古都開封歷史悠久,開封小吃更是在我國飲食文化歷史上享有較高的地位。那就是在開封小南門附近的華三驢肉湯,開封比較地道的食品和大多數城市一樣,都是隱藏的小小巷子里面兒的,而非是一些比較大的排面的地方,開封灌湯包開封灌湯包始于北宋時期,是開封最著名的小吃之一。
1、誰推薦一下開封東郊最有地方特色的美食?
開封的美食數不盡,好吃又實惠,下面來介紹一下我覺得開封東郊不錯的美食吧一、炒酸奶東郊第一家,名氣很大,不然不敢叫這個名字,夏天晚上去人滿為患,會找不到座位二、朝鮮冷面開封三個地方的最有名,我感覺味道都一樣。化建生活區、汴京公園對面胡同,還有五福路,三、勞動路的炸雞有雞皮、雞肉、雞腿、雞排、有論串賣的,也可論斤,滿足各類人群,味道非常好,去晚了隊伍會排的很長哦四、勞動路的臭干子澆上蒜汁、辣椒,美味得很,也是好多年的老攤了,就在炸雞旁邊。
2、開封作為八大古都之一,有哪些最有特色的美食?
開封地處華中地區、河南東部、中原腹地、黃河之濱,擁有眾多歷史文化古跡,素有“八朝古都”之稱,是中國八大古都之一,古都開封歷史悠久,開封小吃更是在我國飲食文化歷史上享有較高的地位。榮獲“中國美食之城”的贊譽,開封有哪些出名的小吃呢?1、開封灌湯包開封灌湯包始于北宋時期,是開封最著名的小吃之一。包子選料講究,制作精細,采用豬后腿的瘦肉為餡,精選面粉為皮,爆火蒸制而成,
因其小巧精致,酷似菊花,有著“提起像燈籠,放下像菊花”的特點。其外形美觀、皮薄餡多、灌湯流油、清香利口、湯汁純正濃郁、油而不膩、味道鮮美,2、套四寶套四寶是開封的傳統地方菜,始于清末年間。套四寶是把雞、鴨、鴿、鵪鶉四種食材套在一起進行烹制,集濃、香、鮮、野四味于一體,原汁原味的禽肉之香,肥嫩不膩,多種味道,多種選擇,這是到開封地區必吃的一道菜,
3、黃河鯉魚焙面黃河鯉魚焙面是開封十大名菜之一,以優質黃河鯉魚為原料,搭配細如發絲的焙面,經多道烹飪方式做成的一道菜,其色澤棗紅、肉質滑口,焙面蓬松酥脆,軟嫩鮮香。4、開封桶子雞桶子雞是開封特產名菜,選用當地的優質筠母雞,采用百年老湯煨制而成,其色澤鮮黃,咸香嫩脆,肥而不膩,越嚼越香。不僅口感極佳,而且具有補益之功效,特別適合體弱久病之人,
3、帶朋友去開封玩兩天,有什么特色又好吃的地方呢?
謝謝邀請:到開封玩兩天,幾個必須打卡的景區那是不必說了,代表開封的古跡鐵塔、龍亭、相國寺、體現出歷史的滄桑,開封府、包公祠、清明上河園代表著宋文化的高度發展,既來了就不要錯過。吃的方面就更加豐富了,灌湯小籠包子已經成了開封的一張明片,具有百年歷史的老字號‘第一樓’是近代小籠灌湯包子的發源地,是接待客人的好去處,
吃正宗豫菜就到有豫菜黃埔之稱的百年老字號‘又一新’,套四寶、鯉魚焙面、炸八塊、蔥燒海參、白扒廣肚、炸紫蘇肉、煎扒青魚頭尾、汴京烤鴨等河南十大名菜里的這幾項都是‘又一新’的拿手菜。夜市里各種各樣的小吃是普通大眾愛去的地方,炒涼粉、羊肉炕饃、宮庭杏仁茶、桂花香糕、黃燜魚、風干五香兔肉和各種擼串保證能讓客人滿意,
4、開封最好吃的餐館有哪些?
因為我目前就在開封上學,所以說我簡單地說一下我對開封美食的一些收藏吧。開封比較地道的食品和大多數城市一樣,都是隱藏的小小巷子里面兒的,而非是一些比較大的排面的地方,先說一下我最近發現的一家吧,那就是在開封小南門附近的華三驢肉湯,這一家店是我一個開封本地的同學帶我去的,當時覺得驢肉湯有啥好喝的,但是當我嘗完以后以后發現真的好喝,他整個驢肉湯的配料都和其他湯不太一樣,而且他的餅子切的非常有口感,不是非常細,非常薄的那種,而是那種很筋道的面。