這次的500元鮑魚事件和青島大蝦完全兩個性質。如果養殖戶合法承包,你未經允許拿人家鮑魚,這事關注的重點肯定不應該是一個鮑魚五百塊,大連和青島烹制海鮮菜品時的技法都差不多,不論是身處青島還是大連,你都會感覺到這兩地烹制的海鮮菜肴幾乎沒有區別,政府雖然可能給你拆除鮑魚養殖池,但是因為不是市區那種開放景區,所以當地養殖戶就會認為海區還是我們村的,鮑魚池我不能再建,但是我可以近礁散養海參鮑魚(海參鮑魚都屬于惰性海洋生物,一般不會長距離行動或者遷徙),所以,外地小伙撿的鮑魚,從所有權來講,大概率是養殖戶投的苗養殖大的,因此就會出現養殖戶跟小伙索要500塊錢的事件。
大連和青島一個在黃海和渤海的交匯處,一個在黃海之濱,這兩座城市不論人口數量、城市建設還有城市面積都有很多相似之處。做為一個土生土長的大連人,青島也曾經去過多次,對于這兩個城市的海鮮可以說非常的了解,我覺得大連的海鮮要比青島的好吃,這主要因為:一,地理位置大連處于遼東半島最南端,黃海和渤海在這里交匯,冷熱水匯聚的地方,自然海鮮的品種多味道足。
青島屬于黃海邊上的海濱城市,它的緯度要比大連低一些,雖然都是海濱城市,但是青島的海水溫度要比大連略高,冷水的海鮮優于熱水的海鮮,這個想必大家都知道。大連處于北緯39°這條黃金海鮮生產線上,出產的海鮮全國馳名,在知名度上要比青島強上很多,這個也足以說明大連海鮮要勝青島一籌,二,海鮮的品種大連的海鮮有很多是全國公認的最好的品種,比如海參只有遼參才能稱得上營養美味,任何一個外地的高檔酒席,鮑魚必須是大連鮑才顯得上檔次。
青島這些海鮮雖然也有,但是不論知名度還是味道和營養都跟大連有太大的差距,不過青島的蛤蜊是唯一可以超過大連的海鮮,因為“熱水的蛤蜊”,青島的海水溫度高所以出產蛤蜊味道要肥美一些。這個是青島唯一能夠跟大連媲美的海鮮,大連的海鮮很多的品種都有稀缺性和獨有性,不論是渤海刀、赤貝、紫海膽這些,都是青島的海鮮所不能比擬的。
三,海鮮的味道大連的海鮮因為自帶北緯39°的鮮,吃起來有海鮮獨有的鮮甜口感,這個是青島的海鮮所不能比的,大連和青島烹制海鮮菜品時的技法都差不多,不論是身處青島還是大連,你都會感覺到這兩地烹制的海鮮菜肴幾乎沒有區別。都喜歡簡單的蒸煮來食用,不會添加過多的調味料,這點可以看出兩地不論從生活習慣還是口味上幾乎一模一樣,
2、青島嶗山再現天價鮑魚,為什么經常有這種現象發生?
這個事和當年的青島大蝦事件不是一回事,本質不同。1.青島大蝦是景區商戶明擺宰客,宰的狠了,正好消費者又是相關新聞工作者,所以事件會比正常發酵的更大,當然作為飯店老板來說,這種宰客沒得洗,至于景區宰客全國哪個地方沒或多或少的發生過,沒必要因為一個大蝦就把整個青島都和宰客畫上等號,現在大眾點評這么方便,隨便上點心搜一下,實惠的飯店多的是,老百姓都知道景區的飯店最好少吃。
2.這次的500元鮑魚事件和青島大蝦完全兩個性質,我從兩個方面客觀分析:一.青島沿海一線從市南到嶗山里面,前幾十年確實普遍存在個人承包養殖海參鮑魚的傳統,也就最近幾年政府為了恢復海洋生態和沿海景觀,拆除了絕大部分的養殖池,還海于民。所以,如果外地小伙“撿”鮑魚的海域確實屬于養殖戶合法承包,那你這個“撿”實質屬于盜竊,甚至你私自進入這片海區都不合法,
雖然是無意,但是沒經過所有者同意,私自撿取,就是偷拿。養殖戶跟你要的500塊錢,有訛詐的意思,但也有警示教育的成分,換個角度,你自己種的瓜田,別人從路邊經過,順手摘了你一個西瓜,被你現場抓住,明明這個瓜市價就是10塊錢,你心里想我肯定不能就跟他要10塊錢,豈不是便宜了他?所以你跟他要20,要50甚至要100,都有可能,因為你覺得,你這是偷我東西,多要點錢沒毛病啊!所以,如果養殖戶合法承包,你未經允許拿人家鮑魚,這事關注的重點肯定不應該是一個鮑魚五百塊,
二.如果該海區養殖戶并沒有承包或者是之前承包被政府拆除取締,那么游客下海到這塊海區游玩沒問題。至于你突然撿了個大鮑魚,這個東西從法理上講,肯定屬于無主之物,至于后來的養殖戶的一系列操作,都是非法,但是內陸人可能不知道,嶗山里面,雖說劃了風景區,但是里面有很多自然村,祖輩居住于此,靠海吃海,政府雖然可能給你拆除鮑魚養殖池,但是因為不是市區那種開放景區,所以當地養殖戶就會認為海區還是我們村的,鮑魚池我不能再建,但是我可以近礁散養海參鮑魚(海參鮑魚都屬于惰性海洋生物,一般不會長距離行動或者遷徙),所以,外地小伙撿的鮑魚,從所有權來講,大概率是養殖戶投的苗養殖大的,因此就會出現養殖戶跟小伙索要500塊錢的事件。