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本文目錄一覽

1，怎樣制作可口的小點心呢
2，怎樣做簡單好吃的小點心哦
3，有沒有簡單易做的小點心
4，如何制作點心

1，怎樣制作可口的小點心呢

微波爐自制蛋糕(可以動手自己試試哦_) 材料：面粉 80g ，泡打粉 5g ，雞蛋 2只，牛奶 80ml ，白糖 80g，油少許（面粉用最普通的就可以，不要用餃子粉或是高筋面粉）步驟： 1。面粉和泡打粉混合好。 2。蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產(chǎn)生太多的泡泡 3。把面粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。 4。開始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續(xù)打…… ，一直打到蛋白的泡沫發(fā)起來了，放著不動也不會消失，而且比較細才可以。這個好像叫做干性發(fā)泡。（我沒有打蛋器，連手動的也沒有，我就用三根筷子，5分種已經(jīng)可以看出效果了，8-10分鐘就足夠好了） 5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然后再加。 6。完全攪拌均勻后，準備好一個微波爐的容器，里面四周抹上油。將完全混合好的粉漿倒進容器。（面糊會漲起來，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間。） 7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。 8。然后就可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，4分鐘左右。 4分鐘后打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。 9。完成后，拿出來，倒扣在盤子上就行了

怎樣制作可口的小點心呢

2，怎樣做簡單好吃的小點心哦

無敵簡單櫻桃派原料：(9寸派盤可做2份) 低筋面粉200克黃油100克細砂糖40克水1湯匙(15ml)雞蛋一個糖浸櫻桃適量做法： 1)將低筋面粉倒入大碗中，放入黃油，細砂糖，用爪子搓成均勻的顆粒。倒入打散的雞蛋和水，和成面團，放入保鮮袋，或者用保鮮膜封好。 2)將包好的面團放入冰箱冷藏一小時后取出。在案板上撒少許面粉，搟成面片，放入烤盤中，輕輕整理并按壓邊緣的面皮，將多余部分去掉，用叉子在底部扎滿小孔，防止在烘焙中，底部預熱鼓脹。 3)放一張烘焙紙在面皮上，再放上壓物石(我沒有，就放上小的烤模和青豆)，烤箱預熱后，放入烤箱底層，200度，烘焙20分鐘。 4)取出后，將壓物和烘焙紙拿出，放入糖浸櫻桃，繼續(xù)烘焙10分鐘即可。超級羅嗦： **如果買不到罐裝的糖浸櫻桃，也可以自己在家做哈，方法如下：原料：去核櫻桃450克白砂糖50克水100ml檸檬汁1茶匙(5ml)淀粉1湯匙(15克) 做法： a.將櫻桃和白砂糖混合，腌制2小時后，將腌櫻桃滲出的糖汁潷出。 b.鍋中倒入櫻桃糖汁、水、檸檬汁，淀粉，大火燒沸后倒入碗中，再與櫻桃混合，就做成糖浸櫻桃了。松糕材料粳米5杯，濁酒，白糖，熱水，鹽 * 調料：大棗，雞冠花，石耳，黑芝麻做法： (1) 把粳米放在20℃水中泡8小時，撈出后磨成面。 (2) 粳米面100里以白糖10%，濁酒15%，加水量45%的比例和面，在30℃發(fā)酵8小時。 (3) 用于調料的大棗去核切成絲，雞冠葉要挑紅且嫩的洗凈并撈取，炒黑芝麻。 (4) 把和好的面放在墊有干凈麻布的松糕框或蒸鍋里，并將大棗和雞冠葉，黑芝麻，石耳作為調料放在上面。 (5) 冒熱氣的時候，開始要蒸20分以上。涼后切成菱形和四角形。

怎樣做簡單好吃的小點心哦

3，有沒有簡單易做的小點心

第一個方子電飯鍋做蛋糕材料：面粉150克,糖150克,黃油100克,牛奶50毫升,雞蛋3個. 把蛋清和蛋黃分開,蛋清里加入糖(總糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,順一個方向打勻,要把蛋清打成白色的泡沫倒過來都不會流出來才可以,蛋糕發(fā)的不好,是因為蛋清打的不夠,建議要用打蛋器! 在蛋黃里加入糖和牛奶攪勻,再加入熔好的黃油再攪勻. 把面粉放入攪勻的蛋黃糊里,因為蛋黃糊比較少我是分幾次加進去的把上面做好的面粉蛋黃糊加入蛋清中再攪勻,把電飯鍋預先加熱一下,涂上油(我從融好的黃油留了一點點用來涂鍋)把做好的蛋糕液倒入鍋,按下煮飯鍵.不到5分鐘就會跳到保溫檔,讓它保溫半小時再按下煮飯鍵,再跳到保溫檔就好了第二個方子電飯鍋做蛋糕材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以. 1、面粉篩三、四次 2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開 3、蛋清里放少許鹽（有助于打發(fā)） 4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了 5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入 6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7 7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌 8、把篩過的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌7 9、現(xiàn)在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要攪拌均勻 10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把面糊倒進去 11、蓋上蓋子，按下煮飯 12、很快（20多分鐘吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然后再按下煮飯，跳到保溫檔后再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就打開蓋子看看。這個雖然配料什么都比較簡單可是打蛋那步馬虎不得我是用打蛋器打的第一個方子沒成功就是因為我那次打蛋沒有打發(fā) 如果實在買不到打蛋器你就用4根筷子的方頭打～半個小時就打好了～而且裝蛋的容器的口一定要大讓蛋白和空氣多接觸有助打發(fā)蛋白蛋白如果不打發(fā) 出來的蛋糕成品就是癟癟的塌塌的不光樣子不好看吃起來也死死的打發(fā)蛋白的目的就是為了讓蛋糕蓬松方子保證是做過的～很好

有沒有簡單易做的小點心

4，如何制作點心

姜汁撞奶的制作材料：鮮牛奶500克，白糖150克，姜汁100克。姜汁撞奶的介紹：姜汁撞奶用鮮牛奶、白糖煮熟后，加入姜汁而成。因首創(chuàng)于廣東番禺縣的沙灣而得名，所以又叫“沙灣姜汁撞奶”。牛奶摻入姜汁后凝結成膏狀如豆腐腦，所以當?shù)厝擞址Q為姜埋奶。這里的"埋"字實際就是姜汁與奶的融合之意。姜汁撞奶的特色：色澤淡黃，甘香微辛，滋潤滑嫩，入口即化，具有健胃驅寒的保健功效。教您姜汁撞奶怎么做，如何做姜汁撞奶 1.姜汁100克分盛在3個小碗內。姜汁的制作，取鮮姜刮去皮，洗凈，用刀將其拍碎成末，盛入碗內加入適量清水，浸泡1-2小時，然后用紗布過濾后即為姜汁。 2.鮮牛奶加入白糖，上火煮至白糖溶解，端離火口，讓其溫度稍降，然后分別沖入盛有姜汁的小碗中，靜置稍涼，碗中牛奶由液體凝為膏狀即成。姜汁撞奶的制作要領：沖入姜汁碗時，溫度不過高或過低，以150℃左右為宜，便于凝結成膏。水果杯的制作材料：主料：蘋果500克,香蕉250克,梨100克,橘子250克,罐頭菠蘿100克,櫻桃50克,白糖300克,白蘭地酒50克,清水500克,蓬松奶油150克。水果杯的特色：甜香清爽。教您水果杯怎么做，如何做水果杯 1.將各種水果洗凈，去皮、核，切成0.7厘米的小丁（櫻桃除外）。 2.將鍋刷凈入水，加入糖燒開，打去浮沫，盛入容器晾涼。下入各種水果丁、白蘭地酒調勻。食用時，將其盛入高腳杯，擠入蓬松奶油，放入櫻桃點綴即成。馬鈴薯番茄酸奶沙拉的制作材料：主料：土豆（黃皮）75克,番茄7克調料：酸奶30克教您馬鈴薯番茄酸奶沙拉怎么做，如何做馬鈴薯番茄酸奶沙拉 1.馬鈴薯去皮切小丁，放入熱水中煮熟，撈出瀝干水分，待涼備用。 2.小番茄洗凈去蒂，對切一半，和馬鈴薯丁一起放入盤中，淋上酸奶后即可食用。馬鈴薯番茄酸奶沙拉的制作要訣：酸奶打開后需盡快吃完，可做為餐后甜點食用。本品共155克,最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，每份熱量107。1大卡，料理時間約15分鐘即可。栗子布丁的制作材料：主料：栗子（熟）600克輔料：牛奶600克,雞蛋450克調料：小麥面粉300克,黃油300克,淀粉(玉米)50克,白砂糖300克,堿1克栗子布丁的特色：此布丁清香爽口，營養(yǎng)豐富。教您栗子布丁怎么做，如何做栗子布丁 1.將雞蛋黃放入盆內，加入糖150克、玉米粉25克，倒入少許牛奶攪勻。 2.將剩下的牛奶放入鍋中燒沸，倒入加工后的雞蛋黃液，改小火攪拌微沸，稍涼后，倒出過濾，即成黃沙司。 3.將軟化后的黃油、糖放在鍋內，攪至呈乳白色，倒入雞蛋清攪成膨松狀，放入栗子粉、面粉、香草粉、食堿，攪拌均勻，裝在抹過黃油的模子里，蓋上油紙。 4.模子放在鍋上，用旺火沸水蒸約30分鐘左右即熟，食用時，把布丁扣在點心盤里，澆上黃沙司，即可食用