這個問題太具象,我從餐飲策劃角度給你簡單介紹一下你會做肉夾饃的手藝,所以你在問這個問題,其實不對的,商品銷售是供需關系,有需求才有供應,你要知道誰吃肉夾饃,肉夾饃解決的客戶什么問題。每天都是早上去買最新鮮的肉,中午熬,晚上在出攤,一把蔥花,一把青椒,一勺鹵肉,在一起剁碎,姨的這個肉夾饃分量十足,才五塊錢。
有市場的,我就看到一個阿姨做的非常好,這阿姨的饃還是現做的,也是不多見。一把蔥花,一把青椒,一勺鹵肉,在一起剁碎,姨的這個肉夾饃分量十足,才五塊錢,姨用的還是氣,不是傳統的煤,姨說,主要現在要求環保,不給燒煤。燒氣比燒煤一個月要多出100多塊錢,姨已經賣了20多年了,每天都是早上去買最新鮮的肉,中午熬,晚上在出攤。
2、肉夾饃適合在什么地方銷售?
肉夾饃適合在哪里銷售?這個問題太具象,我從餐飲策劃角度給你簡單介紹一下你會做肉夾饃的手藝,所以你在問這個問題,其實不對的,商品銷售是供需關系,有需求才有供應,你要知道誰吃肉夾饃,肉夾饃解決的客戶什么問題?舉例一:如果你想解決學生的早餐問題,你就該想這類客群的需求,比如著急上學,生活費不是很多,家長擔心孩子早上吃的好不好等等,從這方面規劃你的“肉夾饃”多錢一個,包裝要不要保溫的封口的還是敞口的,除了有肉可不可以加雞蛋加生菜,學生每天對于早餐的價格分配多少,要不要上豆漿等飲品。