中國傳統認為果木比較好,木炭是木頭不完全燃燒制成的木炭，但不知道是什么木頭(一般是雜木),燒烤一族為你解答果木即自然樹木是最原始、最持久的燒烤燃料，如國外常用的蘋果果木、梨樹、山核桃樹等,鮮果木有水果的香氣，確實和雜木不一樣,果木不完全燃燒也能變成木炭，但這個木炭是果木木炭。
木炭是木頭不完全燃燒制成的木炭，但不知道是什么木頭(一般是雜木)。果木不完全燃燒也能變成木炭，但這個木炭是果木木炭。鮮果木有水果的香氣，確實和雜木不一樣。中國傳統認為果木比較好。比如全聚德的烤鴨，先用棗木烤，據說更香。其實可能有點作用，也可能只是心理作用。因為果樹一般長得不快，用果木烤出來的東西感覺高檔，但實際效果不一定，至少差別不大。
燒烤一族為你解答果木即自然樹木是最原始、最持久的燒烤燃料，如國外常用的蘋果果木、梨樹、山核桃樹等。這些樹被直接切割，鋸成段，然后干燥成合適的大小。這個果木會用在烤鴨、烤乳豬、烤全羊等老作坊。
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【許昌市】 日期：2023-05-05
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