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1，怎樣在家制作烤雞翅

可以做,用微波爐做材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。作法：　　1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。　　2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。　　3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。　　4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。　　5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。　　6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿（所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要腌制2-3個小時，充分進味兒）。　　7.將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對！）可根據口味適當增加蜂蜜涂抹的多少。　　8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱11分鐘即可。

怎樣在家制作烤雞翅

2，烤翅的做法

烤翅先腌后烤，再刷蜂蜜，外表焦黃，內嫩爽滑。西門味道主題翅吧起源于清華西門，對于北大清華的學生們來說，這里是最熟悉不過的烤雞翅店了，西門味道的“西門烤翅”口碑也源于此發揚起來，座落在清華西門附近的幾家烤翅店，江湖人統稱“西門烤翅”，也是在“翅客”中聲望很猛烈的獨一門派，而在這之中的西門味道又以其獨特的秘制味道及良好的行業口碑屹立于其中。因為源于清華北大的氛圍，西門味道的“西門烤翅”總的來說，和大學生的氣質有些像，最主要的是好吃便宜，主打西門烤翅產品為原味和蜜汁兩種。西門味道的“西門烤翅”采用數十味天然香料及附料腌制而成，在烤制的同時伴刷秘制醬汁，而且火候控制得很好，所以顏色金黃，十分誘人。原味的“西門烤翅”允指香滑，蜜汁的“西門烤翅”齒頰留香。還是原味最能吃出烤翅的鮮美和驚艷。值得一提的是西門味道為了使廣大“翅客”們可以吃到更美味健康的烤翅，已經開始采用了價格不菲的環保無煙烤爐，使得出品的燒烤產品是用無煙炭的火力和炭香烤熟的，而不是傳統的連燒烤帶煙熏而成的，既保持了“西門烤翅”的獨有味道，又使產品更加環保健康，這在京城烤翅圈中是首屈一指的。西門味道這里并非只有“西門烤翅”，除了烤雞翅之外，還有很多其他的特色燒烤產品，如真心相待、骨肉相連、西門雞皮、西門年糕及各種烤蔬菜海鮮等，除了燒烤外還有各種清口涼菜和特色西門炒飯，也是好吃不貴。現在的西門味道已經在商標局注冊了商標保護，將要把西門味道作為品牌化經營，正如西門味道的企業座右銘一樣，一切從味道開始…另外還有兩種:第一種: 1.從超市買一包韓國烤醬(幾元錢),有三種:烤牛肉;烤豬肉;烤雞肉.我用的是烤雞肉的.因為韓國烤醬上微甜的,所以和奧爾良烤翅的味道很接近. 2.把買好的若干翅中,翅根洗凈放入器皿中,把烤醬倒入拌好,可根據個人喜好放入少許蔥沫或辣椒面.腌制4到5小時.要是早上吃就晚上腌 . 3.最后將腌好的雞翅擺入烤盤中,放入烤箱200度10分鐘,將拷盤拉出(小心燙傷)用刷子刷上一層薄蜂蜜水,再放入烤箱中烤.待差不多上表面變色,可以再將雞翅翻個面,再刷蜜,再烤至變色就好.具體要自己掌握,別烤焦了.取出烤盤后愛吃辣的可以再撒辣椒面,愛吃孜然的就撒孜然. 4.可以慢慢和家人享用了.味道不比KFC差. 第二種: 如果沒有買到烤醬,就用這種: 材料:雞翅若干、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（或紅酒）、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒作法： 1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把新鮮雞翅放在可用微波爐內加熱的器皿內。 2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。 3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。 4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉、少許黑胡椒。 5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。 6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，時間最好是一晚上（所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要腌制2-3個小時，充分入味）。 7.將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜，可根據口味適當增加蜂蜜涂抹的多少。 8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱10分鐘即可,有條件的話最好是烤出來的,不僅香,還可以少攝入油脂,對健康有益.

烤翅的做法

3，烤雞翅怎么烤才好吃

這個詳細名稱很難說清楚,因為我也不記得,如果你去到安寧的話,你問誰云化哪家燒烤的雞翅膀最好吃基本都知道.

先把翅膀改成花刀一掩,之后用木炭烤.烤時最好用小火來烤

雞翅中 15個料酒三匙生抽兩匙蜂蜜兩匙番茄醬兩匙老抽一匙孜然粉、五香粉適量做法將雞翅洗凈，用刀在正反表面切道，每面兩至三道。加入料酒三匙，生抽兩匙，蜂蜜兩匙，番茄醬兩匙，老抽一匙，孜然粉、五香粉適量。讓每個雞翅上都沾上醬料，放至冰箱，半天后取出即可。烤箱200攝氏度預熱10分鐘。雞翅擺放錫紙烤網，上下火25～30分鐘。中間翻面1～2次。

材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。　　作法：　　 1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。　　 2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。　　 3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。　　 4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。　　 5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。　　 6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿（所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要腌制2-3個小時，充分進味兒）。　　 7.將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對！）可根據口味適當增加蜂蜜涂抹的多少。　　 8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱（一般是3個火苗那檔）11分鐘即可。

用刀割下,然后加油慢慢烤邊加調料這樣熟了就好吃

先把雞翅清洗干凈，在用調料腌制半個小時，烤出來的雞翅最好吃。

1．將稱量好的腌料與水放到較大容器[以便攪拌]。調成糊狀。 [雞翅1000克：腌料70克：水40-70克，喝湯的勺子，一勺子大約10克] 2．加入稱量好的翅中放入容器，用筷子充分攪拌。至腌制液充分被吸收。 3．放入冰箱[保鮮4℃]，腌制24小時。需翻動雞翅數次。 {簡便方法：把混合好的料和翅中放入結實包裝袋，封口后，放在桌上反復摔打20～30分鐘，至腌料充分被翅中吸收。} 4.將腌好的雞翅放入微波爐和烤箱中烘烤，數分鐘后可取出食用！采用上下熱管電烤爐烤制雞翅建議烤制溫度：180～200℃ 建議烤制時間：翅中： 8～10分鐘翅根：15～20分鐘雞腿：30～40分鐘整雞：60～90分鐘（烤制溫度和時間隨整雞翅大小和烤爐情況適當調整）▲注：單排加熱管，需雙面翻烤。微波爐參考時間：大（高）火烤制翅中/雞腿：500克：8～10分鐘 1000克：15～18分鐘

烤雞翅怎么烤才好吃