竹葉茶怎么炒制作方法竹葉茶怎么采摘和制作竹葉茶怎么采摘和制作1、采摘方法竹葉茶在制作時(shí)采摘是最重要的一步，因?yàn)橹谱髦袢~茶的芽葉有嚴(yán)格要求，在采集時(shí)最好采集他單獨(dú)的內(nèi)芽，外形和黃瓜子差不多，而且大小勻稱，不帶空心，這樣的竹葉采集后制成竹葉茶質(zhì)量特別好，另外還不能采集那些病芽和焦芽，采集以后的竹葉不能暴曬不能用按壓。
1、竹葉茶怎么制作要炒嗎？
竹葉茶是很多人特別喜歡喝的綠色養(yǎng)生茶，它具有淡淡的香氣，而且沖泡后湯絲嫩綠，滋味誘人。不過很多人喝的竹葉茶都是市場上購買的產(chǎn)品，對竹葉茶的炒制方法他們并不了解，今天小編就專門介紹這方面的知識，能大家在了解它炒制方法同時(shí)也了解竹葉茶的采摘與制作技巧，竹葉茶怎么炒制作方法竹葉茶怎么采摘和制作竹葉茶怎么炒制作方法1、竹葉茶在采集新鮮竹葉以后不能直接炒，應(yīng)該先把采摘的新鮮竹葉放在竹篩或者其他透氣的容器中攤晾，要讓葉子中的水分蒸發(fā)在它們脫水萎縮以后，才能進(jìn)行炒制。
2、竹葉茶在炒的時(shí)候，要在無油無水的鐵鍋中進(jìn)行，可以先把鐵鍋加熱燒干，然后再把需要炒制的竹葉茶放在鍋中，用文火慢慢炒，在炒的過程中要不斷翻動(dòng)，讓茶葉均勻受熱把竹葉基本炒干以后取出再進(jìn)行下一步加工就可以，竹葉茶怎么炒制作方法竹葉茶怎么采摘和制作竹葉茶怎么采摘和制作1、采摘方法竹葉茶在制作時(shí)采摘是最重要的一步，因?yàn)橹谱髦袢~茶的芽葉有嚴(yán)格要求，在采集時(shí)最好采集他單獨(dú)的內(nèi)芽，外形和黃瓜子差不多，而且大小勻稱，不帶空心，這樣的竹葉采集后制成竹葉茶質(zhì)量特別好，另外還不能采集那些病芽和焦芽，采集以后的竹葉不能暴曬不能用按壓。
2、竹葉茶的制作竹葉茶的炒制方法上面已經(jīng)介紹，人們把它炒好以后就可以進(jìn)行下一步制作，制作時(shí)可以用手反復(fù)揉捏炒好的竹葉茶，把它含有的綠色物物質(zhì)揉勻，最后再烘干定型，這時(shí)滋味誘人的竹葉茶就已經(jīng)制作完成，需要時(shí)可以直接用它泡水喝，上面是麥克為大家介紹了竹葉茶怎么炒，也讓大家對竹葉茶的采摘和制作方法有了全面了解，如果大家喜歡喝竹葉茶，就可以按上面介紹的方法自己在家中炒制竹葉茶，相信大家做出的竹葉茶一定會(huì)色香味俱全。
竹葉是禾本科草本植物的莖葉，主產(chǎn)于浙江、江蘇、湖北等地。味苦、淡、性寒，歸心經(jīng)、小腸經(jīng)、胃經(jīng)。臨床上常用于清熱除煩，利尿，主治口舌生瘡、熱病煩渴。同時(shí)竹葉在我國是擁有悠久的食用和藥用歷史，也是國家認(rèn)可并批準(zhǔn)的藥、食兩用的天然植物，根據(jù)研究表明，竹葉具有優(yōu)良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、抗疲勞、降血脂、預(yù)防心腦血管疾病、保護(hù)肝臟、促進(jìn)記憶、改善睡眠、美化肌膚等功效。
要說把竹葉做成竹葉茶其實(shí)很簡單，首先準(zhǔn)備原料竹葉5克、綠茶3克，再用200毫升的開水沖泡后飲用，沖飲至味淡。功效是清熱除煩，用于熱病煩渴、小兒驚癇、尿赤；或者也可以將竹葉、生地黃、綠茶、白糖一同用熱水沖泡，再悶15分鐘就可以飲用了，每天一次，連續(xù)喝五天，具有清熱、利尿、生津的作用，適合夏季暑熱傷陰引起的各種上火。
竹葉還可以制作成竹葉車前茶，用竹葉15克、車前草10克、甘草3克、大棗2個(gè)，然后將竹葉、車前草、大棗一同煎煮，取液250毫升沖泡甘草、綠茶。也可以直接沖飲，用于清熱利尿、小便赤熱灼痛，可用于泌尿系感染引起的尿頻尿急尿痛的治療。對于愛喝酒的人來說，取竹葉30克、白酒一斤，將竹葉剪碎后裝進(jìn)紗布中，浸泡在酒內(nèi)，等到3日過后就可以喝了，可以起到祛風(fēng)濕，暢心神。
尤其適合有風(fēng)濕熱痹、關(guān)節(jié)熱痛而導(dǎo)致心煩以及尿黃赤的人群，雖然現(xiàn)在竹葉茶的應(yīng)用廣泛，而但是泡竹葉茶也是有講究的。首先竹葉茶不適合久煮，否則會(huì)降低藥效；再者凡是講究過猶而不及，竹葉雖說是沒有毒副的作用，可是飲用多了同樣會(huì)對身體造成傷害；那些腸胃虛弱的人群也是不適合喝的，竹葉性涼，對于脾胃比較虛弱的可能會(huì)進(jìn)一步加重病情。
