首先可以肯定的告訴你,在農村開一家蛋糕店是非常好的一件事情,也是很穩妥的,風險小。我覺得開蛋糕店現在成本太高了,房租,裝讓費,人工費,營銷費用很高,如果生意不好的話,收益肯定不能保證,二人們對于吃都是非常注重品牌、外觀、包裝等這些,吃東西都先拍照,在這樣的大環境下,如果不是大品牌的店,在競爭中還是處于弱勢的。
1、大家覺得開蛋糕店怎么樣?
我覺得開蛋糕店現在成本太高了,房租,裝讓費,人工費,營銷費用很高,如果生意不好的話,收益肯定不能保證?,F在都流行私房蛋糕,就是不用租門面,就是在微信上營銷,材料用的要比實體店好,味道要比他們好,當然價格也比實體店高一點,我身邊有好幾個做私房蛋糕的,生意都好的不得了,他們都不需要交房租,也不請人,基本都是熟客推薦的當地的一些優質客戶,當然他們用的材料也是很好的,比如奶油,雞蛋,面粉都比實體店用的好,而且味道也很好,雖然他的價格是實體店的兩倍,但是基本吃過他的蛋糕的都會繼續在他那里買。
2、現在開蛋糕店市場怎么樣?
現在基本上在一線城市,都是活不了多久~不管是蛋糕還是面包,首先,它對口味和造型要求都比較嚴格,好吃才有回頭客,好看才能吸引顧客來,所以,初次投資資金大是必然的。因此,也可以說投資一家蛋糕店的風險還是極高的,雖然烘焙行業也是一個高利潤的行業,但要說是穩賺不賠,也不能那么肯定,畢竟,做生意,誰也不能說穩賺不賠!一般店開不下去的原因有兩個:一這個行業的競爭太過激烈,同行之間的低價競爭與品牌競爭。
二人們對于吃都是非常注重品牌、外觀、包裝等這些,吃東西都先拍照,在這樣的大環境下,如果不是大品牌的店,在競爭中還是處于弱勢的,所以,要想開一家面包店,一定要做好調查和市場分析,有自己的準確定位,才能創業成功。-------------如果我回答對你有幫助,請關注我一下,或有其他問題也可以關注我,給我發私信。
3、在農村開個蛋糕店有前景嗎?
你好題主,我是一名西點烘焙師,我來回答你這個問題,首先可以肯定的告訴你,在農村開一家蛋糕店是非常好的一件事情,也是很穩妥的,風險小。因為隨著社會的進步和生活水平的提高,越來越多的人喜歡吃西點蛋糕,現在大的城市吃蛋糕已經非常的普遍,而且消費市場越來越大,那么農村的市場怎么樣呢?由于城市蛋糕的普及直接影響到農村的消費觀念,越來越多的農村人接受蛋糕,喜歡上蛋糕,消費蛋糕,城里人平時和過生日時有的蛋糕,農村也基本上都有了,這種消費觀念的轉變和形成,還有農村的人口基數,一定會造就一個很大的市場,選擇在農村開蛋糕店前景非常好。
但是我要給你一些建議和注意事項,這是重點,一,選擇農村的地點。指的是農村也有富裕的農村和貧困一點的農村,這里你就要選擇富裕的,生意才好做,因為蛋糕還是要有一定消費能力的,二,產品的定位。指的是你的產品一定要符合當地的消費的產品,定位一定要準,打個比方,現在大城市賣的很火的芝士蛋糕,味道好,營養價值高,價位也高,你在農村賣一定不好賣,因為農村人受收入和觀念的影響,還是希望買到物美價廉實惠的產品。
所以產品定位很重要,那么什么產品適合農村呢?我認為一定要接地氣的,比如稱斤的蛋糕,各式的蛋糕卷,奶油水果蛋糕,這些都是農村比較容易接受的產品,然后再配一些檔次和價位稍高一點的產品,比如說,慕斯蛋糕小件,巧克力重油蛋糕,或者是芝士類的小蛋糕,這些不會銷量太高,但能提高店的檔次,三,產品的價位。產品的價位一定要適中,不可太高,農村的蛋糕店一定要靠量來取勝,量的多少取決于價位的高低,
很多老板的經驗告訴我,一個成功的店,產品定價上一定要有高中低之分,高價位要站到20%,中檔價位要站到70%,低檔價位要站到10%,低檔價位不是用來賺錢的(只要平本就可以)他是用來引流的,要有一款低價位的爆款,吸引顧客來到你的小店,事實證明人在購買低價爆款的同時會有很大幾率購買中和高的產品。然后再利用營銷的一些技巧把生意做起來,比如說辦卡,優惠卷,積分等等,最近我會寫一篇關于農村蛋糕店的文章發布,關心這個問題的請關注,我會更多的說一些我的觀點。