主料是鯽魚(yú)和羊肉，配料是白蘿卜，加了調(diào)料,創(chuàng)新說(shuō)明這道菜用料廣泛，突出了魚(yú)羊鮮的傳統(tǒng)，用現(xiàn)代科技和調(diào)味方法加以升華，風(fēng)味獨(dú)特,創(chuàng)新說(shuō)明這道菜用料廣泛，突出了魚(yú)羊鮮的傳統(tǒng)，用現(xiàn)代科技和調(diào)味方法加以升華，風(fēng)味獨(dú)特,羊肉可以和咸魚(yú)一起燉，鮮魚(yú)更好,魚(yú)羊鮮是家常菜。
魚(yú)羊鮮是家常菜。主料是鯽魚(yú)和羊肉，配料是白蘿卜，加了調(diào)料。材料:羊肉300克，鯽魚(yú)300克，白蘿卜200克。輔料:鹽1勺，油適量，蔥2根。步驟:1。蘿卜去皮切絲，小蔥切蔥花。2.羊肉用清水洗凈，切成小塊，放入鍋中焯5分鐘，撇去浮沫，撈出瀝干。3.將羊肉放入砂鍋中燉1小時(shí)。4.鍋內(nèi)倒油，燒至六成熱，放入鯽魚(yú)，煎至兩面金黃，加水沒(méi)過(guò)魚(yú)，大火蓋蓋，煮30分鐘。5.倒入羊肉羊肉湯，放入蘿卜絲，加蓋煮15分鐘，最后撒上蔥花，加1茶匙鹽即可食用。
1。將羊里脊肉泥化，放入魚(yú)糜，加入調(diào)料攪拌，擠成丸子，搟好饅頭，放油鍋里炸熟，裝盤(pán)。2、羊腰花刀，和食材串在一起，撒上調(diào)料調(diào)味，烤熟，裝盤(pán)。創(chuàng)新說(shuō)明這道菜用料廣泛，突出了魚(yú)羊鮮的傳統(tǒng)，用現(xiàn)代科技和調(diào)味方法加以升華，風(fēng)味獨(dú)特。1.將羊里脊肉泥化，放入魚(yú)糜，加入調(diào)料攪拌，擠成丸子，將饅頭丁卷好，放入油鍋炸熟，裝盤(pán)。2、羊腰花刀，和食材串在一起，撒上調(diào)料調(diào)味，烤熟，裝盤(pán)。創(chuàng)新說(shuō)明這道菜用料廣泛，突出了魚(yú)羊鮮的傳統(tǒng)，用現(xiàn)代科技和調(diào)味方法加以升華，風(fēng)味獨(dú)特。
3、羊肉可以燜咸魚(yú)吃么羊肉可以和咸魚(yú)一起燉，鮮魚(yú)更好。
