8.待醬料冷卻后，再次放入黃瓜strips繼續腌制5小時左右,5.控制-1腌制后的水分，然后放入上一步準備好的果汁中，約腌制5小時,腌制可以在途中偶爾攪拌，使黃瓜與醬料均勻接觸,2.在切好的黃瓜上撒2勺鹽，翻面拌勻，腌制5-6小時殺黃瓜自帶水,6.過濾掉腌制用過的黃瓜和調味料控制醬料。
pickle黃瓜:1的方法。黃瓜洗完后擦干表面水分，切成小指粗細的條狀。2.在切好的黃瓜上撒2勺鹽，翻面拌勻，腌制5-6小時殺黃瓜自帶水。3.大蒜去皮切片，生姜洗凈擦干表面水分，準備適量的朝天椒和泡椒。4.將醬油、白醋和冰糖放入耐腐蝕容器中。加入蒜片、姜片、辣椒、泡椒腌制至冰糖融化。5.控制-1腌制后的水分，然后放入上一步準備好的果汁中，約腌制5小時。腌制可以在途中偶爾攪拌，使黃瓜與醬料均勻接觸。6.過濾掉腌制用過的黃瓜和調味料控制醬料。7.將過濾后的醬料放入鍋中，大火燒開，轉小火，煮5分鐘左右。8.待醬料冷卻后，再次放入黃瓜 strips繼續腌制5小時左右。9.重復步驟6到8兩到三次。最后將黃瓜連同醬汁一起放入玻璃保鮮盒中，放入冰箱保存。帶著它。
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