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1，白色花菜怎么做才好吃
2，白花菜怎么做好吃
3，白花菜怎么炒
4，清炒白花菜怎么做好吃
5，白花菜的花樣吃法怎么做
6，白色的花菜怎樣做好吃
7，白花菜怎么做好吃白花菜的吃法

1，白色花菜怎么做才好吃

材料白花菜500克，皮蛋1個，生姜5片，油，鹽適量做法1.白花菜摘去老的柄和葉子，皮蛋煮熟2.白花菜清洗干凈，皮蛋切小塊，生姜切片3.鍋里放進4碗水（高湯）煮開，放進白花菜，放一點油，大火煮至變青綠4.加進皮蛋和姜片，打開鍋蓋中火煮10分鐘，放鹽、雞精調味就可以啦

同問。。。

白色花菜怎么做才好吃

2，白花菜怎么做好吃

主料：菜花400克，豬肉80克輔料：松花蛋，枸杞，調料，色拉油，食鹽，姜，蒜，淀粉1.瘦肉提前用少許油、鹽、生粉拌勻。熱油鍋，放進拍扁的蒜頭，爆香2.加入切碎的皮蛋，翻炒幾下3.加入4~5碗清水，大火煮開后轉中火煮5分鐘4.加入清洗干凈的白花菜，用筷子把白花菜全部浸入湯中5.加入腌好的瘦肉，中火煮10分鐘左右6.放鹽調味7.撒上枸杞子即可8.喝湯，吃菜，現在的白花菜可真鮮嫩呀

白花菜怎么做好吃

3，白花菜怎么炒

豬皮炒花菜：材料：花菜三棵、豬皮、油、陳醋、生抽、鹽、味精。做法：1. 將花菜洗凈，然后切成塊狀。2. 鍋里放適量水，并燒開，待水開后，將花菜·豬皮同下鍋，蓋上鍋蓋，燜煮五分鐘便可。然后，將鍋蓋打開。3. 將花菜，去水撈進盤子里。4. 鍋燒熱下油，待油熱，將花菜同青椒下鍋，進行翻炒，翻炒差不多時，加入適量鹽。5. 接著邊炒邊加入陳醋·生抽·炒至熟，最后加入少量味精，翻炒至均勻便可。6. 一道花菜·清脆爽口·豬皮入口細嫩的菜就炒好了。

白花菜怎么炒

4，清炒白花菜怎么做好吃

主料白花菜一朵輔料食用油適量食用鹽適量大蒜三瓣醬油少量步驟清炒白花菜的做法步驟11.將花菜洗凈切成小朵。清炒白花菜的做法步驟22.花菜洗凈瀝水，鍋中熱油，待油熱時，放入白花菜。清炒白花菜的做法步驟33.花菜快熟時，放入大蒜，放入食用鹽，加入少量醬油調味。清炒白花菜的做法步驟44.加入水將花菜燜熟。清炒白花菜的做法步驟55.裝盤。開動了。

一、炒菜類：可作“炒肉絲”，“炒雞蛋”等。先將肉類倒入油鍋炒至半熟，然后放入白花菜翻倒幾下即成名菜－－“白花菜肉絲”，“白花菜雞蛋”。二、火鍋類：作“白花菜酸菜魚火鍋”，也可作“白花菜魚塊”。將整理好的全魚或魚塊（片）加入適量蛋清、食鹽、淀粉、料酒拌勻，倒入燒開的食用油鍋里，加入開水煮7-10分鐘，然后倒入適量的白花菜，加小米椒，花椒少許，煮5-7分鐘，最后加適量蔥花、味精即成。三、湯類：作“白花菜魚湯”，“白花菜粉絲湯”。四、料理類：“白花菜炒花飯”，“白花菜煎餅”，“白花菜粥”。

5，白花菜的花樣吃法怎么做

用料白花菜適量其他你喜歡的菜適量白花菜的花樣吃法的做法烤三文魚：三文魚洗凈擦干后（不需要再放任何調味料），與白花菜（我加了一些臘腸碎）一起用錫紙包上，烤箱烤15分鐘，裝盤后再送入烤箱用上火烤幾分鐘上色。擺上焯水的西蘭花。煮面：可直接放入面湯，也可用白花菜熗鍋做成熗鍋面。炒豌豆米或蠶豆米，可以加點肉丁或臘肉丁。佐粥極好的??炒花飯，加了雞蛋、蠶豆米、胡蘿卜丁、玉米粒、臘腸碎。不要太好吃??煎餅：豆渣、土豆絲、面粉，白花菜當鹽用。煮魚：油爆香蔥姜和白花菜，加水煮開，下腌好的魚片和青筍。簡單粗暴的煮巴煮巴，辣得鼻涕直流.....

食材主料白花菜500g火腿150g輔料鹽適量大蒜適量橄欖油適量雞精適量白糖適量步驟1.白花菜洗凈2.火腿切小丁3.鍋里加水燒沸，加少許油，將白花菜放進燙軟（過程1分半鐘左右）4.將汆過水的白花菜撈出5.大蒜用刀剁成碎末，鍋加少許油燒熱放入大蒜末煸香6.加入火腿繼續煸至香7.關火，把處理好的白花菜倒入鍋里，加少許鹽、橄欖油、雞精、白糖拌勻即可小貼士1、加油在開水中的目的是預防菜在汆燙后發黃。2、任何拌菜，加少許白糖，可起到提鮮的效果。

6，白色的花菜怎樣做好吃

主料菜花1顆調料蝦皮少許奶白花菜的做法1.1.花菜切好洗凈2.2.熱鍋內加油，蝦皮炒香，倒入花菜，加鹽翻炒3.3.加水燉熟就OK了

菜花，又叫花椰菜，為十字花科蕓薹屬一年生植物，與西藍花（青花菜）和結球甘藍同為甘藍的變種。原產于地中海東部海岸，約在19世紀初清光緒年間引進中國。又名花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。有白、綠兩種，綠色的叫西藍花、青花菜。白花菜和綠花菜的營養、作用基本相同，綠花菜比白花菜的胡蘿卜素含量要高些。。菜花的莖葉，為一年生植物。根上生葉，葉上長主莖及支莖，莖上長滿小棵粒組成花狀，整體很像一個大花朵。色白美觀。菜花肉質細嫩，味甘鮮美，食用后很容易消化吸收?；ㄒ瞬粌H是營養豐富的蔬菜，更是一種保健蔬菜。在美國《時代》雜志推薦的十大健康食品中名列第四;美國公眾利益科學中心把花椰菜列為十種超優食物之一。古代西方人還將花椰菜推崇為“天賜的良藥”和“窮人的醫生”。1.抗癌防癌長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發病幾率。據美國癌癥協會的報道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。2.清化血管類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。3.補充維生素k有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素k的緣故。補充的最佳途徑就是多吃菜花。4.解毒肝臟多吃菜花還會使血管壁加強，不容易破裂。豐富的維生素c含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，并能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。5.提高人體免疫力菜花的維生素c含量極高，不但有利于人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素c的濃度也顯著低于正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維生素c，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。

7，白花菜怎么做好吃白花菜的吃法

今天給大家介紹兩種花菜的吃法。首先給大家介紹的這道番茄花菜，具有開胃的功效，是一道快手菜，不費時間，很快能完成，而且烹飪方式極其簡單，味道上酸甜適度，是一道不錯的下飯菜。圖片欣賞一食材明細：花菜半個，番茄2個，小蔥適量，胡椒粉、白砂糖、鹽和油等各適量；制作步驟：1.花菜洗干凈后放入鍋中焯水，煮至半熟之后撈出瀝干多余的水分；2.番茄洗干凈后瀝干水分放在火上烤一下，直至表面的皮炸裂；3.將烤好的番茄去皮切成小丁備用；4.炒鍋中放入適量的油燒至8成熱后倒入切成小丁的番茄不斷翻炒，直到番茄炒蓉；5.在鍋中倒入適量的水，用中火煮；6.煮開之后放入焯水后的花菜，充分翻炒均勻后蓋上鍋蓋燜煮2分鐘左右；7.鍋中加入適量的鹽、胡椒粉和白砂糖翻炒均勻，裝盤，撒上少許蔥末即可。圖片欣賞二接下來是一道香菇燒花菜，有“植物皇后”美稱的香菇味道鮮香，營養豐富，富含有多種人體所需的營養物質，比如維生素d、鐵鉀等。而花菜也是，對食欲不振、消化不良者大有益處，因為花菜中含有豐富的膳食纖維，多種維生素等，這兩樣食材放在一起真的很補哦，尤其是兒童更應多吃，對寶寶的健康成長很有作用，愛寶寶的媽媽們可以嘗試的。圖片欣賞三食材明細：花菜半斤左右，香菇4朵，蔥適量，姜一塊，白砂糖一茶匙，雞精、生抽、香油、鹽和油等各適量；制作步驟：1.花菜洗凈后用手掰成小塊，香菇洗干凈后也切成小塊，蔥切小段，姜切成細末；2.香菇放進淡鹽水中過一下，花菜也先焯水再過涼以后放置一旁備用；3.超過中油燒熱后大倒入切好的蔥和姜爆香，再倒入花菜翻炒均勻；4.倒入香菇一起炒，再加入適量的白砂糖，鹽，生抽翻炒均勻，倒入適量的清水煮片刻；5.煮約3分鐘后倒入一些水淀粉，最后加少許的雞精和香油，翻炒均勻后即可。圖片欣賞四花菜和香菇都先焯水一遍，不僅可以縮短之后炒菜的時間，還能將菜上面殘留的一些農藥等有害物質去除。香菇不容易清洗干凈，小編建議大家在清洗香菇的時候可以加入一些鹽，用手稍微搓一下，這樣能做到將香菇百分之八十洗凈，再放入水中焯一下，就能確保大家吃到安全菜了。

菜花的各種做法咖喱菜花【所屬菜系】滿漢全席【原料】菜花500克，精鹽1克，咖喱粉5克，香油10克。【制作過程】 1.用小刀削去菜花根上的皮，改刀成小塊，用清水洗干凈。 2.鍋中注入清水，上火燒開，放入洗凈的菜花，氽熟撈出，放入盆中，用清水沖涼，潷去水，放入咖喱粉拌勻，腌5分鐘，再用清水沖去多余的咖喱粉，潷凈水。 3.將咖喱菜花放小盆中，加入精鹽、香油攪拌均勻。將菜花在圓盤中碼成一朵花，上面碼上用燕窩做成的“意”字。2》熗菜花材料：菜花、干辣椒、鹽、味精、糖。做法： 1.菜花放入開水中燙熟后放入涼水中，瀝水備用； 2.油燒開后放入干辣椒、花椒爆鍋，然后倒入菜花中，加鹽、味精、糖拌勻即可。 3》五香菜花主料：菜花輔料：豬肉調料：鹽、料酒、茴香、花椒、姜片、雞精、枸杞、高湯、水淀粉、食用油做法： 1、將菜花洗凈去掉蒂部老皮，切成塊待用。將豬肉洗凈切成肉片，加入鹽、料酒、水淀粉上漿待用，枸杞水發待用； 2、坐鍋點火，放入清水，將花椒、茴香、姜片、鹽放入水中煮出香味后，下菜花煮至回軟，約7成熟時撈出； 3、另置炒鍋，坐鍋點火，倒入食用油，至4成熟時放入切好的肉片，煸炒至變色，放入料酒，將焯好的菜花炒勻，放入高湯、鹽、雞精、枸杞、炒至菜花變熟，勾薄芡起鍋即成。特點：清香鮮嫩，保健養生。菜系及功效：京菜老人食譜減肥菜譜健脾開胃食譜防癌抗癌食譜工藝：滑炒提示：煮菜花時，注意不可過火；枸杞不要下得太早，否則易失色炒爛。4》番茄炒菜花的制作材料：主料：菜花350克輔料：番茄50克,調料：白砂糖20克,醋10克,鹽1克,料酒10克,味精2克,花椒3克,淀粉(豌豆)5克,香油15克,番茄醬25克,大蔥10克,姜10克,花生油30克番茄炒菜花的特色：色澤銀紅，甜酸微咸，清鮮可口。番茄炒菜花的做法：1. 將菜花洗凈，切成小塊，入沸水中焯一下撈出，瀝去水。將番茄洗凈，切成小塊。2. 鍋內加油燒熱，放入蔥姜末熗鍋，烹入料酒，加入番茄醬、白糖、精鹽、醋、番茄塊、菜花略炒，加鮮湯、花椒水炒開，加味精，用濕淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋香油，出鍋裝盤即成。番茄炒菜花的制作要訣：花椒水制作方法：制作花椒水時，以1兩花椒6斤水的比例，提前一天燒開，并浸泡一晚即可。食物相克番茄：西紅柿忌與石榴同食。5》涼拌菜花：主料：小黃瓜半根、菜花半個、花生米少許、鹽半匙、雞精一小匙、香油一小匙、生抽一匙做法：1．黃瓜洗凈切圓片，菜花洗凈掰成小瓣后用開水燙熟；2．把鹽、雞精、香油、生抽放在小碗里調成汁，攪拌均勻；3．燒熱鍋放入一小匙油，將生花生米煎熟，變色即可盛出，晾涼備用。4．將黃瓜和菜花用調汁拌勻，散上晾涼的花生米即可。小帖士：1、注意要把調料汁攪拌均勻，使鹽充分溶化，以免與黃瓜菜花調拌時有鹽有淡；2、炸花生米一定要控制火候，俺第一次炸不小心炸糊了，呵~~油一定少放，主要就是煎一下。3、花生米還可以用其他干果代替，比如松子、榛子仁、開心果等。6》紅燴菜花：配料: 菜花500克，胡蘿卜150克，西紅柿150克，蒜25克，醋精10克，精鹽5克，番茄醬125克，胡椒粒10粒，洋蔥75克，香葉1片，芹菜50克，干辣椒20克，糖50克。做法：1、將菜花拆成小朵，用鹽水浸泡5－10分鐘（殺死幼蟲），然后洗凈，用沸水煮燙5分鐘左右，撈出并控去水分 2、將胡蘿卜，芹菜，洋蔥洗凈，分別切成片，段，絲。3、先用熱油炒洋蔥絲，炒到微黃時放香葉，胡椒粒，干辣椒，胡蘿卜片，番茄醬，再繼續炒到油呈紅色時，放雞湯或水調勻，再放入煮燙過的菜花和芹菜段，沸后放鹽，糖醋精，蒜調好口味，移文火上再微沸10分鐘，倒耐酸器皿內，涼后即可食用。 7》醋溜菜花：配料:凈菜花250克，青椒片，胡蘿卜片，水發海米各15克，熟豬油80克，姜末1克，醋75克，花椒油10克，芝麻油5克，精鹽、味精、白糖、濕淀粉各適量。(做法:1.將菜花掰成小塊，洗凈，入沸水鍋內稍燙片刻撈出，控凈水分。 2.炒勺上火，加熟豬油燒至三成熱，放姜末、水發海米、菜花煸炒，待菜花六成熟時，加醋、白糖、精鹽、味精，顛翻數下，再投入青椒片、胡蘿卜片略炒斷生，用濕淀粉勾薄芡，淋入花椒油，芝麻油炒勻、盛盤。8》紅燒菜花：配料:菜花300克，胡蘿卜50克，水發冬菇50克，花生油40克、花椒油10克、醬油40克，白糖10克、精鹽3克、味精2克、蔥末5克、清水150克，水淀粉15克。(做法:1.將菜花掰成小瓣，胡蘿卜切成菱形塊，連同冬菇放入開水內燙一下，撈出，控凈水分。 2.將炒鍋置于火上，放入花生油，燒熱，下入蔥末熗鍋，隨即把菜花、胡蘿卜塊，冬菇倒入鍋內翻炒兩下，加入料酒，精鹽、白糖、醬油和清水。開后火靠一下，調好口味，加入味精，用水淀粉勾芡，淋入花椒油即成。10》什錦鮮蔬：配料:綠花椰菜玉米筍洋菇紅甜椒黃甜椒味噌醇米霖做法:1．先將綠花椰菜、玉米筍入鍋川燙一分鐘后起鍋備用。 2．接著起油鍋，放入洋菇、紅甜椒、黃甜椒略炒之后，再添加用清水調勻的味噌、醇米霖炒至入味后盛盤即可。11》冬菇燒菜花：配料:菜花300克，冬菇6克，豬油25克、精鹽10克、味精2克。做法:1.將冬菇(香菇)用開水泡開，洗凈泥沙，去掉硬蒂，切成片；將菜花掰成小瓣，用開水燙一下，撈出用冷水過涼，控凈水。 2.將炒鍋置于火上，放入油，熱后下入菜花煸炒，然后把冬菇放入一起炒，加鹽及味精并略加水或鮮湯(泡冬菇的原湯)，一同燒透即成。 12》海米燒菜花：配料:新鮮菜花400克，水發海米50克，蔥段50克，水淀粉1茶匙，紹酒半茶匙，鹽、雞粉各適量。做法:1、把菜花洗凈，掰成小塊，放入開水鍋中燙至斷生，撈出用涼水過涼，撈出瀝干水分待用。2、炒鍋置中火上，加入油4湯匙，燒至溫熱，下蔥段炸至金黃色撈出不要；隨后烹入紹酒，加入約4湯匙水和少許雞粉，下海米、菜花、鹽，燒至入味，用水淀粉勾芡，出鍋即成。評論(1) | 66 12009-05-27 11:07乞丐的浪漫史 | 七級推薦一個全素的做法1、花菜氽水后，放少量油煸炒片刻盛出2、加油煸炒番茄沙司，加入清湯，加入少量鹽、黑胡椒、香菇碎、紫蘇葉碎、馬蹄碎翻炒收汁后，將其澆在花菜上面然后撒上香蔥末即可

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