色天下一区二区三区,少妇精品久久久一区二区三区,中文字幕日韩高清,91精品国产91久久久久久最新毛片

首頁 > 河南 > 安陽市 > 涼拌豬耳,涼拌豬耳朵怎么做

涼拌豬耳,涼拌豬耳朵怎么做

來源:整理 時間:2023-03-02 23:37:49 編輯:好學習 手機版

1,涼拌豬耳朵怎么

原料: 涼拌豬耳絲豬耳朵1個,蒜苗l根,辣椒1根,醬油膏1大匙,辣椒醬1大匙,糖l茶匙,香油1/2茶匙,辣油1/2茶匙,蒜末1/2茶匙。   制法:1、豬耳朵洗凈、汆燙,再鹵熟取出,待涼切細絲。蒜苗、辣椒均切細絲備用。   2、將切好的耳絲加入調味料拌均勻即

涼拌豬耳朵怎么做

2,涼拌豬耳怎么做

將買回來的豬耳,洗干凈切成條,條要一厘米寬,在將豬耳放在盤中,記住盤是用來拌的哦,在放入,鹽,味精雞精,蠔油,醋,紅油.香油.麻油,在加如蒜米,蔥花,拌勻即可,
涼拌豬耳朵的做法 原料:豬耳朵。 配料:青蔥、香菜。 做法: 1、豬耳朵用鹽和白醋搓洗若干次,去掉腥味。 2、水開后燙一下,還是為了去掉腥味。 3、重新燒一些水,放入一些鹽、八角、姜塊、幾滴料酒、少許醬油。 4、燒開后投入處理好的豬耳朵,中火煮25分鐘左右. 5、撈出放涼后切成絲。 6、加入醬油、糖、紅油、蔥絲、香菜。 7、放入冰箱冷藏,涼透。 8、涼涼的,特別適合夏天

涼拌豬耳怎么做

3,涼拌豬耳怎么做

材料:豬耳朵一個, 煮料:A :白酒,香葉,小茴香,薄荷葉干,姜片 涼拌料B :蔥花,香菜,炒香的芝麻,蒜末,糖,油,鹽,醬油,醋,自制紅油 步驟: 1 豬耳買回來去掉雜物,洗干凈,加姜片,先焯一次水,斷生,撈起過涼,然后用打火機把上面的毛毛烤光,(大家也可以用煤氣爐,更方便,玩火的時候我就毛用照相機囖!毛毛去光后用鹽前后的摸遍豬耳,再洗一遍 2 鍋里再放一次新水,放入豬耳,加入白酒,加蓋燜一下,再倒入A的其他材料同煮至豬耳熟透 3 撈起豬耳,放涼切片,大家可以切得比我的更薄,我們家喜歡整塊的有吃肉的感覺,所以不切太薄 4 把切好的豬耳用保險袋裝好放進冰箱冷凍,待冰冷下來再取出來。 5 加入B的全部材料,調到適合自己的味道即可! 小貼士: 1 豬耳朵在第一次焯水時間不可過長,斷生即可 2 第一次焯水后的豬耳朵最好能用冰水冰涼,如果沒有冰水,就自來水沖涼也行!這個時候發現有毛毛沒去干凈的,一定要去掉! 3 第二次住的時候記得是放白酒,豬耳朵的味很濃,用一般的料酒是去不徹底的,除非整鍋的水換成料酒,那成本太高,咱們實用的白酒一小勺就可以了。 4 第二次煮好的豬耳朵,要放進冰箱冷凍一會,直到豬耳朵低于室溫一下。可以切了以后再冷,也可以冷了再切,口感相差不大。 5 切片的厚薄根據個人喜歡。

涼拌豬耳怎么做

4,涼拌豬耳家常做法正宗涼拌豬耳怎么做

用料 豬耳朵 1只 八角 3個 桂皮 1小塊 生姜(鹵制用) 3片 香葉 3、4片 大蔥 3段 蒜瓣 3片 朝天椒 2個 生姜(調味用) 3片 蔥 1棵 香菜 1棵 辣椒油 適量 生抽、香醋 各適量 老抽 一小茶匙 鹽 適量 白糖 少量(約4克) 熟白芝麻 隨意 涼拌豬脆耳的做法 豬耳朵清理干凈,大蔥、生姜、八角、桂皮、香葉洗凈備用將步驟1中的所有材料丟入鍋中,加適量冷水和少量料酒,大火煮開后,轉中火煮30分鐘左右,用筷子能戳穿豬耳朵,就證明已經差不多了,煮太過的話,豬耳朵脆脆的口感就會打折扣!中途記得將煮耳朵翻面喲豬耳朵在煮制的過程中,我們可以準備其它材料,將香菜、蔥、姜、蒜、朝天椒切末備用將步驟3中的材料放入調味碗中,加適量的鹽、香辣油、生抽、香醋,再加一小茶匙老抽和少量白糖攪拌均勻豬耳朵煮好后,撈起用冷水沖洗幾遍,晾干水分后切薄片將步驟4中的調味汁與步驟5中切好的豬耳朵薄片混合,再加入適量熟白芝麻拌勻即可~
涼拌豬耳朵的做法 原料:豬耳朵。 配料:青蔥、香菜。 做法: 1、豬耳朵用鹽和白醋搓洗若干次,去掉腥味。 2、水開后燙一下,還是為了去掉腥味。 3、重新燒一些水,放入一些鹽、八角、姜塊、幾滴料酒、少許醬油。 4、燒開后投入處理好的豬耳朵,中火煮25分鐘左右. 5、撈出放涼后切成絲。 6、加入醬油、糖、紅油、蔥絲、香菜。 7、放入冰箱冷藏,涼透。 8、涼涼的,特別適合夏天
文章TAG:涼拌豬耳涼拌豬耳豬耳朵

最近更新

主站蜘蛛池模板: 徐州市| 唐山市| 神池县| 阜宁县| 海丰县| 高淳县| 清苑县| 汝阳县| 陵水| 苏州市| 庄浪县| 五寨县| 庆城县| 西宁市| 伊吾县| 武穴市| 安龙县| 金溪县| 蓝山县| 东乡| 永嘉县| 改则县| 娄底市| 临邑县| 云阳县| 霍林郭勒市| 九龙城区| 汶上县| 文成县| 夏河县| 东乌珠穆沁旗| 惠东县| 黎平县| 大姚县| 柞水县| 峡江县| 台中市| 馆陶县| 黄浦区| 略阳县| 天门市|