一旦，自然災害的影響消除，投資市場的大環境好轉，這些介入蔬菜供應鏈的市場游資，就會撤離蔬菜供應鏈。最近香菜價格一路飆升，前段時間買菜還能贈送香菜，這幾天簡直是買的起魚買不起香菜呀，于是，一些市場游資就大舉介入蔬菜供應鏈，大幅推高蔬菜價格，以求獲取一個豐厚的短線投資回報。
1、今年的香菜價格為什么那么貴？
最近香菜價格一路飆升，前段時間買菜還能贈送香菜，這幾天簡直是買的起魚買不起香菜呀。那么為什么今年香菜價格這么不尋常的貴呢？1，供小于求，最近一段時間全國各地下起了大雨，導致很多香菜還沒有收割就爛在地里，所以，現在上市的香菜都是能夠存活的佼佼者，所以價格會比往年高很多。2，蔬菜行情導致，現在不僅是菜農還是販賣蔬菜的二道販子，看到香菜價格上漲就猶如驚弓之鳥，所以在價格稍微上漲以后，就會失控瘋狂上漲，所以今年香菜價格上漲和人們太敏感有很大關系。
2、最近菜市場的蔬菜，突然間價格上漲，是什么原因？
目前，投資市場的大環境不好，導致市場游資難以找到，賺快錢的短線投資機會，恰逢此時，由于自然災害、物流成本抬升等多方面因素的影響，導致蔬菜供應偏緊，蔬菜價格上漲。于是，一些市場游資就大舉介入蔬菜供應鏈，大幅推高蔬菜價格，以求獲取一個豐厚的短線投資回報！這就是我國蔬菜價格飆升的原因！一旦，自然災害的影響消除，投資市場的大環境好轉，這些介入蔬菜供應鏈的市場游資，就會撤離蔬菜供應鏈，
3、為什么最近香菜價格大幅上漲？
1.第一，也是最主要的，很多地區在蔬菜生長季節旱情嚴重，不僅僅是香菜，糧食作物，菜蔬及水果都受影響。2,部分地區澇災，也導致農作物減產，除了香菜，很多蔬菜都大漲，3.香菜漲的最多是因為香菜的地位，在種植戶眼里不高，居于次要地位，4.香菜的總需要量不大，很容易飽合。所以一直就是產量忽高忽低不穩定，5.香菜種植難度稍大，產量相對也略低。
