白草根的味道是甜的，可以喂養(yǎng)牛羊，人也可以直接吃。可以吃的草根提起能吃的草根，就是茅草根，滿滿也都是兒時(shí)，的回憶，那些野外尋野食的快樂(lè)，是如此單純質(zhì)樸，現(xiàn)在去國(guó)內(nèi)或廣東任何地吃蒸魚(yú)炒青菜也找出有同口感，可以直接洗干凈了食用，不管是人還是素食動(dòng)物都可以直接吃。

1、雞屎藤有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？廣東人都怎么吃？

文/現(xiàn)代人的那些事雞屎藤是種很常見(jiàn)的中草藥雞屎藤很野，而且極易存活，就算把葉子全部掐掉，過(guò)幾天又會(huì)冒出了一批新葉。小時(shí)候，在老家的田埂上、溪邊、河邊、路邊、林旁及灌木林中都可以看到，常攀援于其他植物或巖石上，這種藤葉手揉碎后有股雞屎味，故叫雞屎藤。一次，在我7、8歲的時(shí)候食欲很差，也不長(zhǎng)肉，還經(jīng)常肚子痛，

媽說(shuō)，這是肚子里有“蟲(chóng)”，吃下的東西都給它搶去了，所以不長(zhǎng)個(gè)子。雞屎藤，有驅(qū)蟲(chóng)、消食化積的功效，就拿它煲湯吃，頭回吃，只覺(jué)得肚子里有什么咕咕地打滾著。第二回吃，就拉出十多條蟲(chóng)子來(lái)，后來(lái)，胃口好了，吃飯也就更香了。雞屎藤的價(jià)值：1.藥用價(jià)值味甘、微苦，性平，具有祛風(fēng)利濕，止痛解毒，消食化積，活血消腫之功效。

用于風(fēng)濕筋骨痛，跌打損傷，外傷性疼痛，肝膽及胃腸絞痛，消化不良，小兒疳積，支氣管炎;外用于皮炎，濕疹及瘡瘍腫毒，每年都可割取地上部分，曬或涼干即成。或秋季挖根，洗凈，切片，曬干供藥用，【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，10-15g，大劑30-60g，或浸酒。外用：搗敷，或煎水洗，附方：①治風(fēng)痛腸癰，跌打損傷，流注風(fēng)火蟲(chóng)毒，散郁氣。

洗疝，合紫蘇煎湯，（出自《采藥書(shū)》）②治食積腹瀉：雞屎藤一兩。水煎服，(出自《福建中草藥》)③治小兒疳積：雞屎藤干根五錢，豬小肚一個(gè)。水燉服，(出自《福建中草藥》)④治婦女虛弱咳嗽，白帶腹脹：雞屎藤根四兩，紅小芭煎頭四兩。燉雞服，(出自《重慶草藥》)⑤治紅痢：雞屎藤根四兩，路邊姜二兩。燉肉服，(《出自重慶草藥》)⑥治氣郁胸悶，胃痛：雞屎藤根一至二兩。

水煎服，(出自《福建中草藥》)雞屎藤雖然無(wú)毒，但在平時(shí)的使用上需要根據(jù)個(gè)人的具體情況進(jìn)行適量使用，以免對(duì)身體造成不良的影響。在對(duì)于藥理和藥性不清楚的情況下，最好咨詢專業(yè)醫(yī)生的建議后再進(jìn)行使用，2.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：①.雞屎藤瘦肉湯最簡(jiǎn)單、最常吃的做法就是煲湯，把找回來(lái)的雞屎藤反復(fù)清洗干凈，把瘦肉剁碎，切幾片姜。

把所有的材料都放入砂鍋，加入比材料高一手指的水，煮30分鐘即可加鹽調(diào)味！②.雞屎藤餅用石磨把葉片磨成細(xì)碎狀，曬干再與泡好的糯米同磨成濕粉，然后把粉、紅糖(或者冰糖)、水等調(diào)成面團(tuán)，煮至熟，加入糯米干粉，再用傳統(tǒng)餅格壓制成魚(yú)、福字等寓意吉祥美滿的不同形狀的餅，制成后，再用蒸籠猛火蒸10分鐘后即可出爐。有散霧毒、清熱氣、去滯等功效，

廣東眾多地區(qū)都有不同方法制作，大同小異，一般只在清明節(jié)前后制作并充當(dāng)早餐，副餐。③.雞屎藤鴨湯廣東人愛(ài)用雞屎藤來(lái)煲鴨湯，甘甜可口，具有很好的清熱下火的功效，是典型的養(yǎng)生美味，那為什么不用雞肉呢？從中醫(yī)理論來(lái)說(shuō)，鴨是涼性，雞是熱性，鴨（特別是水鴨）與臭屁藤組合，能起到更好的降火通氣作用，喝了這種湯，會(huì)把體內(nèi)上火的濁氣從肛門排出。

2、廣東人對(duì)吃有哪些講究？

食在廣東好籠統(tǒng)參差不齊，近廣州的好吃點(diǎn)，在近在好吃，為何潮客人到了廣東飲食就會(huì)逐漸相同？記得小時(shí)候離開(kāi)廣州五十里左右，酒樓飯店家庭菜都感到煮的不好吃，都要老爸親自下廚個(gè)個(gè)開(kāi)胃。上八十年代到現(xiàn)在廣州每年培養(yǎng)了大量省內(nèi)外廚師，且很多畢業(yè)后留在廣東廣州做，之后更多回家鄉(xiāng)發(fā)展，現(xiàn)在去國(guó)內(nèi)或廣東任何地吃蒸魚(yú)炒青菜也找出有同口感！老的說(shuō)以前不敢想的，希望逐漸大同合口口。

3、誰(shuí)能告訴我，哪種樹(shù)的樹(shù)皮可以吃？哪種的草根可以吃？

謝謝邀請(qǐng)！這位饑寒交迫、食不飽肚的朋友你好，我是老岳，我來(lái)告訴你，哪種樹(shù)皮跟哪種草根可以吃，這些都是以前我吃過(guò)的。可以吃的樹(shù)皮先說(shuō)這種樹(shù)皮可以吃，在曾經(jīng)因?yàn)樨毟F導(dǎo)致沒(méi)有糧食吃，所以人們經(jīng)常拿這種樹(shù)皮食用，因?yàn)檫@種樹(shù)皮富含淀粉以及糖類，人們把樹(shù)皮磨成面粉，做成各種各樣的食物，就靠著這種樹(shù)皮，在糧食短缺的那個(gè)年代養(yǎng)活了很多人。