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1，請教一下大家油豆腐嵌肉普通話叫什么啊
2，油豆泡的做法
3，油豆腐鑲肉的熱量是多少
4，油豆腐燒肉怎么燒好吃

1，請教一下大家油豆腐嵌肉普通話叫什么啊

任務占坑

家常豆腐

請教一下大家油豆腐嵌肉普通話叫什么啊

2，油豆泡的做法

1、豆腐洗凈切小塊，蒜拍成蒜泥。2、鍋中倒入少量油，待油熱后倒入蒜泥炒香。3、倒入豆腐炒一下，加入醬油、糖炒勻。4、出鍋前倒入蠔油炒勻，加水淀粉勾芡即可。

豆泡燒肉的做法 1.五花肉1大塊切塊過水，油豆腐一包。 2.熱鍋后放入肉和蔥香蒜八角翻炒至金黃，香香的···，放3勺料酒悶下。 3.放醬油糖和鹽翻炒上色。 4.加水莫過肉，改中火燜煮。 5.水收干點后放入豆腐泡。 6.再燜半小時等肉酥后，水淀粉勾芡后，放入半勺雞精1勺香油，出鍋咯。

油豆泡的做法

3，油豆腐鑲肉的熱量是多少

油豆腐鑲肉的熱量(以100克可食部分計)是275大卡(1150千焦)，單位熱量適中。每100克油豆腐鑲肉的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的12%。

油豆腐鑲肉詳細制作步驟 1. 荸薺切碎用紗布包住擠干水分，加入絞肉（豬肉絞碎）、調味料、淀粉拌勻做成肉餡；2. 從油豆腐中間挖出豆腐，呈中空狀，小心不要弄破豆腐皮；3. 肉餡塞入挖空的豆腐皮，青豆放中間，做成豆腐包；4. 豆腐包蒸約20分鐘，同時用另一鍋加高湯，豌豆苗后勾芡，淋在豆腐包上即可。

油豆腐鑲肉的熱量是多少

4，油豆腐燒肉怎么燒好吃

原料：五花肉（挑帶皮帶肉的，最好是肥點的）、油豆腐（我為了它更入味撕了油豆腐燒肉(20張)它一下，不過燒好后賣相不太好了、啤酒、蔥、姜、八角、老抽、冰糖、玉米油、豆瓣醬、大醬、料酒做法：1、五花肉先冷水下鍋焯一下，焯出血沫后撈出，鍋燒熱，為了使肉出油更快和不沾鍋，在鍋內放少許食用油后下肉翻炒，炒到肉變色和出一部分油（這樣肉吃起來肥而不膩，油豆腐也更好吃） 2、大醬+老抽+豆瓣醬+料酒加在一起放到碗中，加入適量清水攪拌開。下油豆腐也翻炒1分鐘；3、倒啤酒（放了三分之二聽），用醬油鹽雞精糖（可以多放點，個人覺得紅燒的菜有點甜味比較好吃）調味；(小時候做法：啤酒改為放老酒，同樣不放水，調味后出鍋裝盤在大鍋飯的菜架子上蒸熟，省時省能源)4、鍋開后用文火燜1小時；5、可以裝盤開吃了。

香菇半斤，油豆腐300g ，葫蘿卜半跟，姜，蒜，生抽，鹽，料酒，高湯，味精做法1、將香菇洗凈，1切4。 2、將正方形的油豆腐切半，葫蘿卜切薄片，切點姜絲。 3、將油鍋燒熱，放入姜和蒜煸炒后，放入香菇炒3分鐘左右。 4、倒入油豆腐和葫蘿卜翻炒。 5、加點生抽、適量的鹽，倒點料酒，加入高湯，蓋上鍋蓋燜4分鐘，收水，加味精即可。