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1，筒子骨蘿卜湯怎么做才好吃

新鮮筒骨焯水后洗凈，加涼水燒開，撇凈泡沫，放入大塊生姜，用小火熬煮2小時左右，放入切好的蘿卜塊，大火燒開，中火煮10分鐘左右，放鹽和雞精調味即成！注意：水要一次加足，中途不要加水，熬湯時間要長，著急的話就喝點紫菜雞蛋湯。另外，寧波人喜歡在熬湯時放點金華火腿，你也可以少放點，最后，湯熬好后把面上的浮油打出來，不要覺得浪費，吃多了不好回答完畢，謝謝合作

筒子骨蘿卜湯怎么做才好吃

2，筒子骨蘿卜湯怎么做好吃筒子骨

1、白蘿卜去皮切滾刀塊備用；2、筒子骨敲成段，用冷水洗干凈，然后放在開水里，加少許鹽、料酒焯1-2分鐘，把水面的浮沫撇掉，撈出筒子骨待用；3、取一個煲加2/3清水進去，放到爐上用旺火燒開，把筒子骨和蘿卜倒入煲里，加一小塊的老姜（用刀側面拍幾下），花椒數粒，滴入幾滴醋（好讓骨頭內的鈣質更容易溶入湯內），大火燒開后可以用文火再燉1個半小時左右；4、準備一個大碗，放少許蔥花、鹽、雞精、香油，把湯盛進去就可以了，大功告成，香氣撲鼻。

筒子骨蘿卜湯怎么做好吃筒子骨

3，蘿卜筒骨湯有什么好處

坐月子肯定是能喝胡蘿卜湯的，胡蘿卜是補氣的，這是電視養生講座里看到的，白蘿卜是順氣的。胡蘿卜是脂溶性的植物，最好是和油或肉類一起烹飪。我想浙江人或北方人沒什么差異，都是吃中餐的，產婦的食譜也要多樣化。這頓喝魚湯，下頓喝小米粥，或轉天喝些排骨湯里面都可以加些胡蘿卜，白米粥玉米粥也可以加胡蘿卜或南瓜，那就要把胡蘿卜打成泥狀放在粥里，黃酒要適量，因為還要喂奶，產婦的飲食最好多變換些花樣，每餐要肉蛋菜豆類齊全最好，主食也要粗細搭配。這是我的一些經驗，希望對你們有幫助。

白蘿卜煲豬筒骨氣味清潤，有健胃、潤膚、增髓的功效。白蘿卜通常被稱為“土人參”含有豐富的碳水化合物，維生素，磷，鐵等營養物質，具有健脾益氣，健胃消食，清熱化痰的功效。民間也素有一說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開處方”筒骨：適合熬湯，熬出來的湯就是常說的“高湯”。做法很簡單，直接用鍋熬，等到骨肉酥松就差不多了。煮熟了再放適量的鹽和少量味精，因為高湯本身具有較好的鮮味，味精就不需要多少了。另外，在骨頭湯里放食醋是不科學的方法哦，其實那樣會影響鈣質的分解和吸收，醫學書上有寫的。冬季適合用高湯熬粥，青少年經常使用筒骨粥，有利于促進生長發育、提高身體免疫力。高湯還可以作為烹飪的作料，起到調鮮的作用。這個季節吃這個就最適合不過了,做法方便簡單.原料：白蘿卜600克,筒骨500克,香蔥,姜片少許.做法：1、筒骨洗干凈2、白蘿卜削皮,切成滾刀塊.放入鍋中加入6碗水燒開3、鍋里放油,加入姜稍微煸一下,把骨頭放入炒一分鐘4、把炒好的骨頭放入燒開的蘿卜湯里面5、大火燒開,改小火煲1.5個小時.6、根據自己個人口味適當加鹽調味,喝的時候灑上一點小蔥.

蘿卜筒骨湯有什么好處