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1，武漢的特色菜有哪些

鴨脖，熱干面

武漢的特色菜有哪些

2，武漢有些什么 好吃的特產(chǎn)武漢的特色菜是什么

1 江灘許多的舊建筑、使領(lǐng)館、舊銀行、名人故居，不用購門票，還可以泡吧、看電影、小吃；很多的人放風箏。 2 長江大橋橋兩頭一個使黃鶴樓，另一個是龜山、古琴臺如天氣晴好，橋山能看到長江二橋。 3 龍王廟漢江水匯入長江的交界處，景色美麗，非常適宜觀江景。 4 晴川閣，有名啊 5 歸元寺游人最感興趣的是數(shù)羅漢。 6 武漢大學現(xiàn)在是櫻花盛開的時候了，校園的風景如畫，來武漢，千萬不要錯過。 7 東胡現(xiàn)在的季節(jié)最好玩的是植物園、磨山。東胡泛舟等水上項目不錯。 8 來武漢的游客，都會被朋友帶到首義路一條街、戶部巷小吃街逛逛，晚上則去吉慶街消夜。武漢好吃有：熱干面、豆皮、面窩、糯米雞、排骨藕湯，現(xiàn)在最火的是蝦球（小龍蝦去頭后煸燒的）可帶回家的特產(chǎn)有：精武鴨勁，現(xiàn)在有真空包裝的賣武昌魚干，超市里有賣孝感麻糖，湖北特產(chǎn)，有黑、白芝麻片等品種。紅湖野生連子，是很好的保健品，超市有賣

好吃：熱干面，鴨脖子，武昌魚好煙：黃鶴樓好玩：武昌黃鶴樓，東湖，漢口江灘逛街購物：漢口江漢路步行街，萬達商業(yè)廣場，民眾樂園（都在江漢路附近）小吃街：武昌戶步巷和首義園

武漢有些什么好吃的特產(chǎn)武漢的特色菜是什么

3，武漢有什么特色菜

武漢的特色菜　　名稱：沔陽三蒸　　介紹：沔陽三蒸是仙桃（荊州地區(qū)較大的縣級市）的一道傳統(tǒng)名菜，即粉蒸肉、蒸珍珠元子、蒸白丸。珍珠丸子色澤晶瑩潔白，米粒豎起似珍珠透明，肉丸軟糯松泡，味道鮮美；而蒸白丸則以瘦豬腿肉和魚作主料，更注重火功，其色澤乳黃，丸質(zhì)軟嫩，油潤松軟。　　名稱：三鮮豆皮　　介紹：三鮮豆皮是武漢人“過早”的一種主要食品，在豆皮制作過程中要求“皮薄、漿清、火功正”，這樣煎出的豆皮外脆內(nèi)軟、油而不膩。三鮮豆皮是以餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦而得名，煎好后油光閃亮，色黃味香。　　名稱：熱干面　　介紹：熱干面是武漢人“過早”中特別喜愛的大眾化食品，它便宜實惠，花上幾角錢，就可以舒舒服服填飽肚子。武漢的熱干面與山西的刀削面、兩廣的伊府面、四川的擔擔面、北方的炸醬面并稱我國的“五大名面”。　　名稱：武漢面窩　　介紹：面窩是武漢人“過早”的常用品，是一種以米粉為原料，加上蔥花的面窩。據(jù)說為清光緒年間漢正街燒餅小販創(chuàng)制。面窩油炸后兩面金黃、外酥內(nèi)軟、窩中脆，深受武漢人喜愛。　　名稱：黃陂三合　　介紹：以魚丸、肉丸、肉糕三菜合一而得名。魚丸子選用魚肉剁茸，以蛋清、蔥白、姜汁、豬油作調(diào)料，氽制而成。肉丸系選用豬腿肉，配以魚茸和調(diào)味料，酥炸而成。肉糕原料同肉丸，多蒸制而成。兩種或三種合燒，一菜多樣，魚有肉味，肉滲魚香，別具風味。　　名稱：黃州東坡肉　　介紹：黃州東坡肉系蘇軾發(fā)明，故名東坡肉。東坡肉用五花肉做主料，每斤肉切成四四方方的八塊，先用旺火燒，再用小火燜。它的特點是：色澤醬紅，湯肉交融，肉質(zhì)酥爛如豆腐，入口不油不膩。　　名稱：江陵散燴八寶　　介紹：江陵散燴八寶亦稱八寶飯，是用糯米、紅棗、蓮子仁、桂元肉、密櫻桃、瓜子仁、糖桂花、密冬瓜、苡仁米等蒸熟制成坯，再加白糖、豬油散燴而成。它色澤光亮，香甜滋潤，油而不膩，甜而不厭，被贊為“淺盞小酌細品嘗，離席數(shù)時回味長”。　　名稱：荊州皮條鱔魚　　介紹：皮條鱔魚做法講究，尤重火功技法。活鱔魚宰殺、洗凈后，切成條狀、擦精糊上漿，用三道不同溫度的油氽炸至皮酥，再掛上糖醋黃汁，這樣做出的皮條鱔魚，形似皺皮蛇條，色澤金黃透明，外酥脆，內(nèi)油嫩，味道香甜醇厚。　　名稱：荊州魚糕丸子　　介紹：荊州魚糕丸子是荊沙一帶的傳統(tǒng)名菜，素以吃魚不見魚、魚含肉味、肉有魚香；清香滑嫩，入口消溶著稱。此魚糕丸子晶瑩潔白，肉丸淺黃光潤，質(zhì)鮮味美，色香味形俱佳。　　名稱：清蒸武昌魚　　介紹：武昌魚是鳊魚的一種，原產(chǎn)于鄂州市的梁子湖。其魚肉質(zhì)細嫩、脂肪豐富，可用多種方法烹制菜肴，其中清蒸為最佳。清蒸武昌魚一般選用兩斤左右一條的武昌魚，輔以火腿、冬菇、冬筍和雞湯等清蒸以后，再在魚上綴以紅、黃、綠各色菜絲，看上去五彩繽紛，舉筷一嘗，肥美細嫩，湯質(zhì)鮮香，回味長久。　　名稱：石首雞茸魚肚　　介紹：做石首雞茸魚肚這道菜最難得的是它的主要原料——石首筆架魚肚，“此物唯獨石首有，走遍天下無二家”。長江流域鮰魚在石首市長得特別肥美，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，魚鰾肥大厚實，獨特別致，外形很象石首長江邊的筆架山，鰾內(nèi)有紅色的筆架山圖案，筆架魚肚因而得名。

以前最有特色的菜要算排骨藕湯，武昌魚，現(xiàn)在還有小龍蝦。武漢的菜路數(shù)太廣，四川重慶廣州只要感覺合適武漢的廚師就拿過來用，所以感覺武漢沒啥地域特色的菜。武漢的早餐和小吃倒是很多，熱干面，豆皮，牛肉面，湯包，面窩，雞湯，精武鴨脖，涼面，每天早上早餐可以不重樣，但前提是你找得到真正做得好的地方，做得好的和做得差的味道一個天上一個地下。作為武漢人不推薦去戶部巷，現(xiàn)在完全是忽悠外地人的，難吃到你懷疑人生。

武昌魚、精武鴨脖、香辣蝦、毛豆、臭桂魚、

排骨藕湯,菜苔炒臘肉，武昌魚，湯訊湖的魚丸子,蝦球,涼拌毛豆,干燒鯰魚,小桃園的豆皮炒臘肉,小桃園的雞湯,小藍鯨的酸辣藕帶,臭桂魚,精武路的鴨脖子,泡菜苕粉肉絲,糍粑魚,珍珠圓子,粉蒸肉,炸丸子——藕圓子,,蝦球！！！這個難登大雅之堂的東西，很多人嫌它不干凈，對它敬而遠之，而它卻是很多人的最愛！！！！涼拌毛豆～～夏天在武漢可以經(jīng)常見到的一道小菜！喝著冰凍啤酒，吃著毛豆～如果再碰上有球賽，呵呵，男士們一定笑瞇了嘀！干燒鯰魚小桃園的豆皮炒臘肉，豆皮很好吃！！！小桃園的雞湯，名不虛傳！！！注意！！！里面的是粉絲，不是魚翅：）小藍鯨的酸辣藕帶

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