在信陽談論到吃，魚肯定是必不可少的，聽信陽的招牌菜南灣魚基本跟信陽毛尖齊名，聽朋友說信陽所產南灣魚不僅肉鮮味美，而且微量元素含量多，營養高，是備受歡迎的保健珍品，素有“花鰱美在腹，味在頭”之說。據統計，信陽地區能吃的魚有100多種，蝦50多種；不乏南灣魚、光山青蝦、潢川甲魚等優質品種，這么豐厚的老本兒，咱不吃魚對得起誰，所以信陽人會吃魚也沒有什么稀奇的。

1、為什么河南信陽人這么會吃魚？

雖然不是信陽人，但大學期間有個朋友是信陽的，每次喝酒都要給我們嘮上一會他們家鄉的魚，時間久了，也漸漸了解一點。上網查了一些資料，分享給大家，對于河南其他地區，哪有這么多魚，會吃魚當然要有魚可吃，信陽位于我國南北地理分界線上，素有魚米之鄉的美稱，信陽的水資源占全省總量的22%，人均水資源1230立方米，河南第一，這么多水，一定不缺水族啊。

據統計，信陽地區能吃的魚有100多種，蝦50多種；不乏南灣魚、光山青蝦、潢川甲魚等優質品種，這么豐厚的老本兒，咱不吃魚對得起誰，所以信陽人會吃魚也沒有什么稀奇的，在信陽談論到吃，魚肯定是必不可少的，聽說，信陽的招牌菜南灣魚基本跟信陽毛尖齊名，聽朋友說信陽所產南灣魚不僅肉鮮味美，而且微量元素含量多，營養高，是備受歡迎的保健珍品，素有“花鰱美在腹，味在頭”之說。

2、為什么大部分信陽人不會說河南話？

根本就不懂歷史，為什么信陽人說的是江西南昌九江話？因為明末清初的時候，信阻這片的人經過戰亂都死絕啦，后來從江西、麻城這邊大量的遷徙人口到信陽這邊來，明末的時候信陽屬于汝南郡，到了清朝末年的時候，太平天國運動又把那個浙江湖州安微宣城這一片的人殺完掉了，又把信陽光山羅山這一片的人遷徙到長興、安吉、廣德等地，你現在到安吉、廣德這一片問問他們當地人，他們自己都說他們的先祖是從河南信陽這一片遷過來的，你聽他們的方言，就跟河南光山、羅山方言是一模一樣的。

3、河南信陽真的不講河南話嗎？

做為河南人，我不會說河南話，正常，我們信陽地理位置靠近湖北，記得我剛到鄭州也不怎么會普通話，到鄭州只會羅山話，別人都聽不懂。河南話我聽的懂，但不會說，現在在鄭州我不知道是說普通話，還是家鄉話，很尷尬。在外地和河南老鄉在一塊，只會說普通話，老鄉都說，不會河南話嗎？我說，我說家鄉話你們聽不懂，我們信陽這里的方言，河南人根本就聽不懂，搞的自己很難受。

4、信陽方言是湖北話嗎？屬于中原嗎？

歡迎來到熊二讀史，一起來讀信陽那些事兒，（本文約500字，閱讀需時2分）信陽是河南省一片特殊的地域。不僅地理方位上，位于河南省的最東南，并且在文化上，也與南部的荊楚文化聯系密切，呈現出諸多與河南中原不太一樣的地方。語言是文化的表征，同時語言又是最普遍的，最能讓異地人感受到這種不同的文化特征，信陽在清代受江西遷湖廣移民浪潮的影響。

因此在方言上，受贛語的一些影響，比如，我們都知道福建人h、f不分，其實信陽也廣泛存在這種h、f不分的現象。同時，信陽方言發音上還存在n、l不分的情況，這些都與河南省大部分的中原官話片區有明顯的區別。就算是近在信陽西北側的南陽，就沒有上述兩種發音方面的h、f，n、l不分問題，荊楚方言其實也是深受這種移民帶來的贛語甚至客家話的影響。

這種發音方面的特殊性，是信陽在清初移民文化的具體體現，此外，方言的另一個特征，就是方言詞匯。比如信陽話的“不照”就是“不知道”的意思，“金肚子”就是“光著肚子”的意思。“膈應”就是指“討厭”的意思，“鎮些兒”就是“這么點”的意思。這些方言詞匯，更能反映出一地居民的日常交流范圍問題，上述這些信陽方言詞匯，就是和河南話一致的，因此也可以說，信陽話也受中原官話的影響。

這種方言詞匯的問題，能反映出信陽在清代以來，政區上劃歸河南省，經濟和文化上受河南的影響，綜上所述：方言的劃分標準，其實并沒有一個特定的標準。信陽地區的方言，就是受中原官話與南方荊楚方言的共同影響，如果一定要具體分的話，方言區下面有方言亞區，信陽方言這樣的特殊性，就是兩大方言區中間的一種方言亞區，說屬于兩者中的哪一種，都是不準確的，因為它有自己的獨特性，是一種在歷史交融中形成的獨一無二的方言。