由于清真回民信教的關(guān)系，所以牛肉丸子鍋里絕對(duì)沒有豬肉，而且無任何蘸料，北方回民食用的多火鍋可以怎么做火鍋的簡(jiǎn)單做法,1、準(zhǔn)備好2盒濃湯型的火鍋料子，這樣就不用加骨肉湯等湯了，也不需要加其它調(diào)味料，喜歡吃辣的親可以加點(diǎn)朝天椒，朝天椒切段，蔥白切段,6、待水燒開后，加入2盒濃湯型的火鍋料子，用鍋鏟將火鍋料子倒碎,火鍋有幾種做法。
1、準(zhǔn)備好2盒濃湯型的火鍋料子，這樣就不用加骨肉湯等湯了，也不需要加其它調(diào)味料，喜歡吃辣的親可以加點(diǎn)朝天椒，朝天椒切段，蔥白切段。2、食材洗凈，準(zhǔn)備好粉絲，油豆腐泡洗凈切兩半，大白菜梗切成三角塊。3、火鍋要搭配蔬菜，隨自己口味添加蔬菜，準(zhǔn)備上海青、香菜、大白菜葉子，所有蔬菜洗凈控水備用。4、火鍋離不開丸子，準(zhǔn)備了蝦丸、蔬菜丸子，再搭配一些鵪鶉蛋，買的丸子和鵪鶉蛋用水清洗一下比較放心。5、鍋中放入六大碗冷水，加入蔥段和紅辣椒。6、待水燒開后，加入2盒濃湯型的火鍋料子，用鍋鏟將火鍋料子倒碎。7、帶濃湯型的火鍋料子燒開，湯就比較濃稠了，加入粉絲、油豆腐、白菜梗。8、待湯燒開翻滾幾下，加入蔬菜丸子、蝦丸和鵪鶉蛋。9、以上食材待湯燒開后再煮5分鐘，然后加入白菜、上海青和香菜。10、待湯再次燒開，用鍋鏟翻幾下食物，再煮大約1分鐘即可
2、火鍋有幾種做法?一、涮羊肉：顧名思義就是以羊肉為主，一般來說使用傳統(tǒng)的炭火銅鍋?zhàn)罹唢L(fēng)味，涮羊肉的蘸料配方較為特殊，更講究切肉的功夫，這類火鍋北方人食用較多。二、酸菜白肉鍋：通常以豬的五花肉和自漬的酸白菜為主，蘸料和涮羊肉一樣，真正東北的酸菜白肉鍋還應(yīng)加上血腸，在東北的冬天，是沒有人能缺了它的。三、牛肉丸子鍋：是以傳統(tǒng)的炭火銅鍋為主，紅繞牛、羊肉與牛肉丸子為主要內(nèi)容，且不使用豬肉，由于清真回民信教的關(guān)系，所以牛肉丸子鍋里絕對(duì)沒有豬肉，而且無任何蘸料，北方回民食用的。
