(3)倒入瀝干水分的蝦仁，翻炒，微炒至蝦仁變色，使蝦殼略脆,3.做法:(1)準備材料，蝦洗凈瀝干水分,用清水洗凈去蝦線的蝦，瀝干水分,沿蝦背剪開一個洞，取出蝦線,2、挑泥筋，為了吃的時候口感好,3.接下來加入籽蝦和適量料酒,(4)取出炸好的蝦,2.將蝦籽解凍，取出蝦線。
其實用家常菜炒蝦很簡單。換換口味，你可以每天都有飽腹感。1.把蝦洗干凈。如果不是太麻煩的話，可以剪。反正我媽每次都剪。2、挑泥筋，為了吃的時候口感好。3.準備調料，很簡單:油，料酒，鹽，香蔥，姜絲，醬油，糖4。在熱鍋里用冷油煸炒蔥和姜，煸炒蝦仁，加入料酒，煸炒蝦仁至變色，倒入少許醬油、鹽和糖煸炒。如果買的蝦太大，可以加一點水，蓋上鍋蓋，小火燉三分鐘。然后，開鍋翻炒幾下收湯，就可以出鍋了。
1。材料:蝦250克，青椒半個，紅椒半個。2.輔料:姜2-3片，玉米油50ml，鹽1勺，紅燒醬油1勺，甜面醬1勺，料酒3勺。3.做法:(1)準備材料，蝦洗凈瀝干水分。青椒去籽去柄，洗凈切絲，蔥切成蔥花備用。(2)在干凈的不粘鍋里晾干，倒入玉米油。油量稍大。打開火加熱油。(3)倒入瀝干水分的蝦仁，翻炒，微炒至蝦仁變色，使蝦殼略脆。關火。(4)取出炸好的蝦。(5)鍋里留底油，油多的話倒出來一些。關火，熱油，放入姜片，放入青紅椒絲炒香。(6)略炒片刻，倒入料酒，翻炒去腥。加入一勺甜面醬，倒入一小勺紅燒醬油。(7)翻炒均勻，加鹽調味，翻炒入味，然后關火。
配料主料籽蝦260g輔料姜片、蔥片、油、料酒、醬油、糖、鹽、雞精。第一步。材料:蝦仁(洗凈)、姜片、蔥片。2.油燒開加熱，放入姜片。3.接下來加入籽蝦和適量料酒。4.翻炒翻炒。5.然后，加入適量的醬油。6.加入適量白糖。7.加入適量的鹽。8.加入適量雞精。9.調味，翻炒至熟。10.最后放入洋蔥段即可食用。11.拿出鍋和盤子。
4、冰凍的蝦怎樣做才 好吃油燜籽蝦的做法1。材料:速凍蝦仁1斤，姜絲一把(不宜多也不宜少)，白糖2大勺，鹽1大勺，番茄醬2大勺，橄欖油適量，2.將蝦籽解凍，取出蝦線。沿蝦背剪開一個洞，取出蝦線，用清水洗凈去蝦線的蝦，瀝干水分。3.姜切絲備用，4.將熱鍋里的油冷卻。八成熱的時候把油放在姜絲里翻炒，香味出來后再炒大蝦。待大蝦變紅后，加鹽和糖繼續(xù)翻炒，蓋上鍋蓋，小火煨一下，然后倒入適量番茄醬翻炒均勻。然后就可以出鍋了。
