1、青菜煮多久能熟，主要看煮青菜的火候，如果是大火，水開后放入一般半分鐘左右能熟，如果想吃比較軟的青菜，最長煮一分鐘,2、青菜是特別容易熟的蔬菜之一，所以不管是煮青菜還是炒青菜，都要掌握好火候及時間，斷生即可關火，青菜太熟會影響其口感水煮菜要煮多長時間。
1、青菜煮多久能熟，主要看煮青菜的火候，如果是大火，水開后放入一般半分鐘左右能熟，如果想吃比較軟的青菜，最長煮一分鐘。在煮青菜時，一定要先將青菜清洗干凈，在下鍋前在鹽水里面浸泡，去除殘留在青菜里面的農藥和小蟲，這樣食用的時候更放心。2、青菜是特別容易熟的蔬菜之一，所以不管是煮青菜還是炒青菜，都要掌握好火候及時間，斷生即可關火，青菜太熟會影響其口感
2、煮菜配料有哪些食材準備：魚丸類適量、西蘭花200克、金針菇1把、白蘿卜半根、土豆1個、油麥菜100克、青椒兩根（根據自己的喜好配菜）輔料準備：蔥半顆、干紅辣椒1小把、花椒粒適量、蒜適量、火鍋料適量、豆瓣醬兩勺、辣椒面適量、鹽適量、花椒粉適量步驟——1、所有菜清洗干凈，魚丸提前拿出來解凍，西蘭花一定用鹽水泡一會。2、準備輔料都放到一個盤子3、鍋內倒油，油溫不熱的時候先下入花椒，干紅辣椒，再下火鍋料豆瓣醬，加一點點水，下入蔥蒜，攪拌待料都融化，4、加入熱水，根據菜量看加多少。5、水開就可以下菜煮了了，先下難煮熟的，魚丸，蘿卜土豆，青椒，西蘭花，金針菇油麥菜依次下入，6、所有菜下進去，嘗下湯看咸淡，適量加鹽，如果要麻一點可以再加些花椒粉。7、魚丸熟了基本就差不多了，出鍋倒到盆里，挖點辣椒面，蒜切沫放上面，油燒熱潑到上面即。
