4、如果嫌上法復(fù)雜，也可用：排骨（或豬大骨）煮開，打去浮沫，放入淡鹽，放入洗凈的菌類，小火慢燉1－2小時(shí)即可，當(dāng)然味道就不如前面的好了干菌湯的做法,飯前喝一碗熱湯是很健康養(yǎng)生的，而菌湯是很好的保健湯，今天小編與大家分享如何制作簡(jiǎn)單美味的菌湯的經(jīng)驗(yàn)1、熬制高湯（豬大骨、雞一起慢火熬制，濾去肉和油的清湯）備用,干菌湯的做法,飯前喝一碗熱湯是很健康養(yǎng)生的，而菌湯是很好的保健湯，今天小編與大家分享如何制作簡(jiǎn)單美味的菌湯的經(jīng)驗(yàn)1、熬制高湯（豬大骨、雞一起慢火熬制，濾去肉和油的清湯）備用。
1、準(zhǔn)備鮮蟲草花100g、姬松茸150g、香菇150g、本菇150g、紫洋蔥一片、老姜10g、枸杞10g、大棗兩顆、橄欖油少許。2、將洋蔥切粒，老姜切成絲狀，鍋內(nèi)少許橄欖油，放入洋蔥粒和姜絲，炒香便可。3、然后鍋中加入溫水，把所有食材倒入鍋中，蓋好蓋子，一個(gè)小時(shí)后，就可以了
新鮮菌湯（蘑菇湯）的做法各種蘑菇撕成小塊，去掉老根，洗凈瀝干。放寬油，油溫六、七成熱（蘑菇下去起大泡）時(shí)下蘑菇稍炸去水份后瀝凈油。蘑菇放入砂鍋內(nèi)，放大量開水煮沸。湯內(nèi)放鮮醬油、鹽、濃湯寶，再煮三至五分鐘即可。小貼士1、選材杏鮑茹和茶樹菇不可少，主要以這二種提香，香菇不要選（據(jù)說渾湯），其他的可以隨意，但我買的蟹味菇好像有點(diǎn)澀口，你可根據(jù)實(shí)際情況選。2、蘑菇經(jīng)炸制才會(huì)香和出味。3、濃湯寶可放可不放，但放了湯味很鮮。4、調(diào)味很簡(jiǎn)單僅只需要醬油和鹽
飯前喝一碗熱湯是很健康養(yǎng)生的，而菌湯是很好的保健湯，今天小編與大家分享如何制作簡(jiǎn)單美味的菌湯的經(jīng)驗(yàn)1、熬制高湯（豬大骨、雞一起慢火熬制，濾去肉和油的清湯）備用。2、買回干雜菌（干雜店有賣），取適量冷水泡半小時(shí)洗凈。3、高湯中放入洗凈的菌，也可以放幾粒枸杞，煮開后慢火煨1小時(shí)，放入淡鹽、蔥花即可。不能要其它調(diào)料，尤其是不能用味精雞精。4、如果嫌上法復(fù)雜，也可用：排骨（或豬大骨）煮開，打去浮沫，放入淡鹽，放入洗凈的菌類，小火慢燉1－2小時(shí)即可，當(dāng)然味道就不如前面的好了
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