提到恩施的特產，大家都會想到土豆、臘肉、合渣、茶葉，但是作為一個恩施本地人我要給你們推薦一些味道正宗，又未含過多虛假炒作的當地美味。將恩施茶葉烘干水汽，含水量在3－5%之間，不超過6%，豆皮一般可以帶走的就是干豆皮了，基本上都是手工制作，恩施玉露茶葉的保質期不長，那么如何保存呢有三個方法1。

1、恩施茶葉怎么保存？

您好很高興回答您的問題我是小胃boy恩施茶葉是中國傳統蒸青綠茶，其茶湯清澈明亮，香氣清高持久，滋味鮮爽甘醇，是不錯的茶品。不過，恩施玉露茶葉的保質期不長，那么如何保存呢有三個方法1:生石灰塊裝于白細布做的袋內，恩施玉露裝入白棉紙袋內，外套牛皮紙袋，然后將小口陶壇洗凈晾干，下墊白紙，將茶葉袋置于小口陶壇內，中間嵌于一二只石灰袋。

用數層草質密封壇口，最后用磚頭或者厚木版壓實，以減少空氣交換量，此后要經常檢查保存情況，石灰潮解后要及時更換。2:操作方法與石灰塊保存法基本相同，所用材料不過是用燃燒熄滅后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口鐵皮桶。木炭袋和恩施玉露茶葉袋的容量可視容器大小而增減，3:將恩施茶葉烘干水汽，含水量在3－5%之間，不超過6%。

2、土家族合渣怎么做？

合渣是我們石柱土家族的家常特色菜，是用豆渣和青菜做成的，主要有酸合渣和淡合渣食材豆渣400g青菜100g鹽適量油適量香菜適量姜適量蒜適量蔥適量花椒粉適量辣椒適量方法/步驟1將青菜洗凈切碎，蒜、姜、辣椒、蔥切成沫備用2在鍋中倒入油燒熱，將蒜、姜、辣椒沫放入油中，再將豆渣和青菜放入鍋中，大火煮滾3-5分鐘。

3、恩施有哪些土特產？

提到恩施的特產，大家都會想到土豆、臘肉、合渣、茶葉，但是作為一個恩施本地人我要給你們推薦一些味道正宗，又未含過多虛假炒作的當地美味：土豆確實是恩施的一大美味，不過土豆有很多類種可以當做特產帶的有炸好的干土豆片（也可以買曬好了但沒有油炸的）、干土豆果，合渣：合渣一般超市都有賣的，只不過是包裝袋封裝，合渣恩施人一般買了都會和南瓜葉或者豆渣煮在一起，吃不慣的人可能覺得這個味道不怎么樣，但是小編我還是蠻喜歡吃的，因為有獨家秘方。

豆皮：豆皮一般可以帶走的就是干豆皮了，基本上都是手工制作，臘肉、茶葉、莼菜、來鳳姜這個大家一般都知道~宣恩的柚子，不僅水分多而且甜度超高。桃片糕：純手工制作，女兒城一般有現做現賣的，軟糯可口，這個不要吃真空包裝很久了的，口感太差，魔芋：這個在外地很少見，一般生病容易過敏的人不要吃，因為魔芋屬于發物，梅子酒：果酒的香甜，度數適中，但不宜飲用過多，后勁兒還是很大的喲。