蟾蜍又稱癩蛤蟆功效主治能治外陰潰爛、惡疽瘡，瘋狗咬傷。頭腦里立刻出現(xiàn)了癩蛤蟆那讓人惡心的樣子，后來我才知道，這些癩蛤蟆都是從北方運(yùn)過來的，我到廣東之后，只是聽說有人吃，但是我從來沒吃過，（這家私房菜只接受熟人預(yù)定，并且不能點(diǎn)菜，標(biāo)準(zhǔn)配備）席間就有這么一道菜。
1、癩蛤蟆有哪些藥用價(jià)值？
蟾蜍又稱癩蛤蟆功效主治能治外陰潰爛、惡疽瘡，瘋狗咬傷。能合玉石，又治溫病發(fā)斑危急，去掉蟾蜍的腸生搗食一兩只，沒有不愈的，還可殺疳蟲，治鼠瘺和小兒勞瘦疳疾，面黃，破腹內(nèi)結(jié)塊。主治祛邪氣，破結(jié)石瘀血，癰腫陰瘡，肝治毒蛇咬人，牙入肉中，痛不可忍。將肝搗爛后敷患處，立出，膽治小兒失音不語，取膽汁滴在舌頭上，即愈。
蟾蜍治蝮蛇咬傷：取活蛤蟆一只，將其搗爛后敷患處，可拔蛇毒，治狂犬咬傷：吃蛤蟆肉，或者將它烤熟食用。治小兒疳積腹大，體黃消瘦，頭生瘡結(jié)成麥穗狀：將立秋后的大蛤蟆，去掉頭、足、腸，用清油涂后，放在陰陽瓦內(nèi)烤熟食用，連吃五六只，疳積自下，一月之后恢復(fù)健康妙不可言，治小兒泄痢：將蛤蟆裹好煅燒，同黃連各二錢半，青黛一錢，研末，加麝香少許，和勻敷用。
2、人工養(yǎng)殖的癩蛤蟆能吃嗎？可以有哪些美味吃法？
我是純正的北方人，在北方“癩蛤蟆”是讓人看了就惡心的東西，根本沒人會(huì)想著去吃它。我到廣東之后，只是聽說有人吃，但是我從來沒吃過！直到有一天，那是十幾年前的一個(gè)冬天，我去拜訪東莞石碣鎮(zhèn)的一家國內(nèi)非常知名的文具企業(yè)。中午的時(shí)候這家企業(yè)的老板娘，很積極的在一家特色野味私房菜定了一桌，專門招待我們，（這家私房菜只接受熟人預(yù)定，并且不能點(diǎn)菜，標(biāo)準(zhǔn)配備）席間就有這么一道菜。
當(dāng)時(shí)我還以為是田雞之類的，無皮無內(nèi)臟，無頭無爪，肉特別嫩，而且特別鮮美。由于我不吃蛇鼠，以及其它亂七八糟的東西，所以我就對(duì)準(zhǔn)了這道菜，當(dāng)我酒足飯飽的時(shí)候，無意間聽旁邊的人說是“癩蛤蟆”的時(shí)候，我馬上驚呆了！頭腦里立刻出現(xiàn)了癩蛤蟆那讓人惡心的樣子，實(shí)在忍不住了，沖進(jìn)廁所全吐了出來！一頓難得的山珍野味就在我的尬吐中隨波逐流了！后來我才知道，這些癩蛤蟆都是從北方運(yùn)過來的。
