將肉末放入盤中，加入適量淀粉、醬油、姜末、料酒；2.順時針攪拌豬肉末，直到均勻調味；3.將油豆腐插入孔中并用筷子旋轉，將肉醬塞入孔中豆腐；4.平底鍋抹油至油豆腐平，然后大火；5.加入半碗水，倒入三分之一油豆腐，大火燒開轉小火收汁,6.收汁成功后，將豆腐裝盤，取出蔥花肉末油和濃濃的肉汁味豆腐即可完成。1、油豆腐塞肉做法1、將瘦肉剁碎，加入雞蛋、蔥花和適量的鹽，一起拌勻，如下圖。2、一切準備就緒備用，如下圖所示。3.稍微加熱油鍋，倒入油豆腐攪拌幾下，如下圖所示。4.撒上適量的水，如下圖所示。5.撒上黑豆豉，如...