成。 特點:外脆里嫩、蔥香濃郁、清香適口。 “燉肥腸”是最簡單的做法,只需將肥腸切成一公分長左右的小段,如果有血豆腐、豬肝、豬肚等物一起燉味道會更加鮮美,加姜、蒜、大料、料酒、醬油、糖、鹽適量,如果好吃麻辣可以放一些干辣椒以及花椒,材料冷水入鍋,水量以剛好沒過材料為宜,蓋好鍋蓋,大火燒開,五分鐘后改小火煨,材料熟透后灑上蔥花、香菜末拌勻即可上桌。材料中也可包括一些蔬菜、蘑菇、花生、豆腐干等等。 蔥炒豬大腸 【原料】香蔥100克,豬大腸250克,紅椒1只,生姜1塊,花生油20克,鹽10克,味精8克,蠔油5克,白糖3克,胡椒粉少許,紹酒5克,麻油5克。 【制作過程】 1.香蔥切段;豬大腸洗凈,煮熟切條;紅椒切條;姜切絲。 2.燒鍋下油,放入姜絲煸鍋,下豬大腸、紅椒、鹽、蠔油、摻入紹酒炒至入味,呈金黃色。 3.調入味精、白糖,淋入麻油煸炒數次,出鍋入碟即可。 【特點】色澤金黃,香味濃郁。 燜豬大腸十分可口 烹調豬腸最重清洗的功夫。清洗時,必須將豬腸翻面,先用清水搓洗內膜,等到臭味稍退后,再加入生粉揉搓幾道,泡在水中片刻、濾凈。 洗凈的豬腸,切成小段,檢視腸中,去除過多的油脂,以減少油膩;將切好的腸段放入鍋中,以清水、少許醬油,加花椒、八角、姜片去熬煮約30分鐘即可。待腸子煮爛后,撈起,再切成較小段即可上碟。 炒豬大腸 原料:豬大腸500克,青、紅椒共150克,水發木耳50克,蔥1棵,姜1塊,蒜3瓣,料酒、生抽各0.5湯匙,精鹽3茶匙,味精、香油各1茶匙,淀粉3茶匙,花生油1湯匙 制作: 1、先將豬大腸洗凈煮至八成熟,改刀成三角片,用
炒豬大腸的制作材料:主料:豬大腸500克,青,紅椒共150克,水發木耳50克。調料:蔥1棵,姜1塊,蒜3瓣,料酒,生抽各0.5湯匙,精鹽3茶匙,味精,香油各1茶匙,淀粉3茶匙,花生油1湯匙 教您炒豬大腸怎么做,如何做炒豬大腸才好吃 1、先將豬大腸洗凈煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒、姜腌漬。 2、木耳、青紅椒改刀三角片,姜切片,蔥切段,蒜拍成茸。 3、鍋加底油下蔥、蒜熗鍋,加青、紅椒、木耳、精鹽、味精炒熟出鍋。 4、鍋加底油,下入豬大腸爆炒,加入精鹽、生抽、料酒后放入炒好的青紅椒,木耳翻炒,放入香油勾芡出鍋
炒辣椒,蒜臺都可以采納噢
豬大腸炒大蔥味美。

6,豬大腸炒什么比較好吃

炒大腸的做法:1、將買回來的豬大腸洗凈:將買回來的大腸放入盆中到入一些面粉(稍微多放一點)和鹽、一瓶啤酒來回揉搓,直到大腸上的污物洗凈后放入水槽中,用流動水沖洗大腸,直到大腸上的面粉洗干凈為止。接下來將鍋中放水,放入洗凈的大腸,再放入料酒、姜片(目的是為了去除大腸上的腥味)煮至沸騰,取出大腸;2、鍋中重新放水,加姜片料酒,再將大腸放如鍋中,將大腸煮軟涼后切小塊備用;3、干辣椒從中間剪開剪成兩段,放入花椒備用;4、鍋中下油,待油溫六層熱時倒入大腸,放點鹽,轉中火慢慢的煸干水分至大腸有些干然后濾干油盛出備用;5、將姜蒜片放入剛才的油鍋中翻炒出香,倒入準備好的辣椒和花椒,轉中火翻炒至辣椒有一點點變色后倒入先前盛出的大腸繼續翻炒一小會,放入料酒、醬油、白糖、雞精繼續再翻炒一會至辣椒變成暗紅色后關火盛出裝盤即可。
怎樣巧洗豬腸 在清洗前,要先將大腸翻過來,把里面的油及臟東西全部摘干凈。然后 1、清洗豬大腸時,在水中加些食醋和一湯匙明礬,搓揉幾遍,再用清水沖洗數次,即可使其清洗干凈。 2、買回來的豬腸等下水,清洗前加些食鹽和堿,可減少其異味。 3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。 4、用酸菜水洗豬腸,只需兩次,其腥臭味便可基本消除。 5。自家秘方,用面粉及醋分別洗幾遍即可。 大腸怎么燒才能軟? 燒豬腸都會先把大腸切成10厘米左右的段,放在開水里煮透。時間一般要超過半個小時才能把大腸煮到酥軟。二次加工的時候會比較方便,主要是調味。 千萬別把生大腸直接扔在鍋里炒,那樣做出來的大腸一定沒人嚼得動。 九 轉 大 腸 原料:豬大腸,紹酒,醬油,白糖,醋,香菜末,胡椒面,肉桂面,砂仁面,蔥末,姜末,熟豬油,花椒油,清湯,精鹽。 制法:將豬大腸洗凈,用醋和鹽里外涂抹揉搓,除去 騁 污物,漂洗后放入開水鍋中,加蔥,姜,酒燜燒熟,撈出切成段,再放入沸水鍋中焯過,撈出瀝水;炒鍋上中火,倒入豬油燒至七成熱,下大腸炸至呈紅色時撈出,鍋內留油放入蔥,姜,蒜末炸出香味,烹醋,加醬油,白糖,清湯,精鹽,紹酒,迅速放入腸段炒和,移至微火上燒至湯汁收緊時放胡椒面,肉桂面,砂仁面,淋上花椒油,顛翻均勻,盛入盤內撒上香菜末即成。 特點:色澤紅潤,質地軟嫩,兼有酸,甜,香,辣,咸五味,鮮香味美,異常適口。 清炸大腸 原料:熟豬大腸400克,香菜段20克,大蔥100克,醬油(老抽)20克,料酒5克,精鹽2克。 制法:將大蔥插入大腸內,再用料酒、醬油、精鹽給大腸入味上色,炒勺置火上放寬油,燒至六成熱時,將抹 媒從 的大腸入油勺中炸?金紅色撈出,抽掉大蔥,將炸好的大腸斜刀切成馬蹄塊,擺在盤中,盤子兩側用香菜段點綴即成。 特點:外脆里嫩、蔥香濃郁、清香適口。 “燉肥腸”是最簡單的做法,只需將肥腸切成一公分長左右的小段,如果有血豆腐、豬肝、豬肚等物一起燉味道會更加鮮美,加姜、蒜、大料、料酒、醬油、糖、鹽適量,如果好吃麻辣可以放一些干辣椒以及花椒,材料冷水入鍋,水量以剛好沒過材料為宜,蓋好鍋蓋,大火燒開,五分鐘后改小火煨,材料熟透后灑上蔥花、香菜末拌勻即可上桌。材料中也可包括一些蔬菜、蘑菇、花生、豆腐干等等。 蔥炒豬大腸 【原料】香蔥100克,豬大腸250克,紅椒1只,生姜1塊,花生油20克,鹽10克,味精8克,蠔油5克,白糖3克,胡椒粉少許,紹酒5克,麻油5克。 【制作過程】 1.香蔥切段;豬大腸洗凈,煮熟切條;紅椒切條;姜切絲。 2.燒鍋下油,放入姜絲煸鍋,下豬大腸、紅椒、鹽、蠔油、摻入紹酒炒至入味,呈金黃色。 3.調入味精、白糖,淋入麻油煸炒數次,出鍋入碟即可。 【特點】色澤金黃,香味濃郁。 燜豬大腸十分可口 烹調豬腸最重清洗的功夫。清洗時,必須將豬腸翻面,先用清水搓洗內膜,等到臭味稍退后,再加入生粉揉搓幾道,泡在水中片刻、濾凈。 洗凈的豬腸,切成小段,檢視腸中,去除過多的油脂,以減少油膩;將切好的腸段放入鍋中,以清水、少許醬油,加花椒、八角、姜片去熬煮約30分鐘即可。待腸子煮爛后,撈起,再切成較小段即可上碟。 炒豬大腸 原料:豬大腸500克,青、紅椒共150克,水發木耳50克,蔥1棵,姜1塊,蒜3瓣,料酒、生抽各0.5湯匙,精鹽3茶匙,味精、香油各1茶匙,淀粉3茶匙,花生油1湯匙 制作: 1、先將豬大腸洗凈煮至八成熟,改刀成三角片,用
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