卷紫菜包飯,說(shuō)難也不難,就是從一端開(kāi)始慢慢卷,卷的時(shí)候不能太用力,防止紫菜破了,但也不能太松,不然包不住,卷一點(diǎn),壓一點(diǎn),簾子拿出來(lái)一點(diǎn),就這樣全部卷完。才紫菜拿出來(lái)一張,平鋪放在專(zhuān)門(mén)做紫菜包飯的簾子上,把米飯放在上面,用小勺子慢慢給抹勻,不要太厚,要不卷起來(lái)估計(jì)就是個(gè)大胖子了,也根本卷不起來(lái)了,因?yàn)檫€要放配料呢。
1、怎么做紫菜卷?
家庭版紫菜包飯教程:準(zhǔn)備食材:米飯,胡蘿卜一根,黃瓜一根,麻辣金針菇(孩子吃不了辣就別放了),王中王一根,香油,精鹽,味素,香油,紫菜,白芝麻,雞蛋兩個(gè),1.米飯一定要先燜出來(lái)的才好吃,而且還要放粘米,沒(méi)有粘米不好吃的!2.黃瓜胡蘿卜清洗干凈,切條,長(zhǎng)短一定要和紫菜長(zhǎng)度一樣。王中王也是,切條備用,3.雞蛋打碎,用平底鍋煎個(gè)餅狀,然后切成小條條。
4.燜好的米飯,盛出來(lái)兩碗晾一會(huì),千萬(wàn)別特別熱的時(shí)候就包,容易把紫菜燙破,晾好的米飯放一小勺精鹽,兩滴香油,一點(diǎn)點(diǎn)味精,再撒點(diǎn)白芝麻,拌勻。5.才紫菜拿出來(lái)一張,平鋪放在專(zhuān)門(mén)做紫菜包飯的簾子上,把米飯放在上面,用小勺子慢慢給抹勻,不要太厚,要不卷起來(lái)估計(jì)就是個(gè)大胖子了,也根本卷不起來(lái)了,因?yàn)檫€要放配料呢,
6.在紫菜飯的一頭放兩根黃瓜條,兩根胡蘿卜條,三個(gè)雞蛋條,如果能吃辣就再放點(diǎn)麻辣金針菇。7.卷紫菜包飯,說(shuō)難也不難,就是從一端開(kāi)始慢慢卷,卷的時(shí)候不能太用力,防止紫菜破了,但也不能太松,不然包不住,卷一點(diǎn),壓一點(diǎn),簾子拿出來(lái)一點(diǎn),就這樣全部卷完!最后拿簾子時(shí)候先把紫菜包飯握一握,緊點(diǎn),8.卷好的紫菜包飯,切一塊一塊大約有手指頭厚度就行,。
2、紫菜怎么做最美味?
感謝邀請(qǐng),吃紫菜對(duì)身體有哪些好處?如何吃紫菜比較好?紫菜對(duì)身體的好處很多:促進(jìn)骨骼、血液、神經(jīng)系統(tǒng)生長(zhǎng)代謝。防治甲狀腺腫大、淋巴結(jié)合、氣管炎哮喘,補(bǔ)充人體微量元素。紫菜的蛋白質(zhì)含量是是蘑菇的好幾倍,含鈣比口蘑多兩倍,含鎂比冬菇多四倍,居動(dòng)植物之首。被譽(yù)為“微量元素寶庫(kù)”,紫菜的吃法很多,各地有結(jié)合本地食材的不同吃法,這里就不一一舉例了。
紫菜的粗纖維含量高,做湯不僅味道鮮美,還能清理腸道中的腐敗物質(zhì),具有清腸的效果,沖紫菜湯的方法也很簡(jiǎn)單。用紫菜10g、芝麻油5g,用熱開(kāi)水一沖,再撒點(diǎn)胡椒粉就可以了,紫菜是海洋蔬菜,自身帶有咸味,一般不用另外加鹽,晚飯前半小時(shí)喝比較好,讀者福利:為答謝讀者朋友,本周免費(fèi)贈(zèng)送的是一本《食物相宜相克2000例》(電子版)。