另外，黃酒生產地比較廣，主要集中在浙江、福建、江西和客家人居住地一帶什么是黃酒,黃酒香氣濃郁，酒味甘醇，風味獨特，既可單獨像白酒、啤酒那樣飲用，又可像醋或醬油那樣與飯菜摻合到一起食用什么是黃酒,,黃酒就是常說到的客家甜酒、糯米酒,,黃酒就是常說到的客家甜酒、糯米酒。
黃酒就是常說到的客家甜酒、糯米酒。是一種釀造酒，主要原材料為大米、糯米、粟等。酒精度較低，一般為8%-20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸。而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備。故被譽為“液體蛋糕”。而且，黃酒以其酒色而得名，是世界三大古酒之一。發源于中國，而且只有中國有之。最早出現于三千多年前的商周時代。中國人獨自創造了酒曲復式發酵法，隨后開始大量釀制黃酒，并流傳至今。另外，黃酒生產地比較廣，主要集中在浙江、福建、江西和客家人居住地一帶
2、黃酒是什么酒親，黃酒，又稱老酒、飯酒和紹興酒，在日本被稱為“液體蛋糕”，是漢民族的特產，酒中的瑰寶，也是世界上最古老的人造飲料之一，距今已有6000多年的歷史，由米與發酵曲和藥酒釀造而成，性熱味甘苦。黃酒香氣濃郁，酒味甘醇，風味獨特，既可單獨像白酒、啤酒那樣飲用，又可像醋或醬油那樣與飯菜摻合到一起食用，什么叫做黃酒親，黃酒，又稱老酒、飯酒和紹興酒，在日本被稱為“液體蛋糕”，是漢民族的特產，酒中的瑰寶，也是世界上最古老的人造飲料之一，距今已有6000多年的歷史，由米與發酵曲和藥酒釀造而成，性熱味甘苦。黃酒香氣濃郁，酒味甘醇，風味獨特，既可單獨像白酒、啤酒那樣飲用，又可像醋或醬油那樣與飯菜摻合到一起食。
