吃燒麥配料:牛肉300g餡料、400g餃子皮、調(diào)料:鹽3g、醬油適量、雞精5g、植物油適量牛肉燒麥的做法1,在市場上買的餃子兩面抹上玉米淀粉或小麥淀粉，沿邊緣折疊在一起牛肉餡料燒麥,取適量肉餡放在燒麥皮子上，將皮裙折好，揉在一起，抽屜布上抹油，放在抽屜上煮8分鐘牛肉餡燒麥,第三步:完成牛肉填充燒麥,由你決定牛肉餡燒麥調(diào)肉餡,不要攪拌牛肉餡燒麥步驟1燒麥皮。
配料牛肉餡料500g水150g~200g食用油50g香油、蔥白、兩鹽、生抽、耗油、姜末、少許雞粉或雞精味精，或不加胡椒粉、少許餃子皮。由你決定牛肉餡燒麥調(diào)肉餡。肉餡加水順時(shí)針攪拌至完全吸收成湯，然后加入除蔥白外的所有調(diào)料攪拌均勻。最后加入食用油和香油，攪拌后將蔥花鋪在肉餡上。不要攪拌牛肉餡燒麥步驟1 燒麥皮。在市場上買的餃子兩面抹上玉米淀粉或小麥淀粉，沿邊緣折疊在一起牛肉餡料燒麥。第二步:揉好后，把皮一張一張地揭開。第三步:完成牛肉填充燒麥。取適量肉餡放在燒麥皮子上，將皮裙折好，揉在一起，抽屜布上抹油，放在抽屜上煮8分鐘牛肉餡燒麥。吃燒麥
2、馬家 牛肉餡 燒麥的做法配料:牛肉 300g餡料、400g餃子皮、調(diào)料:鹽3g、醬油適量、雞精5g、植物油適量牛肉燒麥的做法1。牛肉300g放入鍋中，2.將蔥花和姜末切碎，備用。3.切碎的蔥花和姜末在盆中混合，4.然后用花椒水、鹽和醬油翻炒，視情況加入適量的水，再加入適量的植物油和雞精。5.餃子皮做好了，(也可以自己卷皮。今天省事，買了餃子皮，) 6.取一張餃子皮，放在案板上，將餃子皮外圍卷成菊花形狀。(如果沒有這樣的搟面杖，也可以在家里用普通的搟面杖頭來搟，) 7.把燒麥皮放在手心里，挑到餡里。8.然后輕輕合上皮的邊緣，包好餡料，不要合的太緊，可以露出一點(diǎn)餡料，用皮邊貼住。9.將包好的燒麥依次放入蒸公司，(蒸熟上油)，煮沸15分鐘。
