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1，蝦肉怎樣給寶寶做輔食
2，1歲的寶寶吃蝦怎么做才好吃

1，蝦肉怎樣給寶寶做輔食

蝦肉怎樣給寶寶做輔食1、蝦滑湯準備：5條大蝦、山藥、西紅柿、淀粉、雞蛋做法：首先將五條大蝦去頭部，把蝦線拔出來，去外殼。將蝦身切斷放入料理機中，放幾塊山藥和蛋清一起打碎，起鍋燒油，放入切好的西紅柿，然后加水煮開，將打好的大蝦和山藥放入裱花袋里，擠到鍋中煮熟，最后將剩下的蛋黃加入鍋中，一碗香噴噴的蝦滑湯就做好了，再加上點黑芝麻核桃粉，對寶寶大腦發育有好處。2、蝦仁蒸蛋準備：3條大蝦、雞蛋做法：首先大蝦去蝦線煮熟后去皮剁碎，然后在碗中打入蛋黃加40毫升水攪拌均勻過濾到另一個碗中，最后蓋上保鮮膜扎幾個小眼上鍋小火蒸5分鐘左右(水開以后把碗放到鍋里）取出放入蝦末在蒸兩分鐘出鍋，滴入核桃油或者香油提香，非常簡單入手。3、土豆鮮蝦餅準備：土豆少許，5條大蝦做法：首先將大蝦清理干凈，蝦剁成泥，反反復復的剁，黏糊了就不會散（不黏糊就加點面粉，口感也不錯。）然后將土豆放鍋中蒸熟，然后壓成泥狀，加入剁好的蝦，攪拌均勻，用勺子挖一塊放在手里搓成球狀，然后再壓扁。鍋中放少許的油。放入鍋中，慢慢的煎炸至兩面金黃即可。香噴噴的土豆鮮蝦餅就做成了。4、豬肉蝦丸準備：5條大蝦，胡蘿卜一小段，精豬肉少量、雞蛋、淀粉做法：首先將，大蝦的蝦線去掉，外殼去掉，然后將胡蘿卜切成小段。準備好的，蝦仁和胡蘿卜，段，還有，精豬肉，放入攪拌機中打碎打成泥狀。然后將雞蛋的蛋黃，加入攪拌機中，再繼續打發一分鐘。最后加入適量的淀粉，少許的鹽，然后順時針攪拌成泥狀。帶上一次性的手套，鍋中將水燒開，用小勺挖成球狀放入鍋中煮熟，好吃的豬肉蝦丸就做好了。

蝦肉怎樣給寶寶做輔食

2，1歲的寶寶吃蝦怎么做才好吃

我家的做法是把蝦用水煮熟，剝出蝦仁來，剁碎，然后放在打碎的雞蛋黃液中蒸雞蛋羹，寶寶很喜歡。穿骸扁繳壯劑憋烯鉑樓樓主可以試一試。答:吃蝦要慎重，要確保買到的蝦是野生的，千萬不要給寶寶吃養殖蝦。養殖蝦的飼料中可能含有避孕藥（聽很多人都講過，這樣可以大大加快養殖蝦的生長速度），寶寶吃了這種蝦會造成性早熟。配料：鮮茄子750克。水發香菇30克、干蝦子5克。蔥段2克、濃湯150克、濕淀粉5克、精鹽1.5克、醬油7.5克、味精1.5克、芝麻油10克、熟豬油1000克（實耗油75克）。

食材主料蝦20g胡蘿卜8g菜花16g輔料水適量步驟1.準備食材：蝦20g、胡蘿卜8g、菜花16g。ps：蝦的重量是指去頭去皮之后的重量哦。2.蝦洗凈后去掉蝦頭、蝦皮和蝦尾，然后用牙簽將蝦背部蝦線挑出。ps：如果把蝦蒸熟后，再取蝦肉，黑色的蝦線很難處理干凈，所以我采用先去除蝦線后蒸的方法。3.用同樣的方法將腹部蝦筋也挑出。ps：小寶寶吃的蝦肉，最好處理得仔細一點。如果蝦線不去除干凈，會加重蝦的腥味，在挑蝦線的時候即便斷開也沒關系，繼續挑剩下的部分就可以了。4.檸檬切成薄片。5.然后把檸檬片放在蝦仁身上，腌制10分鐘。ps：好多寶寶覺得蝦肉很腥不愛吃。小思媽媽通過對比了兩種做法，我發現在挑選蝦的時候一定要選擇新鮮的蝦肉。同時，用檸檬稍微腌一會兒，可以去除蝦肉的腥味。而沒有腌制的過蝦，開始是鮮的但吃到后來，會出來一點兒腥味，不新鮮的蝦，腥味會更重。吃到嘴里，還有一點澀澀的感覺。所以這個細節不要忽略喲。6.胡蘿卜洗凈去皮插成細絲。ps：胡蘿卜要插成細絲，不僅容易蒸熟，攪拌的時候也會變得非常細膩。盡量別直接切成片狀就去蒸。寶寶吃完胡蘿卜，便便里有胡蘿卜的顆粒，好多麻麻都覺得是不是寶寶消化不了胡蘿卜呢？其實，寶寶剛開始添加輔食，腸胃消化功能還沒有完善，便便里有食物殘渣是很正常的現象，只不過因為胡蘿卜的顏色比較鮮艷，所以更容易引起我們的注意。但不必因此就暫停添加，寶寶的腸胃就是在這樣的鍛煉中成熟起來的，但在制作胡蘿卜的時候，還是要把胡蘿卜處理得細碎一些，蒸煮得軟爛一些。7.把蝦肉、胡蘿卜絲放入蒸鍋中蒸熟。ps：在蒸蝦肉的時候，一定要把檸檬片取出來，如果帶著一起蒸，味道會變得過酸，比較怪。8.在蒸鍋蒸蝦、胡蘿卜的時候，我們來處理菜花。鍋中加適量的水燒開，然后將菜花放入鍋中焯水2-3分鐘，焯熟。ps：菜花可以用西蘭花來替代，具體是否已經煮熟，要以嘗過為準。9.將焯好的菜花撈出，用涼水過一下。ps：蔬菜焯完之后，最好放到冷水中過一下，過涼水的目的是為了終止加熱。10.菜花控干水分，然后將弄好的菜花切成小一點的塊。ps：菜花也同樣切成小丁，攪拌完就會變的很細膩。在給小寶寶制作輔食的時候，一定要注意生熟分開。比如，菜花這一步是已經煮熟的食材，稍候打泥直接給寶寶食用。所以一定要配備一個專門切熟的食物用的菜板和刀。11.這時候，蝦差不多已經蒸熟了，我大概蒸了7分鐘左右，因為蝦熟得快，顏色變色，里面變白，嘗過之后就可以取出來了。ps：蝦我蒸了7分鐘左右蒸熟的，這個與火候有很大關系，不一定按照我的時間來，蝦取出來的時候要親自嘗一嘗，確保已經蒸熟了，再取出來。但不要蒸得時間過久，蒸得老了蝦肉會不鮮嫩了。12.蒸熟的蝦肉切成小塊兒。ps：同樣也是要用那塊兒專門切熟食用的菜板和刀。因為稍候不再繼續加工，將直接打成泥。13.蝦肉提前取出，胡蘿卜絲要再繼續蒸10分鐘左右至完全熟透。（胡蘿卜保證要蒸15--20分鐘）ps：胡蘿卜絲蒸完，同樣也要親自嘗一下是否熟透，確保完全熟透才可以拿出來哦。14.將焯好的菜花、蝦肉、胡蘿卜絲全部放入攪拌機中。15.加適量的溫水。這一步加多少溫水也非常地重要，水如果加得太少，蝦泥會打得比較粗糙。ps：我大概加了大半碗的溫水，能夠將攪拌機帶動，并且攪拌得很細碎的狀態就可以了。如果攪拌途中覺得有點干，不能成泥狀，可以再適當多添加一些溫水。16.用攪拌機將食材攪拌均勻。17.攪拌好的蝦泥，就可以盛出來給寶寶食用啦。18.寶寶一頓吃不完的蝦泥，也不要浪費哦，可以裝在輔食冷凍盒里，放到冰箱冷凍起來，可以保存一到兩周。ps：在給寶寶吃的時候，可以根據寶寶的飯量取出一兩塊兒，然后放到蒸鍋中蒸熟就可以啦。小貼士如果寶寶第一次吃蝦肉，一定要先少量食用，同時嚴密觀察寶寶是否有腹瀉、皮膚紅斑等過敏癥狀。如果有出現過敏反應，就要停止添加蝦肉。

1歲的寶寶吃蝦怎么做才好吃