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1，主要的能源物質(zhì)是什么
2，高二生物中什么是能源物質(zhì)呢

1，主要的能源物質(zhì)是什么

蛋白質(zhì)

主要的能源物質(zhì)是什么

2，高二生物中什么是能源物質(zhì)呢

這樣自然而然地就引出ATP這一生物體的直接能源物質(zhì)。...ATP這種絕對含量極少的物質(zhì)為什么成為直接能源...葡萄糖、糖元、淀粉、脂肪、氨基酸、脂肪酸、磷酸肌酸等,這些都可作為生物體的能源物質(zhì),但生物體不能利用這些能源... 知識方面1、理解ATP的分子簡式及其結(jié)構(gòu)特點 2、理解ATP和ADP之間的相互轉(zhuǎn)化及其對細(xì)胞中能量代謝中的意義 3、理解ATP的形成途徑 4、掌握ATP是新陳代謝的直接能源，并理解ATP作為"能量通用貨幣"的含義能力方面:學(xué)生通過分析ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化及其對細(xì)胞內(nèi)供能的意義，初步訓(xùn)練學(xué)生分析實際問題的能力情感、態(tài)度、價值觀方面讓學(xué)生在分析自己身體內(nèi)發(fā)生的ATP-ADP循環(huán)及其重要意義過程中，體驗到生物學(xué)原理在生產(chǎn)實踐中的價值，加強學(xué)生對身邊的科學(xué)（RLS）這一理念的理解。教材分析 1、對于ATP的分子結(jié)構(gòu)，教材首先介紹了ATP是腺嘌呤核苷的衍生物，分子簡式為A-P~P~P，其中A代表腺苷，T代表三個，P代表磷酸基，~代表高能磷酸鍵，然后從比較高能磷酸化合物釋放能量的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)值和ATP釋放能量的數(shù)值入手，使學(xué)生很信服地認(rèn)識到ATP的確是一種高能磷酸化合物。 2、對于ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化，教材中首先介紹了ATP水解和重新合成的過程：ATP與ADP的轉(zhuǎn)化中，ATP的第二個和第三個磷酸之間的高能磷酸鍵對于細(xì)胞中能量的捕獲、貯存和釋放都是很重要的。第二個高能磷酸鍵的末端，能很快地水解斷裂，于是ATP轉(zhuǎn)換為ADP，能量隨之釋放出來以用于各項生命活動；同樣，在提供能量的條件下，也容易加上第三個磷酸，使ADP又轉(zhuǎn)化為ATP。在ATP與ADP的轉(zhuǎn)化過程中都需要酶的參與，活細(xì)胞內(nèi)這個過程是永無休止地循環(huán)進行的。同時還介紹了ATP與ADP的這種相互轉(zhuǎn)化是十分迅速的，ATP在細(xì)胞中的含量是很少的，如肌細(xì)胞中的ATP只能維持肌肉收縮2鈔鐘左右。從而易于引發(fā)學(xué)生討論ADP-ADP循環(huán)的意義，同時可使學(xué)生加強ATP是生物體維持各項生命活動所需能量的直接來源的觀點。 3、對于ATP的形成途徑，教材是在介紹了ADP-ATP循環(huán)的基礎(chǔ)上，從動物（包括人體）和綠色植物兩方面進行了闡述。對動物而言，產(chǎn)生ATP途徑是是氧化磷酸化，即呼吸作用；對植物而言，產(chǎn)生ATP的過程包括氧化磷酸化（呼吸作用）和光合磷酸化（光合作用）。 4、對于ATP的生理功能，教材先分析了生物體內(nèi)糖類、脂肪等物質(zhì)具有儲存能量的特點，指出新陳代謝不僅需要酶，還需要能量，糖類是細(xì)胞的主要能源之一，脂肪是生物體內(nèi)重要的儲能物質(zhì)，但這些有機物中的能量都不能直接被生物利用，它們的能量只有在細(xì)胞中隨著有機物的逐步分解而釋放出來，且儲存到ATP中才能被生物體利用，從而使學(xué)生易于理解為什么ATP是新陳代謝所需能量的直接來源。在本節(jié)的最后，教材還用ATP是流通著的"能量貨幣"這一形象的比喻，以加深學(xué)生對ATP的生理功能以及ADP-ATP相互轉(zhuǎn)化的認(rèn)識，即伴隨著ATP的水解與合成的過程，發(fā)生著能量的釋放與儲存，從而推動新陳代謝順利進行。教法建議本節(jié)教學(xué)內(nèi)容中，ATP的分子簡式、ATP的生理功能是重點，ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)變在新陳代謝中的作用，既是教學(xué)重點也是難點。 1．引入本節(jié)課時，首先要讓學(xué)生明確以下事實，即生物體的生存不僅僅要依靠物質(zhì)上的支持，同時還必須有能量的維持，在生物體內(nèi)發(fā)生物質(zhì)變化的同時，必定伴隨著能量的獲取、儲存、釋放、利用和散失。這樣，引入ATP這一生物體直接能源就順理成章了。 2．引出ATP這一高能化合物時，還是先從學(xué)生較為熟悉的能量形式入手比較容易被學(xué)生接受。比如，可先從宏觀上引導(dǎo)學(xué)生分析綠色植物的光合作用過程把光能以化學(xué)能的形式儲存在糖類、脂肪等有機物中；動植物又通過呼吸作用分解體內(nèi)的有機物而獲取生命活動所需的能量。在此基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生進一步分析出：光能只有轉(zhuǎn)化成一種活躍的化學(xué)能，才能被綠色植物利用；同樣，動、植物通過呼吸作用分解有機物釋放出的能量，除了一部分以熱能的形式散失或維持體溫外，其余的都要轉(zhuǎn)化成一種活躍的化學(xué)能，才能用于各項生命活動。那么這種活躍的、隨時可以利用的化學(xué)能是什么呢?這樣自然而然地就引出ATP這一生物體的直接能源物質(zhì)。 3．ATP的分子結(jié)構(gòu)不宜講授得過于深入。學(xué)生只要了解ATP中具有不穩(wěn)定的高能磷酸鍵，ATP水解時釋放其能量，形成ATP時需要能量就可以了，應(yīng)把學(xué)生討論的重點放在ATP釋放出的能量用于哪些生理過程，及形成ATP的高能磷酸鍵時，能量來自哪些生理過程，以便使學(xué)生易于理解ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)變在細(xì)胞中能量的儲存、轉(zhuǎn)移和利用中的作用。 4．ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化及這種轉(zhuǎn)化在能量的儲存、轉(zhuǎn)移和利用中的作用，是本節(jié)學(xué)習(xí)的難點。為使學(xué)生的討論順利進行，教師應(yīng)適時給學(xué)生以下提示：其一，細(xì)胞內(nèi)ATP的含量是相對穩(wěn)定的；其二，ATP在細(xì)胞內(nèi)的含量是極少的，其三，細(xì)胞內(nèi)的糖類、脂類等能源物質(zhì)不能被細(xì)胞直接利用，ATP的水解后釋放的能量才是細(xì)胞內(nèi)各種生命活動的直接能量來源；其四，呼吸作用分解有機物釋放能量不能為生物體直接利用，只有這些能量轉(zhuǎn)移給ATP，且ATP水解后釋放的能量才可被細(xì)胞利用。最終應(yīng)使學(xué)生認(rèn)識到ATP與ADP之間高效、迅速的轉(zhuǎn)化是處于動態(tài)平衡之中的，ATP是生物體的直接能源，是細(xì)胞能量代謝的"通用貨幣"。 5．ATP的形成途徑也不宜太深入，因為光合作用、呼吸作用的具體過程還沒學(xué)到。注意引導(dǎo)學(xué)生分析出綠色植物通過光合作用，將光能轉(zhuǎn)化成ATP中的化學(xué)能，并將ATP中的化學(xué)能最終儲存在糖類等有機物中，即光合作用過程中固定的光能是綠色植物、動物和人形成的ATP的能量源泉。教學(xué)設(shè)計示例【課題】第二節(jié) 新陳代謝與ATP 【教學(xué)重點】ATP的分子簡式及其結(jié)構(gòu)特點、ATP和ADP之間的相互轉(zhuǎn)化及其對細(xì)胞內(nèi)能量代謝中的意義、ATP的形成途徑、ATP是新陳代謝的直接能源，能理解ATP作為“能量通用貨幣”的含義【教學(xué)難點】ATP和ADP之間的相互轉(zhuǎn)化及其對細(xì)胞內(nèi)能量代謝中的意義、理解ATP作為“能量通用貨幣”的含義【課時安排】1課時【教學(xué)手段】板圖、掛圖、多媒體課件【教學(xué)過程】 1、引言設(shè)計1：通過學(xué)生列舉生活實例引入ATP這一高能化合物。新陳代謝的物質(zhì)變化過程中，必定伴隨著能量的轉(zhuǎn)化。為了使學(xué)生對能量的轉(zhuǎn)化有一個感性的認(rèn)識，教師應(yīng)鼓勵學(xué)生從自己的生活中找一些能量轉(zhuǎn)化的實例，比如可以提問：（1）“你能舉出幾個生物體內(nèi)發(fā)生的諸如能量轉(zhuǎn)化、或能量的吸收儲存、或能量的釋放利用的例子來嗎？” （2）“綠色植物能把光能直接用于有機物的合成嗎?”或“生物體通過呼吸作用把有機物中的能量釋放出來，這些能量能直接被細(xì)胞利用嗎？” 不能，光能必須要轉(zhuǎn)化為一種活躍的化學(xué)能才能用于有機物的合成；有機物中的能量通過呼吸作用釋放出來后，也必須轉(zhuǎn)化為一種活躍的化學(xué)能才能用于生物體的各項生命活動，攜帶這種活躍的化合能的物質(zhì)就是一種高能化合物，即ATP，這樣很自然地引入了ATP這個概念。設(shè)計2：從細(xì)胞中能量利用存在的矛盾入手，設(shè)計相關(guān)的問題串引入ATP這一高能化合物。（1）“細(xì)胞中主要是由什么細(xì)胞器來產(chǎn)生能量的？” 線粒體的呼吸作用氧化分解有機物釋放能量（2）“細(xì)胞中有哪些生理過程在不斷地消耗著能量？” 細(xì)胞分裂、細(xì)胞核中DNA的復(fù)制、核糖體合成蛋白質(zhì)、細(xì)胞膜主動運輸、高爾基體合成分泌等需要能量（3）“細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)能與用能很明顯地存在著空間上的隔離，細(xì)胞是怎樣解決這一矛盾的呢?” （4）“細(xì)胞內(nèi)存在有糖類、脂肪等有機物，這些有機物含有大量且穩(wěn)定的能量，但某項生命活動可能不用大量的能量就足以進行，而且糖類、脂肪中儲存的能量又過于穩(wěn)定，不易被生物體利用，細(xì)胞又是怎樣解決這一矛盾的呢？” 這樣就可自然地引入ATP這種儲能少、不穩(wěn)定、可為所有生理活動供能的高能化合物。 2、ATP的分子簡式及其結(jié)構(gòu)特點在引導(dǎo)學(xué)生討論ATP的分子結(jié)構(gòu)簡式及其特點時，可從ATP的英文名稱中的三個字母含義、中文名稱、ATP是高能化合物等方面入手，使學(xué)生易于理解ATP的結(jié)構(gòu)特點及其生理作用。需要向?qū)W生解釋清楚高能化合物的概念，即高能磷酸鍵水解過程中，釋放的能量是一般的共價鍵的2倍以上，如ATP末端磷酸水解生成ADP和磷酸時，釋放出的能量約30.5kJ/mol上，而6-磷酸葡萄糖水解成葡萄糖和磷酸時，釋放的能量只有13.8kJ/mol。這種鍵稱為高能鍵，常以“~”符號表示。含有高能鍵的化合物統(tǒng)稱為高能化合物。然后讓學(xué)生自己分析ATP的結(jié)構(gòu)簡式的含義，如ATP中兩個磷酸基團之間（P和P之間用“~“表示）的化學(xué)鍵是高能磷酸鍵。細(xì)胞內(nèi)釋放能量的反應(yīng)，如呼吸作用常會伴隨ADP轉(zhuǎn)變成ATP；而耗能的反應(yīng)，如蛋白質(zhì)的合成等，需要用ATP水解成ADP再將能量釋放出來，以推動需能代謝反應(yīng)的進行。 ATP和ADP在體內(nèi)總是處于不停地轉(zhuǎn)化中，且處于動態(tài)平衡之中。 3、ATP和ADP之間的相互轉(zhuǎn)變及其意義在引導(dǎo)學(xué)生討論ATP和ADP之間的相互轉(zhuǎn)變時，需強調(diào)細(xì)胞內(nèi)ATP的含量是相對穩(wěn)定的；ATP在細(xì)胞內(nèi)的含量是極少的，細(xì)胞內(nèi)的糖類、脂類等能源物質(zhì)不能被細(xì)胞直接利用，ATP的水解后釋放的能量才是細(xì)胞內(nèi)各種生命活動的直接能量來源，呼吸作用分解有機物釋放能量不能為生物體直接利用，只有這些能量轉(zhuǎn)移給ATP，且ATP水解后釋放的能量才可被細(xì)胞利用。最終應(yīng)使學(xué)生認(rèn)識到ATP與ADP之間高效、迅速的轉(zhuǎn)化是處于動態(tài)平衡之中的，ATP是生物體的直接能源，是細(xì)胞能量代謝的“通用貨幣”。 4、在討論了ATP和ADP之間相互轉(zhuǎn)變及其意義后，在小結(jié)ATP在細(xì)胞內(nèi)能量的轉(zhuǎn)換、運輸、利用中的關(guān)鍵作用時，可結(jié)合本節(jié)所講的內(nèi)容，提一些與ATP有關(guān)的綜合性問題供學(xué)生討論，讓學(xué)生在討論中加深對ATP這一生物體直接能源物質(zhì)的理解。比如，可以討論下面幾個問題：（1）眾多能源物質(zhì)中，ATP這種絕對含量極少的物質(zhì)為什么成為直接能源？葡萄糖、糖元、淀粉、脂肪、氨基酸、脂肪酸、磷酸肌酸等，這些都可作為生物體的能源物質(zhì)，但生物體不能利用這些能源物質(zhì)中的能量，這些物質(zhì)中儲存的能量必須要轉(zhuǎn)移給ATP中。生物體直接從ATP中獲得生命活動所需的各種形式的能量，如ATP可轉(zhuǎn)化為機械能、電能、滲透能、化學(xué)能、光能和熱量等。（2）為什么ATP是細(xì)胞內(nèi)能量釋放、儲存、轉(zhuǎn)移和利用的中心物質(zhì)，成為生物的直接能源呢？我們來看看葡萄糖和ATP分子中儲存能量的差異就明白了。ATP末端磷酸基團水解時，釋放出的能量是30.5kJ/mol，一般把水解時釋放20.92 kJ/mol以上能量的化合物叫高能化合物，可見ATP是高能化合物，而且其能量與某些高能化合物（如磷酸肌酸）相比，要低一些，因此磷酸肌酸中的能量可在不需額外供能的情況下轉(zhuǎn)移給ATP。而葡萄糖分子徹底氧化為二氧化碳和水后，釋放出2870kJ/mol的能量。結(jié)果，存在于葡萄糖分子中的能量就像存在銀行里的錢，而儲存在ATP分子中的能量則像“零錢”，它更容易在細(xì)胞中被使用，因此還有的說ATP是能量的“通用貨幣”就是這個道理。（3）ATP對生命的維持是極其重要的，試想：當(dāng)產(chǎn)生ATP的過程停止時，會發(fā)生什么？舉一個例子，學(xué)生可能知道氰化物可以在非常短的時間內(nèi)使人死亡，其毒理就是阻擋ATP的形成。當(dāng)人體ATP合成受阻后，機體沒有ATP，神經(jīng)細(xì)胞和其他細(xì)胞中的細(xì)胞活動就不能繼續(xù)，人在3-6分鐘內(nèi)就會失去知覺。（4）還有一個問題值得一提，就是ATP在生物體中的絕對含量是極小的，但生物體中的每一個細(xì)胞每時每刻都在消耗著ATP，但在正常情況下，生物體內(nèi)的ATP量可滿足機體的要求，奧妙何在呢？生物體可把其它能源物質(zhì)的能量高速地轉(zhuǎn)移給ATP，以補充ATP的消耗，即ATP—ADP循環(huán)速度是很快的。 qqbb1943 發(fā)表于 >2005-10-3 9:05:44 [全文] [評論] [引用] [推薦] [檔案] [推給好友] 2005-10-3 呼吸作用教案一、素質(zhì)教育目標(biāo) （一）知識教學(xué)點 1．了解呼吸作用的概念、類型、場所、生理意義、以及在生產(chǎn)、生活實踐上的運用。 2．理解有氧呼吸與無氧呼吸的概念、總反應(yīng)式、過程和圖解。 3．掌握有氧呼吸物質(zhì)和能量變化的特點，呼吸作用與光合作用的區(qū)別和聯(lián)系。（二）能力訓(xùn)練點 1．通過對教材新舊知識組合，使學(xué)生領(lǐng)會認(rèn)知結(jié)構(gòu)須逐步深化，培養(yǎng)學(xué)生自我構(gòu)建知識體系的能力和對相關(guān)知識進行分析比較的思考能力。 2．適當(dāng)擴展認(rèn)知面，培養(yǎng)學(xué)生聯(lián)系生活、生產(chǎn)實踐的能力。 3．通過學(xué)生讀書及與教師的討論活動，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)和主動理解新知識的技能技巧。（三）德育滲透點 1．通過新舊知識的融會貫通和分析比較；尤其是物質(zhì)代謝與能量代謝相伴發(fā)生的理解，對學(xué)生滲透辯證唯物論的思想。 2．拓寬發(fā)酵理論在生產(chǎn)、生活中運用的科普實例，使學(xué)生受到反對迷信、尊重科學(xué)的熏陶。 3．呼吸作用的突出意義是為生物生命活動提供能量。充足的氧是有氧呼吸的前提和條件，教育學(xué)生珍惜生命、熱愛生命、熱愛大自然，樹立環(huán)境保護意識。（四）學(xué)科方法訓(xùn)練點 1．掌握相關(guān)知識的區(qū)別與聯(lián)系，學(xué)會運用比較法。 2．結(jié)合多媒體復(fù)合片，對板塊知識能采用讀、想、議、練等靈活多變的學(xué)習(xí)方法。二、教學(xué)重點、難點、疑點及解決辦法 1．教學(xué)重點及解決辦法有氧呼吸作用的生理過程。 [解決方法]①通過提問、讀書、思考、理解反應(yīng)式及圖解、課堂練習(xí)來突出。 ②通過簡表列出有氧呼吸和無氧呼吸的比較欄目，簡明地抓住要點。 2．教學(xué)難點及解決辦法 ①有氧呼吸全過程的物質(zhì)與能量的變化特點。 ②光合作用和呼吸作用的區(qū)別和聯(lián)系。 [解決辦法]①通過引導(dǎo)、思考，學(xué)會寫相關(guān)反應(yīng)式，須有“能量”欄才能表達其完整性和科學(xué)性。 ②通過列表比較光合作用與呼吸作用，啟發(fā)學(xué)生思考不可分離的聯(lián)系點。 3．教學(xué)疑點及解決辦法為什么無氧呼吸的產(chǎn)物有的是酒精？有的是乳酸？解決辦法]啟發(fā)學(xué)生運用酶的特性解釋。三、課時安排：1課時。四、教學(xué)方法：以啟發(fā)式談話法和引導(dǎo)對比法為主，兼用講述法、歸納小結(jié)法。五、教具準(zhǔn)備 1．有氧呼吸和無氧呼吸過程分步圖解。 2．有氧呼吸和無氧呼吸連環(huán)圖解。 3．線粒體亞顯微結(jié)構(gòu)圖。 4．洪水淹沒植物前后和水稻生長環(huán)境動畫模擬情景圖。 5．學(xué)生練習(xí)題及參考答案。 6．教師板書提綱。六、學(xué)生活動設(shè)計 1．通過學(xué)生閱讀、勾書、視圖、思考、敘述、討論、練習(xí)等多種形式逐一完成學(xué)習(xí)目標(biāo)。 2．通過無氧呼吸內(nèi)容啟發(fā)學(xué)生用與生活實踐相結(jié)合的討論形式去歸納小結(jié)。 3．給學(xué)生思考和討論問題的時間。 4．比較分析有氧呼吸和無氧呼吸的異同。 5．歸納總結(jié)光合作用與呼吸作用的區(qū)別和聯(lián)系。七、教學(xué) 引言：通過植物的光合作用形成了有機物，能量也儲存在有機物中，但這個能量還不能直接用于生命活動，要將它用于生命活動，必須要經(jīng)過一個重要的生理過程——呼吸作用。一）呼吸作用的過程植物（包括所有的生物）的呼吸作用分兩種類型，即有氧呼吸和無氧呼吸。 1．有氧呼吸：即有氧呼吸作用（1）概念學(xué)生閱讀課文P·67頁，把有氧呼吸的概念勾畫在書上，同時指導(dǎo)學(xué)生把其中的“氧氣、酶、徹底、分解、大量”等詞匯標(biāo)上重點符號。（2）總反應(yīng)式我們通過對有氧呼吸概念的理解，怎樣寫出與概念相符合的有氧呼吸的反應(yīng)式？學(xué)生思考、口頭敘述概念，并把文字“翻譯”成化學(xué)反應(yīng)方程式，教師對不完整處進行引導(dǎo)和補充。從有氧呼吸化學(xué)反應(yīng)式兩邊的反應(yīng)物和生成物進行逆向思考，可與植物的什么生理作用聯(lián)系起來？讓學(xué)生展開議論，教師引導(dǎo)到與光合作用相聯(lián)系的知識點上。提問：呼吸作用是不是光合作用的簡單逆轉(zhuǎn)？為什么？學(xué)生思考后，教師總結(jié)。有氧呼吸是植物分解自身的有機物成為無機物CO2和H2O，并釋放能量的過程，而光合作用是利用無機物來合成有機物，儲藏能量的過程，這兩種生理作用前者是分解代謝，后者是合成代謝，表面上，它們的反應(yīng)過程正好相反，但它們從不同的角度去體現(xiàn)植物體內(nèi)的物質(zhì)和能量代謝過程。 ①有氧呼吸是需氧生物（包括絕大多數(shù)植物和動物）必須的生命活動，而光合作用只是綠色植物才具有；②完成兩個生理過程的場所不同；③所需要的酶不同；④中間步驟也不同。提問：光合作用在植物細(xì)胞的葉綠體上進行，那么，進行有氧呼吸的主要場所在哪兒呢？讓學(xué)生答出。用屏幕展示）線粒體結(jié)構(gòu)圖，讓學(xué)生回答線粒體結(jié)構(gòu)名稱。提問：與有氧呼吸有關(guān)的酶分布在線粒體的什么結(jié)構(gòu)上？學(xué)生討論回答。教師小結(jié)：結(jié)構(gòu)與功能相關(guān)，我們將討論有氧呼吸的具體生理過程，并理解“主要”場所的內(nèi)涵。（3）有氧呼吸的全過程學(xué)生閱讀教材P·68，思考：有氧呼吸分哪幾個階段，每個階段分別在細(xì)胞的什么場所進行？讓學(xué)生討論，教師肯定，屏幕逐一展示。第一階段：C6H12O6 2丙酮酸+4[H]＋2ATP（在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進行）第二階段：2丙酮酸+H2O 2CO2＋2O[H]＋2ATP（在線粒體中進行）第三階段：24[H]＋6O2 12H2O＋34ATP（在線粒體中進行）第一、二階段產(chǎn)生的氫傳遞給氧，與氧結(jié)合生成水，同時產(chǎn)生大量的能量。有氧呼吸的意義主要表現(xiàn)在第三階段。提問：怎樣理解線粒體是進行有氧呼吸的主要場所？讓學(xué)生充分討論，教師在此基礎(chǔ)上小結(jié)：有氧呼吸的全過程并不是全部在線粒體內(nèi)完成的：第一階段在細(xì)胞質(zhì)中進行，可提供的能量十分有限；第二、三階段的生化反應(yīng)不但在線粒體中完成，而且為生命活動提供所需要的絕大部分（占95％）能量。所以，線粒體成為有氧呼吸的主要場所。以上三個階段都需要酶的催化，那么這些酶是否相同？啟發(fā)學(xué)生回答。屏幕顯示）有氧呼吸過程圖解即教材P·68頁圖22，請參看圖解做練習(xí)。 ①把教材中有氧呼吸過程連環(huán)圖解的三階段用三個圈劃分出來。（多媒體分步展示） ②有氧呼吸過程中需要氧和產(chǎn)生能量最多的階段和場所是 [ ] A．第三階段和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)B．第二、三階段和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C．第三階段和線粒體D．第二、三階段和線粒體 ③有氧呼吸第一、二階段的共同產(chǎn)物是[ ] A．CO2、ATPB．[H]、ATP、O2C．[H]、ATPD．[H]、ATP、CO2 ④有氧呼吸三個階段都能形成的產(chǎn)物是[ ]A．CO2B．[H]C．O2D．ATP ①略； ②C； ③C； ④D。由第三小題可以推知，有氧呼吸在分解有機物的同時，都要釋放能量，二者總是相伴進行著。 4）有氧呼吸釋放能量 1摩爾葡萄糖徹底氧化分解產(chǎn)生2870千焦的能量，大約1255千焦被“ADP＋Pi”捕獲，并轉(zhuǎn)移到ATP的分子結(jié)構(gòu)中。請想一想，ADP和Pi接受能量并形成ATP的反應(yīng)式應(yīng)該怎樣表達？抽學(xué)生口述（屏幕顯示）： DP＋Pi+能量 ATP 2．無氧呼吸：即無氧呼吸作用（1）概念指導(dǎo)學(xué)生讀書。請把概念中的“無氧、酶、分解、不徹底、少量”等詞下劃上著重符號。酸奶或泡菜，啤酒或醪糟，在制作過程中都要密閉處理——發(fā)酵后制成口感舒適、略帶酸味或酒味的食品。那么，“密閉處理、酸味、酒味”是怎么一回事？生化原理是什么？請同學(xué)們思考并回答。密閉處理給相關(guān)微生物創(chuàng)造缺氧條件，使其通過無氧呼吸產(chǎn)生乳酸或酒精。提問：發(fā)酵指什么？讓學(xué)生答出，發(fā)酵指微生物的無氧呼吸。不知同學(xué)們是否看見過做醪糟，糯米煮熟稍微冷卻后，加入醪糟即酵母菌，蓋上棉絮，幾天后，揭開棉絮，即聞酒香，是無氧呼吸產(chǎn)生的酒精，攪動醪糟，有氣泡，是同時產(chǎn)生的CO2，摸容器周圍是熱的，則是發(fā)酵過程放出的熱量。啟發(fā)學(xué)生根據(jù)微生物無氧呼吸的原理再舉出10個左右運用發(fā)酵的實例，教師給予肯定。如：醬油、醋、味精、面包、饅頭、果酒、白酒、工業(yè)酒精、沼氣、發(fā)酵飼料等等。闡述生物遺傳工程高科技技術(shù)的運用，將大大提高相關(guān)厭氧微生物的生產(chǎn)力，在此有著廣闊的發(fā)展前景，待同學(xué)們攀登和創(chuàng)新。發(fā)酵通常是指微生物的無氧呼吸，但無氧呼吸不完全是指發(fā)酵。無氧呼吸的生理過程分哪幾個階段？每個階段在細(xì)胞的什么部位完成？請同學(xué)們讀書，教師梳理：無氧呼吸分兩個階段，均為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進行。（屏幕顯示）（2）過程（3）總反應(yīng)式 ①C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量 ②C6H12O6 2C3H3O3＋能量提問：為什么無氧呼吸的產(chǎn)物有的是酒精有的是乳酸？啟發(fā)學(xué)生回憶有關(guān)酶的知識，在生化反應(yīng)過程中，起催化的酶不同，產(chǎn)物就不同。無氧呼吸比有氧呼吸釋放出的能量要少得多，未釋放的能量儲存在酒精或乳酸等不徹底的氧化產(chǎn)物中，酒精能燃燒，說明酒精中還儲存有大量的能量。學(xué)生模擬情景討論：（分步展示圖像）某地區(qū)和莊稼長勢良好；一場洪水將莊稼淹沒；十多天以后，洪水才慢慢退去。請聯(lián)想，洪水退去后，莊稼會出現(xiàn)什么后果？為什么？學(xué)生讀書P·70，發(fā)動學(xué)生充分發(fā)表自己的見解，教師適時小結(jié)：莊稼會枯萎甚至死亡（展示圖象）。因為無氧呼吸產(chǎn)生的酒精對細(xì)胞有毒害作用，所以陸生植物不能長期忍受無氧呼吸。屏幕顯示圖像：水田中的水稻。為什么水稻常年泡在水中仍無恙呢？學(xué)生討論，水稻是中空的，地上部分可通過氣腔把氧氣運送到根部，再加上長期生活在水中，水稻的根比較適應(yīng)無氧呼吸。學(xué)生練習(xí)：屏幕顯示。填表比較有氧呼吸和無氧呼吸的異同（二）呼吸作用的生理意義凡是活著的生物都要進行呼吸作用，你們了解呼吸作用的意義嗎？讓學(xué)生閱讀教材P·70-P·71“呼吸意義”一段，并找出重點詞語。三）總結(jié):學(xué)生討論，屏幕依次再現(xiàn)板書提綱，教師口述：（1）呼吸作用是分解有機物、釋放能量，它是一切生物都不可缺少的重要的生命活動。（2）植物的呼吸作用分有氧呼吸和無氧呼吸兩種類型。（3）高等植物進行呼吸作用的主要形式是有氧呼吸，有氧呼吸是把有機物分解成無機物CO2和H2O的過程，釋放的能量，一部分轉(zhuǎn)移到ATP中儲存，一部分以熱能形式散失；在無氧的條件下，高等植物可以進行短時間的無氧呼吸，但是無氧呼吸放能少，產(chǎn)生的酒精對細(xì)胞有毒害作用。（4）微生物進行無氧呼吸，又叫發(fā)酵。（四）布置作業(yè):列表比較光合作用和有氧呼吸作用（五）板書設(shè)計四呼吸作用（一）呼吸作用的過程（二）呼吸作用的生理意義：為植物生命活動提供能量八、參考資料人不停地在進行呼吸：吸進氧氣，吐出二氧化碳。植物也同樣日夜不停地在進行呼吸，它是通過體表上的氣孔或生物膜吸收氧，排出二氧化碳的。白天光合作用所需要的二氧化碳，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超過了呼吸作用產(chǎn)生的二氧化碳，因此，植物好像是在白天只有光合作用，晚上只進行呼吸作用，其實不然。呼吸作用是生物體內(nèi)的細(xì)胞分解有機物，釋放能量的過程。植物的呼吸作用通常指有氧呼吸，有氧呼吸要消耗光合作用所產(chǎn)生的一部分有機物，還要利用光合作用所產(chǎn)生的氧氣，與光合作用有著密切的關(guān)系，所以，植物的這種呼吸作用又叫做“光呼吸”。一、教學(xué)目標(biāo)： [認(rèn)知目標(biāo)]：1、了解呼吸作用的概念和兩種類型；2、理解有氧呼吸的全過程和總反應(yīng)式；3、比較有氧呼吸與無氧呼吸、呼吸作用與光合作用；4、理解呼吸作用在綠色植物新陳代謝過程中的作用及其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐上的應(yīng)用。 [情感目標(biāo)]：培養(yǎng)學(xué)生的競爭精神和協(xié)作學(xué)習(xí)的精神。 [技能目標(biāo)]：培養(yǎng)學(xué)生觀察能力，分析問題、綜合問題的能力和創(chuàng)造性思維能力。二、教學(xué)方法：講授法、討論法和提問反饋法三、學(xué)習(xí)方法：觀察法、回憶法、討論法和比較法四、教學(xué)手段：多媒體教學(xué)（重點展示細(xì)胞內(nèi)線粒體的結(jié)構(gòu)、呼吸作用的細(xì)微過程）五、教學(xué)過程： 1、復(fù)習(xí)提問：光合作用的實質(zhì)是什么？光合作用呼吸作用物質(zhì)：二氧化碳+水葡萄糖葡萄糖二氧化碳+水能量：光能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能，葡萄糖中貯存的能量釋放并貯存在葡萄糖中合成代謝分解代謝（同化作用）（異化作用）新陳代謝引入新課：引導(dǎo)提問：呼吸作用是不是光合作用的簡單逆轉(zhuǎn)呢？我們來看看呼吸作用究竟是如何發(fā)生的，引出課題，[電腦顯示“呼吸作用”]。[出示教學(xué)目標(biāo)]呼吸作用作為一種分解代謝，其化學(xué)本質(zhì)屬于氧化分解，那么，一般地說，氧化反應(yīng)有兩種情況，一種是有氧氣的直接參與，一種是沒有氧氣參與下的氧化反應(yīng)。這里我們把有氧氣參與的呼吸作用稱為有氧呼吸，把無氧氣參與的呼吸作用稱為無氧呼吸，即呼吸作用的兩種類型。首先我們來看在有氧氣參與的情況下，呼吸作用是如何進行的。[電腦顯示“有氧呼吸”，出示“有氧呼吸的主要場所在哪兒呢？”]提示學(xué)生回憶前面所學(xué)的細(xì)胞器的有關(guān)知識，[出示“線粒體的結(jié)構(gòu)模式圖”]，問：為什么說有氧呼吸的主要場所是線粒體？（引導(dǎo)學(xué)生從酶的角度上來講）。再從“主要”上引出其他的場所，從而引出對呼吸作用過程的分析。 3、重點對有氧呼吸的過程進行具體的分析。 [動畫顯示每一階段的過程、條件、產(chǎn)物、場所。]第一階段，顯示葡萄糖在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中分解為丙酮酸的過程，產(chǎn)生了[H]和ATP，著重強調(diào)[H]的寫法、還原性和量，此時，讓學(xué)生對照圖解說出第一步的反應(yīng)式，提示學(xué)生注意條件；第二階段，反應(yīng)場所轉(zhuǎn)到線粒體中，丙酮酸在水（強調(diào)）的參與下，分解為二氧化碳的過程，同樣產(chǎn)生了[H]和ATP，讓學(xué)生寫出第二步的反應(yīng)式；第三階段，從外界吸入的氧與前兩次的[H]發(fā)生氧化反應(yīng)，產(chǎn)生水，同時釋放出大量的能量，形成大量的ATP，讓學(xué)生說出第三步的反應(yīng)式。這樣，逐步反映有氧呼吸的全過?/ca>

一種是直接能源物質(zhì):ATP、ADP、AMP。它們可以互相轉(zhuǎn)化，而且可以直接給細(xì)胞供能。主要由線粒體和葉綠體合成。別一種是非直接能源物質(zhì)：像碳水化合物（糖類）和酯質(zhì)。糖類如淀粉和GS（葡萄糖）還有糖元，平時儲存在體內(nèi)，當(dāng)體內(nèi)能量需求增加時，可以分解利用。這就是為什么長期不吃飯人會消瘦的原因：脂肪被分解了。非直接能源物質(zhì)可以在體內(nèi)被細(xì)胞變成直接能源物質(zhì)才能被供能。總之，能源物質(zhì)當(dāng)然是給身體供能的物質(zhì)了。

高二生物中什么是能源物質(zhì)呢