紅燒鯉魚的做法如下:先將鯉魚處理好，然后在鍋中放入花生油，大火加熱，當順序稍有顛倒時，將鯉魚整個煎至兩面發黃，再將料酒煮熟，然后依次煮熟,紅燒鯉魚是以鯉魚為主料，花生油、濕淀粉、大蒜、醬油為輔料制作的家常菜,紅燒鯉魚簡單好吃的做法如下:1,紅燒的烹飪技巧鯉魚主要是紅燒。
紅燒鯉魚的做法如下:先將鯉魚處理好，然后在鍋中放入花生油，大火加熱，當順序稍有顛倒時，將鯉魚整個煎至兩面發黃，再將料酒煮熟，然后依次煮熟。紅燒鯉魚是以鯉魚為主料，花生油、濕淀粉、大蒜、醬油為輔料制作的家常菜。紅燒的烹飪技巧鯉魚主要是紅燒。其味咸鮮黃，魚嫩香菇。適用于腎炎水腫、黃疸性肝炎、肝硬化腹水、心源性水腫、營養不良性水腫、腳氣性水腫、咳喘者。同時適用于妊娠水腫、胎動不安、產后乳汁不足的婦女。凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑狼瘡、支氣管哮喘、小兒腮腺炎、血栓閉塞性脈管炎、癰、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病者應忌食；同時，鯉魚為生發產品，患有陽亢瘡腫者慎用。
2、紅燒 鯉魚最簡單的做法紅燒鯉魚簡單好吃的做法如下:1。準備材料，魚洗干凈后，用刀腌制半個多小時。2、洋蔥一部分切成細絲裝飾，一部分切成粗細絲，將大蒜、姜和紅辣椒切片。3.煎鍋放1勺油，放入腌好的魚，煎兩面金黃，4.炒鍋放半勺油，燒熱，放入粗蔥絲，爆香姜蒜片。5.煮1勺醋和白酒，6.補充足夠的水。7.倒入醬油，大火燒開，小火燉5分鐘，8.加入炸魚。
