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1，炒白菜怎么做好吃炒白菜的家常做法
2，爆炒白菜的家常做法大全怎么做好吃視頻

1，炒白菜怎么做好吃炒白菜的家常做法

醋溜白菜原料：凈白菜300克。植物油30克，香油7.5克，花椒15粒，精鹽4克，醬油15克，米醋15克，白糖22克，水淀粉20克。制法： 1.將白菜切成象眼塊。 2.將油放入鍋內，下入花椒炸糊，撿出，投入白菜，用油煸炒幾遍，烹醋、醬油，下白糖、精鹽，勾芡，淋入香油出鍋即成。香辣白菜原料：大白菜500克，香油10克，精鹽4克，白糖40克，醋15克，干辣椒5克，蔥8克，姜5克。制法： 1.將大白菜菜葉部分切下，只留中間白幫部分，洗干凈切成兩半，順菜切成1.5厘米寬的條。再將干辣椒、蔥、姜切成細絲。 2.把白菜放入盆內，均勻地撒上精鹽，腌3～4小時，用手擠出白菜條中的水分，擺入盆內。 3.將香油放入鍋內燒熱，投入辣椒絲炸出香辣味。放入蔥、姜絲煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。開后離火晾涼后，把汁澆在盆內的白菜條上，腌5小時，入冰箱存放。吃時改刀，一切兩段。再把蔥姜絲擺在白菜條上，澆上辣椒汁即成。

1.熱鍋熱油2.加調料，多點鹽3.成品

炒白菜怎么做好吃炒白菜的家常做法

2，爆炒白菜的家常做法大全怎么做好吃視頻

爆炒大白菜的做法步驟1準備材料白菜洗好后白菜葉用手撕成大片，白菜幫用刀片成薄片。控干水分待用。2炒白菜大火將鍋燒熱，放入比平時炒菜稍多一點的油。大概6成熟的時候先把花椒，麻椒，八角放進去煸炒一下。煸炒出香味后撈出再放入大白菜幫爆炒。3白菜幫炒到半熟放入干紅辣椒和白菜葉繼續爆炒。當白菜野炒蔫的時候放入2茶匙蠔油煸炒。這時可能會出現少許湯汁。此時根據個人口味放入鹽和味精，快速翻炒幾下倒入水淀粉勾芡就可以了。4收火，裝盤，趁熱吃。好吃！小竅門如果喜歡吃酸口的可以在放水淀粉前放點醋。那就是醋溜白菜啦。

食材明細大白菜1/4棵花椒1茶匙麻椒2茶匙八角2個干紅辣椒若干蠔油2茶匙鹽適量味精適量水淀粉一小碗麻辣口味爆工藝十分鐘耗時簡單難度爆炒大白菜的做法步驟爆炒大白菜的做法步驟：1 1準備材料白菜洗好后白菜葉用手撕成大片，白菜幫用刀片成薄片。控干水分待用。爆炒大白菜的做法步驟：2 2炒白菜大火將鍋燒熱，放入比平時炒菜稍多一點的油。大概6成熟的時候先把花椒，麻椒，八角放進去煸炒一下。煸炒出香味后撈出再放入大白菜幫爆炒。爆炒大白菜的做法步驟：3 3白菜幫炒到半熟放入干紅辣椒和白菜葉繼續爆炒。當白菜野炒蔫的時候放入2茶匙蠔油煸炒。這時可能會出現少許湯汁。此時根據個人口味放入鹽和味精，快速翻炒幾下倒入水淀粉勾芡就可以了。爆炒大白菜的做法步驟：4 4收火，裝盤，趁熱吃。好吃！小竅門如果喜歡吃酸口的可以在放水淀粉前放點醋。那就是醋溜白菜啦。

沒那么么多都是簡單大額

爆炒白菜的做法1.白菜葉用手撕，莖切絲，肉切絲，蔥花，蒜切碎。2.放油，炒肉熟，放蔥花3.先放白菜莖，翻炒均勻，再放葉，海鮮醬油，鹽4.喜歡吃醋加點即可

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