賣拉面的人一天營業額800元，一般能凈掙多少錢。說實在的，一天營業額800元，一個月也就24000元，一年按照11個月算，就是264000元，至于你說的這些所占的比例多少為合適，建議是參照消費能力調查和周邊餐飲店的毛利率去考量，我們這兒的鍋蓋面，一個中型的面店，一天的營業額應當在1500—2000元，做得好的，3000元以上，一年的利潤可以在15萬以上，做得好的50萬以上。
1、賣拉面的人一天營業額800元，一般能凈掙多少錢？
賣拉面的人一天營業額800元，一般能凈掙多少錢？說實在的，一天營業額800元，一個月也就24000元，一年按照11個月算，就是264000元。一般情況下，拉面的毛利潤率可以達到40%以上，做得好一些的，超過50%，凈利潤率應當在20—30%，也就是說，一年的利潤預計在5—8萬元，這樣的水平，對一家面店來說，真的偏低了。
就算按照最高的30%算，也就8萬多一點，與付出的勞動相比，不高，我們這兒的鍋蓋面，一個中型的面店，一天的營業額應當在1500—2000元，做得好的，3000元以上，一年的利潤可以在15萬以上，做得好的50萬以上。用的員工就有七八個，生意很紅火，這樣的面店，才能開下去。否則，那么辛苦，就不會有人開了，所以，開面店，一年不能低于10萬元的凈利潤，否則，沒有必要開。
2、經營一家拉面館，每月房租6000，每天的營業額多少才能賺錢？
1、盈利主要是看成本率和營業額，單純一個成本率怎么能指導盈利？2、至于你說的這些所占的比例多少為合適，建議是參照消費能力調查和周邊餐飲店的毛利率去考量，大概情況：菜品的成本率大概低于45%，而房租單算，你這樣核算起來好合算。這個成本率沒有一個既定的標準，舉個例子，你定45%，別人都是50%--55%，價格上你沒優勢，而中式快餐很難做到菜品優勢格外突出。
