紅酒級(jí)別，法國(guó)紅酒等級(jí)怎么劃分呢

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-10-16 04:34:43 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，法國(guó)紅酒等級(jí)怎么劃分呢
2，關(guān)于紅酒的分類VDPAOC不是很懂
3，西班牙葡萄酒的酒品等級(jí)
4，如何分別美國(guó)紅酒等級(jí)
5，西班牙進(jìn)口紅酒分為幾個(gè)等級(jí)
6，西班牙葡萄酒怎么分級(jí)

1，法國(guó)紅酒等級(jí)怎么劃分呢

第一級(jí)，法定產(chǎn)區(qū)酒， appellationed origine controlee（a·o·c）。在酒的商標(biāo)上，只要是aoc級(jí)的法定產(chǎn)區(qū)酒，在appellation和controlee之間必有一個(gè)地名。第二級(jí)，優(yōu)良產(chǎn)區(qū)酒， vins delimites de qualite superricure（v·d·q·s）。第三級(jí)，地區(qū)餐酒， vins de pays（v·p）。這是限定在法國(guó)境內(nèi)產(chǎn)地釀制的酒，不用標(biāo)明葡萄種類或收成年份。第四級(jí)，日常餐酒， vins de table（v·t）。不用標(biāo)明產(chǎn)地，葡萄種類和年份。第三級(jí)的v·p，在法國(guó)人心中并非佳釀，不過(guò)，其品質(zhì)還優(yōu)良，味道還醇美。

法國(guó)紅酒等級(jí)怎么劃分呢

2，關(guān)于紅酒的分類VDPAOC不是很懂

法國(guó)法律將法國(guó)葡萄酒分為4級(jí)：1. 法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 ----這個(gè)就是AOC級(jí)別2. 優(yōu)良地區(qū)餐酒 ---這個(gè)叫VDQS3. 地區(qū)餐酒 ----這個(gè)就是VDP了4. 日常餐酒 ----這個(gè)叫VDT 法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，級(jí)別簡(jiǎn)稱 AOC，是法國(guó)葡萄酒最高級(jí)別 ——酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee。優(yōu)良地區(qū)餐酒，級(jí)別簡(jiǎn)稱 VDQS——酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Qualite Superieure。地區(qū)餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)——酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Vin de Pays + 產(chǎn)區(qū)名日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)——是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。——酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Vin de Table

aoc是法國(guó)法定產(chǎn)區(qū)酒的意思VDP是餐桌酒具體的單詞是法文的我忘了回頭給你找下APPLECATION ORIGINAL CONTROL差不多是這樣的但是好象是法文的我這是英文的VINE(wine) DE PORT也許不對(duì)大致意思就這樣

AOC=applecation orginale controlee，也就是官方認(rèn)可法定的產(chǎn)酒去，比如說(shuō)Bordeaux波爾多或者Valle de loire盧瓦爾河的紅酒寫(xiě)上AOC就是說(shuō)明就是純正這個(gè)產(chǎn)區(qū)產(chǎn)的。VDP=Vin de Pays，就是地區(qū)酒，是倒數(shù)第二類的就，可能是混葡萄的就，比Vin de table好一點(diǎn)而已。

關(guān)于紅酒的分類VDPAOC不是很懂

3，西班牙葡萄酒的酒品等級(jí)

西班牙葡萄酒的分級(jí)由低到高依次是：　　1. VDM（Vino De Mesa）：這是分級(jí)制度中最低的一級(jí)，常由不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒混合而成。2. VC（Vino Comarcal）：可標(biāo)示葡萄產(chǎn)區(qū)，但對(duì)釀制無(wú)限制?！　?. VDLT（Vino De La Tierra）：類似于法國(guó)的Vin De Pays，規(guī)定不多，產(chǎn)區(qū)范圍大而籠統(tǒng)?！　?. DO（Denomination De Origin）：和法國(guó)的AOC相當(dāng)，較嚴(yán)格管制產(chǎn)區(qū)和葡萄酒質(zhì)。但全國(guó)已經(jīng)有62%葡萄園有DO資格，使得無(wú)法借著DO辨別品質(zhì)高低。　　5. DOC（Denomination De Origin Calificda）：這是西班牙葡萄酒的最高等級(jí)，更嚴(yán)格規(guī)定產(chǎn)區(qū)和葡萄釀制。目前只有一個(gè)產(chǎn)區(qū)符合DOC標(biāo)準(zhǔn)，就是里奧哈（Rioja）產(chǎn)區(qū)。西班牙DO制度從大類上將葡萄酒分成2等普通餐酒(Table Wine)和高檔葡萄酒(Quality Wine)兩等，這與歐盟的規(guī)定基本一致。在普通餐酒內(nèi)還分為：　　1. Vino de Mesa（VdM）：相當(dāng)于法國(guó)的Vin de Table，也有一部分相當(dāng)于意大利的IGT。這是使用非法定品種或者方法釀成的酒。比如在Rioja種植Cabernet Sauvignon、Merlot釀成的酒就有可能被標(biāo)成Vino de Mesa de Navarra，這里面使用了產(chǎn)地名稱，所以說(shuō)也有點(diǎn)像IGT。　　2. Vino comarcal（VC）：相當(dāng)于法國(guó)的Vin de Pays。全西班牙共有21個(gè)大產(chǎn)區(qū)被官方定為VC。酒標(biāo)用Vino Comarcal de [產(chǎn)地]來(lái)標(biāo)注。　　3. Vino de la Tierra（VdlT）：相當(dāng)于法國(guó)的VDQS，酒標(biāo)用Vino de la Tierra [產(chǎn)地]來(lái)標(biāo)注?！　《邫n葡萄酒則是Denominaciones de Origen（DO）和Denominaciones de Origen Calificada（DOC）。相當(dāng)于法國(guó)的AOC，DOC則類似于意大利的DOCG。

西班牙葡萄酒的酒品等級(jí)

4，如何分別美國(guó)紅酒等級(jí)

　　在美國(guó)，紅酒等級(jí)通常雖權(quán)威的評(píng)酒師或評(píng)酒雜志等來(lái)完成的。這種非官方的評(píng)級(jí)，對(duì)消費(fèi)者評(píng)判葡萄酒的質(zhì)量同樣起到很大影響。許多葡萄酒的標(biāo)簽上會(huì)附上酒評(píng)師給這種酒評(píng)定的等級(jí)或打出的分?jǐn)?shù)，供消費(fèi)者選擇時(shí)參考。美國(guó)有許多有國(guó)際聲望的專業(yè)評(píng)酒師，他們對(duì)美國(guó)葡萄酒的等級(jí)評(píng)定和大力推薦，也使美國(guó)葡萄酒得到了國(guó)際的認(rèn)可，提升了美國(guó)葡萄酒的聲譽(yù)。　　美國(guó)在借鑒原產(chǎn)地概念的基礎(chǔ)上，根據(jù)本國(guó)葡萄酒發(fā)展的實(shí)際情況，制定了符合自身需求的美國(guó)葡萄酒產(chǎn)地（AVA）制度。AVA產(chǎn)地制度，成功保護(hù)和規(guī)范了葡萄酒生產(chǎn)?！　VA制度是1983年起由美國(guó)酒類、煙草和武器管理局（BATF）開(kāi)始實(shí)施的。作用規(guī)范葡萄酒產(chǎn)地的法律，AVA制度與法國(guó)的“原產(chǎn)地名稱管制”制度相似，但與法國(guó)不同的是，它主要是對(duì)被命名地域的地理位置和范圍進(jìn)行定義，不像法國(guó)除了定義地域范圍外，還涉及葡萄品種、種植、釀造等具體要求。AVA制度對(duì)葡萄品種、種植、產(chǎn)量和釀造方式?jīng)]有限制，這是它與法國(guó)AOC制度最根本的區(qū)別。但是，AVA制度同樣起到了保護(hù)產(chǎn)地葡萄酒銷售的作用?！　VA制度主要根據(jù)地理和氣候來(lái)劃分葡萄酒產(chǎn)區(qū)，目前BATF在全美共確定了145個(gè)AVA。AVA范圍可以很小，也可以很大，從數(shù)百公頃到上百萬(wàn)公頃不等。一些AVA包容在一個(gè)大范圍的AVA之中，例如，著名的納帕谷AVA，包括了奧克維爾AVA、豪厄爾山AVA，Suags Leap區(qū)AVA和拉瑟福德—本奇AVA等等，還包括其中一部分在索諾馬縣的CarnerosAVA。　　BATF規(guī)定，在酒標(biāo)上標(biāo)明命名的產(chǎn)區(qū)需達(dá)到兩個(gè)要求：一、85%的葡萄必須來(lái)自標(biāo)明的產(chǎn)地；二、如果是相鄰地區(qū)，每個(gè)地區(qū)所用的葡萄的量的比例要注明；三、品種葡萄酒必須是75%標(biāo)明的品種葡萄釀成，即品種純度必須超過(guò)75%。一個(gè)AVA可以種植任何葡萄品種，使用任何種植技術(shù)，而且沒(méi)有葡萄產(chǎn)量的限制。如果要在酒標(biāo)上增加信息，必須遵守基本規(guī)則的精確性。標(biāo)單一葡萄園的酒必須是95%的酒源自標(biāo)明葡萄園的葡萄。若使用“Estate Bottled"(酒莊裝瓶）這個(gè)詞，酒園和葡萄園必須在標(biāo)明AVA產(chǎn)區(qū)內(nèi)，業(yè)者必須擁有或控制所有原葡萄園。凡在酒標(biāo)中標(biāo)有收獲年限的，則所用葡萄的95%應(yīng)是這一年收獲的。此外，各州法律會(huì)增加一些要求，如加州規(guī)定標(biāo)明加州的葡萄酒必須是100%的加州葡萄釀成。俄勒岡州法律規(guī)定標(biāo)明俄勒岡任何產(chǎn)地的酒必須是100%標(biāo)明產(chǎn)區(qū)的葡萄所釀。　　BATF在規(guī)定美國(guó)葡萄產(chǎn)地上限制的參量不多，僅嚴(yán)格限定地理范圍，比法國(guó)的AOC簡(jiǎn)單。BATF在實(shí)行AVA制度之前，美國(guó)的葡萄酒業(yè)沒(méi)有嚴(yán)格的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，葡萄酒的標(biāo)簽有關(guān)產(chǎn)地等內(nèi)容標(biāo)示混亂。負(fù)責(zé)管理釀酒業(yè)的BATF經(jīng)過(guò)兩年多的努，在1978年制定出了這套制度。經(jīng)過(guò)幾年的過(guò)渡期，于1983年生效。實(shí)際上，BATF不通過(guò)AVA制度由政府行為來(lái)評(píng)判某個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒質(zhì)量。BATF命名是一個(gè)AVA只是為了將其區(qū)別于周圍地區(qū)。因此，AVA是不像法國(guó)AOC一樣，代表葡萄酒分級(jí)中最高的一級(jí)。

5，西班牙進(jìn)口紅酒分為幾個(gè)等級(jí)

西班牙進(jìn)口紅酒可分為以下幾個(gè)等級(jí)： 1. DOC（Denomination De Origin Calificda）：級(jí)別類似于意大利的DOCG級(jí)別葡萄酒，這是西班牙葡萄酒的最高等級(jí)，更嚴(yán)格規(guī)定產(chǎn)區(qū)和葡萄釀制。目前只有一個(gè)產(chǎn)區(qū)符合DOC標(biāo)準(zhǔn)，就是里奧哈（Rioja）產(chǎn)區(qū)。 2. DO（Denomination De Origin）：來(lái)自主流一些產(chǎn)區(qū)，和法國(guó)的AOC相當(dāng)，較嚴(yán)格管制產(chǎn)區(qū)和葡萄酒質(zhì)。但全國(guó)已經(jīng)有62％葡萄園有DO資格，使得無(wú)法借著DO辨別品質(zhì)高低。 3. VDLT（Vino De La Tierra）：俗稱典型產(chǎn)區(qū)酒，類似于法國(guó)的Vin De Pays，規(guī)定不多，產(chǎn)區(qū)范圍大而籠統(tǒng)。 4. VC（Vino Comarcal）：可標(biāo)示葡萄產(chǎn)區(qū)，但對(duì)釀制無(wú)限制。 5. VDM（Vino De Mesa）：俗稱日常餐酒，這是分級(jí)制度中最低的一級(jí)，常由不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒混合而成。如需西班牙紅酒或了解西班牙產(chǎn)區(qū)知識(shí)歡迎來(lái)電聯(lián)系哦。

法國(guó)葡萄酒在中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)始終占據(jù)著主導(dǎo)地位。但是，隨著西班牙和一些新世界國(guó)家葡萄酒的興起，它們?cè)谥袊?guó)也開(kāi)始占據(jù)更多的消費(fèi)市場(chǎng)，從中國(guó)海關(guān)（Chinese Customs）提供的數(shù)據(jù)顯示表明 http://www.lshangjiu.com/hjfl/14040.html

分為以下5個(gè)級(jí)別 1.DOC:優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)酒 2. DO：法定產(chǎn)區(qū)酒3. VDLT：約等同于法國(guó)的VDP 4. VC：可標(biāo)示葡萄產(chǎn)區(qū)，但對(duì)釀制無(wú)限制。 5. VDM：日常餐酒，最低一級(jí)的酒約等同于法國(guó)的VDT 除了基本的5個(gè)級(jí)別還會(huì)進(jìn)行細(xì)分：例如DO或者DOC的酒還可細(xì)分為：Vino de Cosecha:年份酒，要求用85%以上該年份的葡萄釀制 ,Joven：新酒，葡萄豐年后來(lái)年春天上市的酒 Crianza：在葡萄半年后，第三年才能上市的酒，需要至少6個(gè)月在小橡木桶內(nèi)和24個(gè)月在瓶中陳釀 Reserva：至少陳釀三年的時(shí)間其中至少要在小橡木桶內(nèi)陳釀一年，而白酒則至少要求陳釀兩年的時(shí)間，其中要在小橡木桶內(nèi)陳釀6個(gè)月，豐年后36個(gè)月才可發(fā)售。 Gran Reserva：特級(jí)珍藏，只有少數(shù)極好的年份才會(huì)釀造的等級(jí)，要釀造該等級(jí)的葡萄酒需要得到當(dāng)?shù)卣脑S可，要求至少陳釀5年的時(shí)間，其中至少要在小橡木桶內(nèi)陳釀2年，對(duì)于白葡萄酒Gran Reserva是極為罕見(jiàn)的，要求至少陳釀4年的時(shí)間，其中至少要在小橡木桶內(nèi)陳釀6個(gè)月，豐年后60個(gè)月才可發(fā)售

紅酒總共可分為四級(jí)。若以金字塔來(lái)表示價(jià)格，由基部至頂部的順序?yàn)椋喝粘２途?(Vin de Table)、地區(qū)餐酒 (Vin de Pays )、優(yōu)良地區(qū)餐酒(V.D.Q.S)、法定地區(qū)葡萄酒(A.O.C)。越接近金字塔頂部，價(jià)格越高。要紅酒網(wǎng)有很多優(yōu)質(zhì)西班牙進(jìn)口紅酒哦，歡迎來(lái)品嘗

6，西班牙葡萄酒怎么分級(jí)

普通餐酒內(nèi)分為： 1、Vino de Mesa（VDM）：分級(jí)中最低的一級(jí)，屬產(chǎn)區(qū)及品種都不受限制的葡萄酒。通常那些使用非法定品種或者方法釀成的酒或者是質(zhì)量不合規(guī)定而被降級(jí)的酒都被列入這一等級(jí)。（mesa在西語(yǔ)中是餐桌的意思，用“日常餐酒”來(lái)表示這個(gè)等級(jí)酒，相當(dāng)于法國(guó)的Vin de Table）。 2、Vino Comarcal（VC）：較VDM高一級(jí)，但也沒(méi)有嚴(yán)格的生產(chǎn)方式規(guī)定。全西班牙共有21個(gè)大產(chǎn)區(qū)被官方定為VC。酒標(biāo)用Vino Comarcal de [產(chǎn)地]來(lái)標(biāo)注。（comarcal是西語(yǔ)鄉(xiāng)、區(qū)域的意思，Vino Comarcal相當(dāng)于法國(guó)的Vin de Pays，意思為地區(qū)餐酒）。 3. Vino de la Tierra（VDLT）：較VC高一級(jí)，規(guī)定少而簡(jiǎn)單。相當(dāng)于法國(guó)的VDQS，酒標(biāo)用Vino de la Tierra [產(chǎn)地]來(lái)標(biāo)注。高檔葡萄酒則分為兩個(gè)等級(jí)： 1、DO（Denomination de Origen）法定產(chǎn)區(qū)酒，簡(jiǎn)稱DO，要成為DO產(chǎn)區(qū)，除了要建立有嚴(yán)格的管制系統(tǒng)，同時(shí)所生產(chǎn)的葡萄酒也必須遵從傳統(tǒng)的釀造方式，并要擁有一定的知名度。目前西班牙有50%左右的酒廠已符合法定的標(biāo)準(zhǔn)，全國(guó)共有50個(gè)DO產(chǎn)區(qū)。 2、DOC（Denomination de Origen Calificada），優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)酒，此標(biāo)準(zhǔn)自1991才設(shè)立,規(guī)定此種產(chǎn)區(qū)的酒皆須在原產(chǎn)地裝瓶。目前DOC產(chǎn)區(qū)只有里奧哈（Rioja）和多羅（Ribera Del Duero）。分別為Denominaciones de Origen（DO）和Denominaciones de Origen Calificada（DOC）。相當(dāng)于法國(guó)的AOC，DOC。對(duì)于DO或者DOC級(jí)的葡萄酒，每一瓶特許產(chǎn)區(qū)的酒背后必須注明在酒廠的陳年時(shí)間，共有四種不同規(guī)定。在酒標(biāo)上，經(jīng)常能夠看到“Vino de Cosecha”，這是指年份酒，即要求用85%以上該年份的葡萄釀造。 “Joven”：新酒，葡萄收獲來(lái)年春天上市的酒。 “Vino de Crianza”或者“Crianza”：這表明在葡萄收獲年份后的第三年才能夠上市的酒，需要最少 6個(gè)月在小橡木桶內(nèi)和2個(gè)整年在瓶中陳釀。在Rioja和Ribera del Duero地區(qū)則要求最少1年在橡木桶內(nèi)和1年在瓶?jī)?nèi)的陳釀時(shí)間。 “Reserva”最少陳釀3年的時(shí)間，其中最少要在小橡木桶內(nèi)陳釀1年。對(duì)于白酒來(lái)說(shuō)要求最少陳釀2年的時(shí)間，其中最少要在小橡木桶內(nèi)陳釀6個(gè)月。 “Gran Reserva”這是只有少數(shù)極好的年份才會(huì)釀造的等級(jí)，而且要釀造“GranReserva”等級(jí)的葡萄酒需要得到當(dāng)?shù)卣脑S可。要求最少陳釀5年的時(shí)間，其中最少要在小橡木桶內(nèi)陳釀2年。對(duì)于白葡萄酒“Gran Reserva”是極為罕見(jiàn)的，要求最少陳釀4年的時(shí)間，其中最少要在小橡木桶內(nèi)陳釀6個(gè)月。

西班牙葡萄酒從地理標(biāo)識(shí)保護(hù)上分為do和doca，后者分級(jí)最高，do以下的酒都是非常一般的餐酒。從出廠時(shí)間上可以分為joven、crianza、reserva、gran reserva。陳釀年數(shù)依次為1年、2年、3年、5年

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紅酒級(jí)別，法國(guó)紅酒等級(jí)怎么劃分呢

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