涼拌西蘭花的家常做法，西蘭花的做法大全怎么做涼拌西蘭花

來源：整理時間：2023-01-21 05:18:15 編輯：好學習手機版

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1，西蘭花的做法大全怎么做涼拌西蘭花
2，涼拌西蘭花家常做法正宗涼拌西蘭花怎么做
3，涼拌西蘭花的做法
4，西蘭花怎么做涼拌好吃
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1，西蘭花的做法大全怎么做涼拌西蘭花

主料西蘭花300克輔料彩椒適量鹽適量涼拌汁適量花椒油適量步驟涼拌西蘭花的做法步驟11.西蘭花掰成小朵，彩椒掰小塊。涼拌西蘭花的做法步驟22.鍋子燒熱水，將西蘭花放入，焯水。涼拌西蘭花的做法步驟33.撈出，用純凈水投涼。涼拌西蘭花的做法步驟44.倒入涼拌汁。（可以自己調配，生抽、醋、鹽、香油等）涼拌西蘭花的做法步驟55.倒入新炸的花椒油。（用濾網將花椒粒濾出。）涼拌西蘭花的做法步驟66.攪拌均勻。

涼拌西蘭花菜譜口味:咸鮮味　　制作工藝:拌　　一、準備材料主料:西蘭花 300克　　輔料:胡蘿卜 100克蘑菇(鮮蘑) 150克　　調料:小蔥 10克大蒜 10克鹽 5克醋 5克香油 10克各適量　　二、制作方法　　1. 將西蘭花洗凈分成小塊，用滾水燙一下，攤開，涼涼；　　2.將適量胡蘿卜切成小丁，蘑菇切成片，過水燙一下；　　3.切適量的蔥絲和蒜末；　　4.將西蘭花、胡蘿卜、蘑菇、蔥、蒜放一起，加適量鹽、醋、香油，拌勻即可食用。

西蘭花的做法大全怎么做涼拌西蘭花

2，涼拌西蘭花家常做法正宗涼拌西蘭花怎么做

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涼拌西蘭花家常做法正宗涼拌西蘭花怎么做

3，涼拌西蘭花的做法

步驟1西蘭花掰成小朵，彩椒掰小塊。2鍋子燒熱水，將西蘭花放入，焯水。3撈出，用純凈水投涼。4倒入涼拌汁。（可以自己調配，生抽、醋、鹽、香油等）5倒入新炸的花椒油。（用濾網將花椒粒濾出。）6攪拌均勻。

家常做法：　 1西蘭花掰成小朵，用清水浸泡一下。　　2木耳提前泡發。　　3胡蘿卜洗用模具壓出花形。　　4鍋內入水，放西蘭花和胡蘿卜焯燙。　　5木耳也燙一下。　　6將菜品過涼水。　　7鍋內入油，爆得蔥花。　　8成蔥油。　　9將蔥油倒入西蘭花中，加少許鹽、雞精調味即可。

制作方法： 1.將西蘭花洗凈分成小塊，用滾水燙一下，攤開，涼涼； 2.將適量胡蘿卜切成小丁，蘑菇切成片，過水燙一下； 3.切適量的蔥絲和蒜末； 4.將上述材料混在一起，加適量鹽、醋、香油，拌勻即可食用。在各種各樣的蔬菜中，哪種營養價值最高？你可能覺得很難比較。不過，日本最近一項研究得出結論：西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。

涼拌西蘭花的做法

4，西蘭花怎么做涼拌好吃

步驟涼拌西蘭花的做法步驟11.西蘭花半顆，掰成小朵放入鹽水中浸泡30分鐘。（去蟲，去農藥）涼拌西蘭花的做法步驟22.鍋內燒開水，滴2滴食用油，少許鹽，將西蘭花焯水2-3分鐘。涼拌西蘭花的做法步驟33.撈出后放入涼水中浸泡1分鐘。（是涼水不是生水）涼拌西蘭花的做法步驟44.大蒜3瓣，切成碎沫。涼拌西蘭花的做法步驟55.西蘭花撈出，瀝干水份，放入蒜沫，加少量鹽、雞精，白糖、老醋。涼拌西蘭花的做法步驟66.點幾滴橄欖油，拌勻即可。涼拌西蘭花的做法步驟77.涼拌的西蘭花應盡快食用。

涼拌西蘭花的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜腎調養食譜補陽食譜健脾開胃食譜防癌抗癌食譜口味：咸鮮味工藝：拌涼拌西蘭花的制作材料：主料：西蘭花300克輔料：胡蘿卜100克,蘑菇(鮮蘑)150克調料：小蔥10克,大蒜（白皮）10克,鹽5克,醋5克,香油10克教您涼拌西蘭花怎么做，如何做涼拌西蘭花才好吃1. 將西蘭花洗凈分成小塊，用滾水燙一下，攤開，涼涼； 2.將適量胡蘿卜切成小丁，蘑菇切成片，過水燙一下； 3.切適量的蔥絲和蒜末； 4.將西蘭花、胡蘿卜、蘑菇、蔥、蒜放一起，加適量鹽、醋、香油，拌勻即可食用。

5，涼拌西蘭花家常做法正宗涼拌西蘭花怎么做

涼拌西蘭花家常做法如下：用料西蘭花一個；鮮醬油一瓶；蔥蒜少許具體做法如下：步驟 1：西蘭花洗凈，切小塊，西蘭花的梗去皮切成小塊或片也可以吃步驟 2：鍋里加水燒開，放一兩勺鹽，和一點兒色拉油，然后把西蘭花焯水，放油和鹽是讓西蘭花入味，更綠更脆一些。步驟 3：把焯好的西蘭花放涼水里過水，大概兩到三遍讓西蘭花徹底涼透。步驟 4：把涼的西蘭花放簾子上控水。步驟 5：味極鮮醬油，糖，醋少許。步驟 6：盆里放蒜末，蔥末，糖，醋，鮮醬油，拌勻就可以了，糖醋味道根據自己口味調整。步驟 7：簡單美味的涼拌西蘭花完成了！營養價值：西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。

1. 將西蘭花洗凈分成小塊，用滾水燙一下，攤開，涼涼；2.將適量胡蘿卜切成小丁，蘑菇切成片，過水燙一下；3.切適量的蔥絲和蒜末；4.將西蘭花、胡蘿卜、蘑菇、蔥、蒜放一起，加適量鹽、醋、香油，拌勻即可食用。西蘭花，又名花椰菜，是一種蔬菜。為十字花科蕓薹屬一年生植物，與西藍花（青花菜）和結球甘藍同為甘藍的變種。原產于地中海東部海岸，約在19世紀初清光緒年間引進中國。又名花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。有白、綠兩種，綠色的叫西藍花、青花菜。白花菜和綠花菜的營養、作用基本相同，綠花菜比白花菜的胡蘿卜素含量要高些。西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。西蘭花營養豐富，其中的多種維生素含量更是超過了其他蔬菜，促進肝臟解毒，多多食用可以增強人的體質，增加抗病能力。