哈爾濱的紅腸非常好吃,最好吃的是秋林紅腸。廣式臘腸是我常年必備的,隨時隨刻可以搭配任何菜肴,有時候清蒸一下切片即可當一樣小菜,是小酌上選,香甜而不膩;四川臘腸炒蒜苔是絕配,超市買的有點肥膩,好在有四川朋友自家做的每年送我一些,無論是辣度還是肥膩程度完全按照自己心意定制,堪稱美味絕倫;哈爾濱紅腸最喜歡蒜味紅腸,味道非常獨特,有時候會自制漢堡夾紅腸,絕對比美式漢堡更美味,和朋友聚會也是一道非常受歡迎的下酒佳肴。
1、東北紅腸,廣東香腸和四川臘腸哪個好吃?
正好這三樣都是我愛吃的香腸!廣式臘腸是我常年必備的,隨時隨刻可以搭配任何菜肴,有時候清蒸一下切片即可當一樣小菜,是小酌上選,香甜而不膩;四川臘腸炒蒜苔是絕配,超市買的有點肥膩,好在有四川朋友自家做的每年送我一些,無論是辣度還是肥膩程度完全按照自己心意定制,堪稱美味絕倫;哈爾濱紅腸最喜歡蒜味紅腸,味道非常獨特,有時候會自制漢堡夾紅腸,絕對比美式漢堡更美味,和朋友聚會也是一道非常受歡迎的下酒佳肴!。
2、哈爾濱的紅腸怎么樣?
哈爾濱的紅腸非常好吃,最好吃的是秋林紅腸,一般外地人是吃不出哈爾濱各種牌子紅腸之間區別的,只有我們哈爾濱本土人能吃出來。哈爾濱紅腸有幾個品牌,秋林里道斯紅腸、秋林紅腸兩個區別不大,原來就一個名字,秋林紅腸,小時候過年父母都會去秋林公司排隊買秋林紅腸,要排很久,我從小就是是吃秋林紅腸長大的,后來秋林公司改制,就出現了兩個牌子,我覺得味道都差不多,但發黑的正宗,是木碳熏考過的,非常好吃。
這兩個牌子的紅腸偏咸,雖然是俄羅斯人帶進哈爾濱的工藝,但和俄羅斯本土的紅腸已經有了很大的區別,已經入鄉隨俗了,俄羅斯的紅腸很淡,不咸,哈爾濱人喜歡吃咸,因為咸則有味,所以,老哈爾濱人認為有肥肉塊,飄著濃濃蒜香,咸咸的炭火熏烤味的紅腸才是正宗哈爾濱紅腸。現在哈爾濱還有哈肉聯紅腸,哈肉聯雖然是老牌子,但因為被雨潤集團收購,管理人是江浙人,不喜歡咸和濃蒜味,所以這個牌子的紅腸發紅,老哈爾濱人不喜歡吃,
哈爾濱還有一個很火的牌子商委紅腸,因為就一個門店銷售,所以經常排隊買。我個人認為是物以稀為貴,從眾的原因,這個牌子的紅腸沒有秋林的好吃,商委紅腸火也就是這10多年的事,以前沒人去排隊買,就是因為秋林改制后出現了兩家,又有了很多門店,據說有冒充這兩個牌子的紅腸,而商委就一個店,每天賣完就收工,所以就都買商委的。