白菜洗凈晾干，剪去葉子，切成5厘米長的段，沿菜筋切成0.5厘米寬的絲；將黑木耳切絲；洋蔥去皮，洗凈切絲；紅辣椒縱向切片,將肉絲、淀粉和少許料酒混合,炒肉絲:1,3.肉絲裹上醬油后，放入白菜和木耳，翻炒1分鐘，放入蔥絲和紅辣椒絲，翻炒至蔥絲略軟，關火，放入鹽、味精、香油和蔥花，拌勻即可食用,營養餐的食譜如下:食材:雞肉1只，紅棗8顆，桂圓5顆,家庭食譜如下:1。
家庭食譜如下:1。炒肉絲:1。將肉絲、淀粉和少許料酒混合。白菜洗凈晾干，剪去葉子，切成5厘米長的段，沿菜筋切成0.5厘米寬的絲；將黑木耳切絲；洋蔥去皮，洗凈切絲；紅辣椒縱向切片。2.炒鍋放油燒至七八成熱，保持中火，放入姜絲和肉絲，用鏟子打散。肉絲變白時，加入醬油翻炒。3.肉絲裹上醬油后，放入白菜和木耳，翻炒1分鐘，放入蔥絲和紅辣椒絲，翻炒至蔥絲略軟，關火，放入鹽、味精、香油和蔥花，拌勻即可食用。二、花椒肉絲:1。花椒洗凈，去蒂，切成約8厘米長的斜絲。2、肉絲加淀粉，1茶匙油，醬油。3.熱油，轉中火，放入姜絲和肉絲炒至熟。4.加入紅、青椒切絲，翻炒均勻，然后立即加鹽、味精，關火拌勻。
2、營養餐食譜大全營養餐的食譜如下:食材:雞肉1只，紅棗8顆，桂圓5顆。輔料:鹽，1.將雞處理好，洗凈，剁碎。2、冷水下鍋，慢慢燒開，3.燒開后會有很多浮沫。關火，取出雞塊，4.把開水倒進砂鍋里。5.然后倒入雞塊，6.加入姜片、紅棗、桂圓。7.加入一湯匙黃酒，小火燉一小時后轉小火燉2小時，8、加入適量鹽調味。9、紅棗桂圓雞湯做好，端上來享用。
