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1，炸薯條怎么做

首先﹑去菜市場買黃心紅薯﹑洗凈切條待用。加油入鍋﹑把油燒到有點熱時﹑放入薯條炸至金黃色﹑撒上少許白沙糖即可。

把薯條切成條放油里炸

炸薯條怎么做

2，怎么炸薯條

炸薯條制作方法先把薯仔去皮，洗凈，切條，放入濃鹽水內浸腌20分鐘，撈起后瀝干水分，候用。將面粉、占米粉、發粉混和后，加入少許清水開成濃粉漿，讓它自行發酵半小時。在鍋內注入生油十兩。燒滾把薯條蘸上粉漿，放入滾油內，炸時爐火不要太猛，以免炸焦，待薯條炸至金黃色，即可全部撈起供吃，吃時可蘸上汁或椒鹽，甘香可口。薯條之DIY 想吃炸薯條了。懶得出門，于是從廚房翻出幾只土豆自己DIY。炸薯條做法很簡單，方法是： 1 土豆洗凈去皮，切成條，5毫米見方即可。不宜過細，否則口感欠佳。 2 將鍋中加入小半鍋油，把油加熱到8成熱時，加入切好的土豆條，土豆條不要放入的太多，因為太多了土豆條會粘在一起。輕輕用炒菜的鏟子翻動，使土豆條受熱均勻，這時火可以小一些，保持油溫即可。 3 大約4至5分鐘左右，土豆條在油鍋中收水后會漂起來，油鍋里的氣泡也減少了，顏色變成了金黃色，就可以起鍋了。 4 起鍋后裝入盤子中，撒上少量的鹽，香噴噴的炸薯條就做好了。

用油炸!

在超市買土豆，買回家了，首先把土豆用水洗干凈了，在用水果刀削皮，皮削好了放在占版用刀切成條，切好后那拿到鍋旁邊。鍋洗干凈后開火，把鍋燒紅然后倒油，把油燒開溫度要屬于一般，溫度底不好或者溫度高也不好，油溫度要一般最合適，把切好薯條放入鍋里開始用油炸，火關要一般最合適不即油。差不了時候用漏搔撈起薯條，首先一撈起來就放入盤子，把滴干了才可以入盤子，比如自己喜歡口感《甜》用BB嗎？BB是一種番茄醬，把薯條沾一點BB就好吃了。

超市有買調料好的薯條，你只要買包回家，放油里炸直金黃色后起鍋沾上番茄醬就可以了！

用馬鈴薯來做先去皮，然后切成條狀，用鹽攪拌下，放一旁腌制，最后熱鍋下油，油開了就把切好的馬鈴薯放下去炸就行勒這就是薯條

怎么炸薯條

3，炸薯條怎么做

炸薯條做法 1、準備原料將土豆削去皮，切成1厘米寬的方條。在水中浸泡約15分鐘后瀝干水分，再用吸水紙仔細將水分吸干。　　2、下鍋炸將油倒入鍋中，加熱至170—180℃，然后把薯條放入鍋中，炸至呈金黃色后起鍋。　　3、調味炸好后將油瀝干，趁熱撒上鹽和胡椒調味。　　秘訣：最好不用超市里賣的那處冷凍薯條，這樣炸出來的薯條才更酥軟可口。此外，還可以依個人喜好，加點兒番茄醬。

生炸薯條主料：薯仔1斤（約600克），鹽適量。做法： 1、薯仔（馬鈴薯）去皮，洗凈后橫切成條狀，浸鹽水中片刻，撈起放入滾水中沖洗，隨即撈起瀝干水分。 2、熱鍋燒熱油，將薯條用小火炸約5分鐘撈起，將油燒至冒煙，把薯條放入再炸成金黃色，撈起，撒上少許鹽，上碟蘸茄汁即可。備注： 1、薯仔切條后，要立刻浸于鹽水中才不會氧化變色。 2、薯仔炸第一次時用小火，再炸時用猛火，食起來既香脆，也不嫌油多。 3、也可把薯仔切成片狀炸吃，做法與炸薯條相同。注意：不要炸焦，不然不好吃！

將土豆去皮，切成1厘米厚的粗條，在水里浸泡10分鐘，瀝干水分。取一個厚底的深炸鍋，注入三分之一的油，將油加熱至160度，將薯條入鍋炸4-5分鐘或至表皮金黃，取出后放在廚房用紙（吸油紙）上瀝干表面的油在吃之前，油加熱到180度，再次將薯條入鍋炸到表皮金黃松脆就可以了其實這是我從一本英國的菜譜上看到翻譯出來的，應該還是比較正宗的作法

炸薯條怎么做