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1，白蘿卜和鮮貝可以混搭做湯吃嗎

可以

白蘿卜和鮮貝可以混搭做湯吃嗎

2，白丸湯的做法

鍋里放清水，加入鹽、等水燒開，放入白丸、再次燒開后，加入雞精和蔥

白丸湯的做法

3，花蛤湯的做法是什么

先把花蛤用鹽水泡洗干凈。不能有沙子。蔥姜蒜末。鍋上火添油，少許，放蔥姜蒜末，放花蛤，加水。等水開了。調(diào)味出鍋。。

花蛤湯的做法是什么

4，白貝海鮮菇湯做法

1. 白貝買回來要用鹽水養(yǎng)一下，讓它吐沙，然后用雙手搓洗干凈，備用2. 將菇切好塊狀備用3. 燒水，同時將白貝和姜片炒一下，不用熟4. 水滾開后，將菇放進(jìn)去5. 水有點(diǎn)小泡的時候，放進(jìn)白貝6. 水再次滾開就可以上鍋了。

你好！香菇、鮮蘑、口蘑、金針蘑和海鮮菇可以一在起做湯吃，叫雜菇湯。我們這里叫雜菇煲。如有疑問，請追問。

百度一下

5，白鯧魚怎么做湯

洗凈，瀝干，切塊，加入鹽巴，地瓜粉，少許，拌勻腌制10分鐘，鍋燒熱放少許油，入姜絲，蔥頭，爆香，加入清水，放入市場上有賣的腌制好的筍絲，如果不喜歡筍絲味道的可以不放，大火煮沸，不關(guān)火，將腌好的鯧魚一塊，一塊下鍋，全下鍋后煮沸加入點(diǎn)鹽，味精，白米醋，胡椒粉少許，起鍋過前加入蔥段，即可上桌，其中胡椒粉和白米醋和筍絲都是依個人口味選擇可加可不加。

白汁鯧魚的制作材料：主料：鯧魚1條（約750克）,牛奶100克,熟火腿末25克,豬油50克,上湯100克,味精,精鹽,紹灑,姜,蔥,淀粉各適量。教您白汁鯧魚怎么做，如何做白汁鯧魚才好吃1、將鯧魚去鱗、白汁鯧魚的制作材料：主料：鯧魚1條（約750克）,牛奶100克,熟火腿末25克,豬油50克,上湯100克,味精,精鹽,紹灑,姜,蔥,淀粉各適量。教您白汁鯧魚怎么做，如何做白汁鯧魚才好吃1、將鯧魚去鱗、剖腹、去鰓、腸、洗干凈，用布抹干內(nèi)外水分，然后用刀在魚身的兩面剞上花刀，抹上精鹽2.5克、紹灑，加入姜、蔥放進(jìn)蒸籠12分鐘，取出潷去原汁。2、將上湯下鼎，加入味精、精鹽2.5克和淀粉水一起攪勻，即將鼎離爐，加入豬油、牛奶拌勻再煮一下，淋于魚上面，把火腿末撒在鯧魚上面布成2條直線即成。

6，扇貝能做湯嘛

原料豆腐、扇貝肉、蔥姜、鹽。編輯本段做法 1、豆腐焯水瀝干切成小塊，蔥姜切片，扇貝切絲；豆腐扇貝湯 2、鍋里加油燒熱，下蔥姜煸香后倒入扇貝肉炒至出水，加開水大火燒開； 3、倒入焯水后的豆腐，大火燉至湯白加鹽，再燉10分鐘就可以出鍋了；注意：哲媽的買的扇貝是請菜場老板清理干凈直接拎走的，要是沒人幫忙清理就要自己搞了，湯里不用加雞精，海鮮本身味道就很好。如果有寶媽覺得有點(diǎn)腥味的話，可以加一點(diǎn)胡椒粉去腥。編輯本段清理扇貝 1、把殼刷干凈； 2、放一盆干凈的水，水里加鹽，麻油，把扇貝放入養(yǎng)3~6個小時，讓它把臟東西吐出來； 3、最后就是把它“殺”了做菜。

原料: 新鮮扇貝一堆、粉絲一小把、蔥，姜若、醬油，食油、辣醬做法：先準(zhǔn)備粉絲，放入沸水中煮熟，在涼水下沖洗后，待用。將扇貝洗清，蔥姜切絲，放一些蔥姜絲于扇貝上，上蒸籠蒸。若沒蒸籠也可用其他器具蒸。等到扇貝肉發(fā)白即可，切勿蒸太久，扇貝肉會縮。我的經(jīng)驗(yàn)時5-10分鐘，裝盆后可將粉絲鋪上，鋪在扇貝上或下隨喜好而定。我喜歡鋪在上面，與扇貝同吃。 同時，鍋里入油，放入余下的蔥姜和一點(diǎn)點(diǎn)辣醬，直至香味出來，放入醬油，我會加入蒸扇貝時留下的扇貝汁，加熱至沸騰，直接澆在扇貝上。 個人喜好加粉絲，結(jié)合扇貝不同的質(zhì)地，以刺激咀嚼中不同的感受。試試吧，簡單卻味道豐富，可以和飯店里做的媲美哦粉絲先泡軟之后，直接放在洗凈的扇貝上，然后再放上豆豉，可以適當(dāng)加點(diǎn)鹽(8能太多)，放入籠上蒸。大火，3分鐘。關(guān)火，悶2-3分鐘，就可以了。豆豉蒸扇貝就搞定了！還有種方法，是上星期我自己在家里弄的。扇貝洗凈。放進(jìn)籠里蒸(方法同上)。同時，另取一小碗，舀兩小勺黃燈籠辣椒，再加把蔥花。鍋內(nèi)油燒熱后，將油快速倒入碗中。然后再澆在蒸好的扇貝上。哈哈，就變成蒜容蔥油扇貝了。其實(shí)，本來是應(yīng)該將蒜頭剁成容的，但是偶覺得麻煩。再加上，偶很喜歡吃黃燈籠辣椒的，而且，這個辣椒里本來就是加入了蒜容。所以就偷懶了。沒想到，味道出奇的好。

能呀!先把扇貝跟姜片放下去煮至水開，再放白菜下去用慢火來煮半個小時左右的話，那兩者的味道的會溶在湯里了，然后根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)味就行。不過如果想清淡一點(diǎn)，那就最好不要放得太雜

能，最好是做粥，煮時間長點(diǎn)…因?yàn)樗饕缘氖俏x…

7，紅棗銀耳川貝湯的做法和作用

用料主料銀耳1朵輔料棗(干)適量枸杞適量調(diào)料黃糖適量水適量紅棗銀耳湯的做法1.紅棗、枸杞、銀耳、黃糖準(zhǔn)備好2.銀耳用溫水泡軟，撕成小朵3.紅棗、枸杞用水泡洗干凈4.鍋內(nèi)入水5.水開后，放入銀耳6.小火燉煮半小時，煮至銀耳湯水粘稠7.放黃糖煮至融化，這一步應(yīng)該和下一步調(diào)轉(zhuǎn)哈8.放入紅棗、枸杞煮十分鐘9.盛碗內(nèi)，放涼，再放冰箱內(nèi)冷藏半小時，喝起來更爽

滋潤甜湯滋潤生津的食品有好幾款：雪梨、芝麻、百合、雪耳、川貝、杏仁、馬蹄、栗子等都是最佳的潤肺健脾的食物。喜歡吃甜品的姊妹，平時都可能因?yàn)榕屡侄涑裕诙究梢赃m量吃一些，例如用雪梨燉蜜糖：把雪梨去皮去心與蜜糖共燉一個小時，吃梨肉喝蜜糖雪梨水，每日一次，效果立見。不吃甜也可以，雪梨和百合等本身也有天然甜味，用來煲湯配搭適合材料，全家人也可以潤一潤。例如：用雪梨、雪耳、無花果煲瘦豬肉；或單以雪梨百合煲瘦肉；或以馬蹄、栗子、無花果等配搭煲雞肉或瘦肉皆可。現(xiàn)在市場上有真空煲，使用起來非常方便。首先把材料洗凈，在隔晚或早上上班前，放入煲內(nèi)與清水猛火煲30分鐘，然后轉(zhuǎn)放在真空煲內(nèi)燜煮，不需看火，安全又節(jié)省能源。數(shù)小時以后，再將整煲湯置明火猛火煲30分鐘，聞到湯水香味即可食用。1.木瓜花生排骨湯用料：本湯取鮮熟木瓜一個（約500克），干鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。制作：將鮮木瓜洗凈去皮除核，并切成粗塊件備用。干鮮花生仁用清水洗凈雜質(zhì)，鮮豬排骨用清水洗凈血污，砍成粗件，并加用精食鹽稍拌勻。然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi)，加進(jìn)適量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。功效：本湯能滋潤皮膚，潤腸通便。2.杏劍豬肺湯用料：本湯取南杏仁12克，劍花干品30克（鮮劍花250克），蜜棗2枚，鮮豬肺500克。制作：先將鮮豬肺用清水灌洗干凈，切粗件；南杏仁用溫水稍浸，去外皮，洗凈；劍花用清水浸潤，洗凈；以上各物準(zhǔn)備就緒后，將南杏、劍花、蜜棗、豬肺，一同放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加適量清水，先用武火，后用文火煲煮1小時，調(diào)味即可。功效：本湯清補(bǔ)雙備，既能清體內(nèi)淤熱，又可潤肺止咳。3.沙參玉竹蜆鴨湯用料：本湯取北沙參30克，玉竹30克，蜆鴨一只，味料適量。制作：先將蜆鴨剖殺，去除毛及內(nèi)臟，洗凈血污，砍成粗件備用。北沙參與玉竹分洗凈，然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi)，先用中火，后用文火燜煮一個半小時，加味料。功效：本湯既有沙參、玉竹的滋陰清肺，養(yǎng)胃生津，又有蜆鴨的補(bǔ)中益氣，和胃消食，三者合用，既清又補(bǔ)又養(yǎng)，對于熱邪未盡，陰津微傷，虛火上升之體，實(shí)乃清補(bǔ)之良湯。4.銀雪耳蜜柑湯用料：本湯取銀雪耳20克，鮮蜜柑200克，冰糖100克，水淀粉適量。制作：先將銀雪耳放清水中浸發(fā)，然后隔水蒸一小時，取出備用。鮮蜜柑剝?nèi)ネ馄ぃ〕龈倘猓⑷コ涕俳j(luò)。將湯鍋置旺火上，加進(jìn)適量清水，再放進(jìn)隔水蒸好的銀雪耳以及鮮柑肉、冰糖，待煮沸后，用適量水淀粉勾芡即可。功效：本湯能養(yǎng)陰潤肺，滋潤肌膚。5.無花果白菜干豬（月＋展）湯用料：本湯取無花果干品4顆，鮮白菜干100克，鮮豬（月＋展）肉200克。制作：先用清水浸潤白菜干，并洗凈砂泥。鮮豬月展肉用清水洗凈，并切成粗件。無花果用清水洗凈。然后將上述三種湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi)，先用武火，后用文火煲湯，煲至白菜干變軟爛即可。功效：本湯能養(yǎng)陰清肺，潤燥化痰。6.白蓮百合糖水用料：本糠水取鮮百合60克（干品30克），干湘白蓮肉30克，白砂糖30克。制作：先將鮮百合用清水洗凈，并剝開葉瓣。湘白蓮用清水浸泡并去除外皮及蓮心，洗凈。然后將準(zhǔn)備好的鮮百合、湘白蓮肉同放入瓦煲內(nèi)，加適量清水，用中火煲約半小時，煲好前5分鐘加進(jìn)白砂糖即可。7.南杏仁燉雪梨湯用料：取南杏仁12克，雪梨一個，白砂糖30克。制作：先將南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四塊。將杏仁、雪梨、白砂糖一齊放進(jìn)燉盅內(nèi)，加清水200毫升，隔水燉1小時后，飲湯食雪梨。功效：本湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。8.冰糖燉木瓜用料：選熟木瓜（小者一個，大者半個）制作：去皮去核切件，放入燉盅內(nèi)，加進(jìn)適量冰糖，隔水燉1小時。功效：本品有養(yǎng)陰清潤養(yǎng)顏之功效。