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1，怎樣燒冬瓜才好吃

可以頓或者炒著吃也不錯

放排骨一起燒~

怎樣燒冬瓜才好吃

2，冬瓜怎么做好吃啊謝謝

可以做冬瓜燒蝦仁冬瓜蝦仁湯因為冬瓜本身沒什么味道所以用蝦仁燒出來比較鮮還有如果吃火鍋里面煮點冬瓜很好吃呀

冬瓜怎么做好吃啊謝謝

3，蒸素肉毛瓜的做法步驟圖蒸素肉毛瓜怎么做

材料香菇，冬瓜，蝦米做法步驟1：新鮮香菇洗凈去除底部的根，切塊。冬瓜去皮，洗凈切片。蝦米用涼水泡一下待用。步驟2：鍋中入油煸香姜絲，放香菇和冬瓜煸炒，倒入半碗水煮開。步驟3：大火燒冬瓜和香菇四五分鐘后微爛，倒入蝦皮混炒下，加入鹽、淋上香油，撒上蔥花即可

蒸素肉毛瓜的做法步驟圖蒸素肉毛瓜怎么做

4，冬瓜怎么炒好吃

清淡的肉末冬瓜原料：冬瓜500-750克，肉末50克，蔥末少許；調料：鹽和雞精少許； 1 把冬瓜的青皮切下來，白肉部分切成1厘米左右的片狀；肉末用少許食用油和料酒拌勻，靜置30分鐘；蔥末切好備用； 2 炒鍋放少許油，燒至七成熱，倒入肉末炒散； 3 倒入切好的冬瓜，炒勻； 4 加適量水（大概沒過冬瓜一半的高度即可），燒制1-2分鐘； 5 湯汁濃稠了加點鹽和雞精，撒點蔥花即可

5，毛唄冬瓜湯怎么做

把冬瓜切成片，姜絲、蔥段若干。先要熗一下鍋，然后把冬瓜姜絲蔥放進去炒五分鐘，然后放一定量的水，等水開了，煮十分鐘左右就可以了。出鍋前放鹽、雞精、香菜、醋、香油。這樣做出來的特別好吃。

毛唄冬瓜湯【備料】冬瓜、毛唄、姜、大料、鹽、胡椒粉、味精各適量。【制作】冬瓜去皮切塊，將毛唄放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗去血沫。將毛唄、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鐘。放入冬瓜再燉約10分鐘，撈出姜塊、大料，加鹽、胡椒粉，再燉10分鐘，加味精起鍋即可。

6，冬瓜怎樣做最好吃冬瓜能和肉在一起炒嗎

冬瓜可以煲湯、清炒或與其它菜一起烹飪，冬瓜可以和肉一起炒。　　一、菜品名　　冬瓜炒肉　　二、食材　　主料：冬瓜一斤，肉2兩　　輔料：青辣椒一個，紅辣椒一個　　三、冬瓜炒肉的做法步驟　　1. 把冬瓜去皮，洗凈，切片。　　2. 將青紅辣椒，蔥切成段備用。　　3. 把肉切片，洗凈備用。　　4. 先把青紅辣椒和蔥段放入油鍋翻炒，炒香后放入肉片繼續翻炒。　　5. 把冬瓜放入鍋內翻炒，八九成熟放入鹽，調味品。盛盤即可。

清炒冬瓜做法:將冬瓜切成薄片,在鍋中放少量的油、鹽而后將切好的冬瓜放入翻炒,再放上點蔥花和味精即可出鍋。這樣做出的冬瓜清淡爽口。這是我做冬瓜的體會,希望能給你一點幫助。冬瓜甑【菜名】冬瓜甑【所屬菜系】粵菜【特點】色呈草綠,其味清香,清涼解暑【原料】冬瓜1個(約3∽4公斤),香菇50克,魷魚150克,精肉500克,肉湯1公斤,粉絲、蝦仁、精鹽、味精各適量【制作過程】(1)將冬瓜去毛洗凈,在距離冬瓜蒂約8厘米處攔腰切下瓜蓋,挖出冬瓜瓤。 (2)將洗好的冬瓜,用瓷盆盛裝,再將香菇、魷魚、精肉、粉絲倒入冬瓜甑內,隔水用文火蒸藥50分鐘。起鍋時,調入精鹽,味精,即可食用。(忌醬油) 蛋餃冬瓜湯p 原料:蝦仁、冬瓜p雞蛋三個、豬肉餡、香菜p。p 調料:香油、鹽、雞精、料酒、水淀粉、胡椒粉、蔥、姜。p 烹制方法:p 1、將冬瓜切成均勻的粗條,香菜切段,蝦仁剁碎和豬肉餡一起放入器皿中,加一個蛋清、蔥姜末、鹽、雞精、料酒、胡椒粉、香油攪拌均勻;p 2、取一小碗,打入雞蛋,加淀粉、鹽攪勻,鍋熱(鍋上搽一點油,溫度不能高)逐個煎成圓薄皮,中間放餡包成餃子狀。p 3、坐鍋點火倒入油,放入蔥煸出香味后加適量水,倒入冬瓜,依次加鹽、料酒、雞精、胡椒...清炒冬瓜做法:將冬瓜切成薄片,在鍋中放少量的油、鹽而后將切好的冬瓜放入翻炒,再放上點蔥花和味精即可出鍋。這樣做出的冬瓜清淡爽口。這是我做冬瓜的體會,希望能給你一點幫助。冬瓜甑【菜名】冬瓜甑【所屬菜系】粵菜【特點】色呈草綠,其味清香,清涼解暑【原料】冬瓜1個(約3∽4公斤),香菇50克,魷魚150克,精肉500克,肉湯1公斤,粉絲、蝦仁、精鹽、味精各適量【制作過程】(1)將冬瓜去毛洗凈,在距離冬瓜蒂約8厘米處攔腰切下瓜蓋,挖出冬瓜瓤。 (2)將洗好的冬瓜,用瓷盆盛裝,再將香菇、魷魚、精肉、粉絲倒入冬瓜甑內,隔水用文火蒸藥50分鐘。起鍋時,調入精鹽,味精,即可食用。(忌醬油) 蛋餃冬瓜湯p 原料:蝦仁、冬瓜p雞蛋三個、豬肉餡、香菜p。p 調料:香油、鹽、雞精、料酒、水淀粉、胡椒粉、蔥、姜。p 烹制方法:p 1、將冬瓜切成均勻的粗條,香菜切段,蝦仁剁碎和豬肉餡一起放入器皿中,加一個蛋清、蔥姜末、鹽、雞精、料酒、胡椒粉、香油攪拌均勻;p 2、取一小碗,打入雞蛋,加淀粉、鹽攪勻,鍋熱(鍋上搽一點油,溫度不能高)逐個煎成圓薄皮,中間放餡包成餃子狀。p 3、坐鍋點火倒入油,放入蔥煸出香味后加適量水,倒入冬瓜,依次加鹽、料酒、雞精、胡椒粉調味,大火燒開后放入餃子煮熟,撒上香菜即可。p1》冬瓜綠豆保健湯p材料:p冬瓜500克,綠豆150克,蔥15克,生姜5克,精鹽少許,鮮湯500克。p做法:p1.湯鍋洗凈置旺火上,添入鮮湯燒沸,撇去泡沫。p2.生姜洗凈拍破,放入鍋內,蔥洗凈入鍋,加入綠豆。p3.冬瓜去皮、去瓤,洗凈切塊,投入湯鍋內,燒至熟而不爛時,撒入鹽,起鍋即成。p要點:p以當年綠豆制作為好;冬瓜要在綠豆熟后再下鍋。p特點:清熱利尿、解渴、祛暑。p2》荷葉冬瓜湯p原料:p荷葉l張,鮮冬瓜500克,鹽少許。p做法:p1、將荷葉洗凈,撕成碎片;p2、冬瓜洗凈,去蒂把,切成片。p3、將荷葉片、冬瓜片一起放入鍋中,加清水適量共煮成湯,燒沸后揀去荷葉,加鹽調味即成。p特點:p清鮮,素淡,可喝湯吃瓜p3》蝦仁冬瓜湯p材料:p蝦5克,冬瓜300克,香油、精鹽各適量p做法:p1、將蝦去殼,擠出蝦洗凈,瀝干水分放入碗內;p2、冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。p3、蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人鹽調味后盛入場碗,淋上麻油即可。p4》羊肉冬瓜湯p原料:p羊肉150克,凈冬瓜150克,精鹽、味精、花椒水,紹酒,胡椒粉,蔥絲,姜絲,香菜,豬清油,肉湯p做法:p1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成長方薄片,用開水燙一下,香菜切成八分長的段。p2、勺內放入肉湯,冬瓜,加精鹽,花椒水,紹酒,味精,胡椒粉,湯開時把羊肉,蔥絲,姜絲,香菜放入勺內,再燒開,加豬清油少許,立即出勺盛在碗內即成。p特點:湯味清淡,羊肉香嫩,冬瓜鮮爛。p5》參芪雞絲冬瓜湯p材料:p雞脯肉、冬瓜片各200克,黨參、黃芪各3克,鹽、黃酒、味精適量。p做法:p雞脯肉切絲與黨參、黃芪同放入沙鍋內,加水500毫升燉至八成熟,氽入冬瓜片,調入鹽、味精、黃酒適量,冬瓜熟透即可。作正餐之輔助湯菜食用。p6》羅漢冬瓜羹p材料:p冬瓜350克,蓮子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克,珍珠筍粒、豆腐粒各1湯匙,素上湯4杯,姜2片、鹽適量p做法:p1、冬瓜去皮,切粒。p2、蓮子、百合、洋薏米洗凈,浸軟,隔水蒸熟。p3、冬菇浸軟,洗凈,切粒,面筋洗凈,切粒。p4、燒熱油,爆香姜片,煮滾素上湯,放入全部材料,大火滾10分鐘,加鹽調味即可。p注:可隨意加上絲瓜粒、夜香蘭、筍粒等材料,味道也很鮮美。p7》腌冬瓜咸蛋蒸肉餅p這是一道很簡單的菜.p中秋節做來應景用的.p材料:pa絞肉p300g、bp自制腌冬瓜p一塊p約3大匙p(略帶點汁.約1/2小匙)p若無腌冬瓜可用蔭瓜代替、cp自制生咸蛋黃p4顆(若腌冬瓜不是很咸則再添適量醬油.p亦可視喜好添加少許味精或糖)p做法:p1.p將a絞肉與b冬瓜及『一顆』咸蛋黃混合捏揉均勻.p2.p分成三份,p整成圓型.p排盤再壓扁.p上面壓入一顆咸蛋黃.p用大火蒸至熟.p約15分鐘左右.即可食用.p8》自制腌冬瓜p材料:p冬瓜p20斤、糖p1斤半p、鹽p1斤半p、豆麴p1斤半p(俗稱豆【米白】)、米酒蓋過冬瓜的數量p做法:p1.p冬瓜去皮去籽.p抹鹽.p曝曬1天.p2.p取燙過熱水風干之干凈罐子.p以一層豆麴.一層冬瓜后.擺法.p擺好后淋上米酒.p酒需蓋過冬瓜.p(可加些許辣椒).p腌到冬瓜半透明.p約2個月.p(另有書上做法寫15天即可).pPS.p豆麴是在材料批發店買的.p(米是跟個豆麴包在一起的)p9》排骨冬瓜湯p原料:p排骨250克、冬瓜250克、姜4片、鹽適量、味精少許、熱開水4碗p制作過程:p1、冬瓜、排骨切成小塊,姜切細絲。p2、取一只大湯碗,盛4碗熱開水,將冬瓜塊、排骨塊及姜絲放入,以微波高段火力煮15-20分鐘,取出加鹽及味精調味即可。p10》冬瓜海鮮卷p原料:p冬瓜500克、鮮蝦180克、火腿、北菇、西芹、紅蘿卜、香菜適量,精制油、精鹽、味精、白糖等調味料。p烹飪方式:p1.將冬瓜切8厘米見方的薄片,鮮蝦切茸、火腿、北菇、西芹、紅蘿卜切條待用;p2.將冬瓜片用滾水燙軟,將蝦茸、紅蘿卜、西芹、北菇等分別在水中燙熟;p3.將鮮蝦茸等各種原料拌入精鹽、味精、白糖等調味料,包入冬瓜片內卷成卷狀,刷上精制油,上籠蒸約3分鐘取出;4.將蒸好的海鮮卷擺入盤中,勾薄芡淋在表面即成

百花冬瓜好了。